Blue Dragon se transforma en una despensa de alimentos para trabajadores de restaurantes desempleados

Autor: Beth Germano

1 de mayo de 2020 a las 5:50 pm
Archivado en: Beth Germano, Coronavirus, Ming Tsai

BOSTON (CBS) – Uno de los mejores restaurantes de Boston en el barrio de Fort Point está haciendo su parte para ayudar a los trabajadores de restaurantes desempleados. Blue Dragon está ahora abierto como una despensa de alimentos.

La crisis del coronarivus ha golpeado con más fuerza a los negocios de restauración y hostelería. Las cifras del estado muestran que en las últimas seis semanas más de 93.000 personas del sector han solicitado el paro.

El famoso chef Ming Tsai dice que quiere asegurarse de ayudar a los suyos. «No duermo pensando en mi familia, en estos trabajadores que están por debajo del radar», dice Tsai a WBZ-TV.

Un pequeño grupo de empleados ahora está empacando al menos 300 comidas de alimentos en gran parte donados todos los días y cargarlos en un camión de alimentos para un viaje de entrega a East Boston.

«Poder dar a las familias al menos esa comida de la que no tienen que preocuparse, es una sensación increíble», dijo la chef Christine Canlas.

Los trabajadores también tienen acceso a productos básicos donados, como pañales, pasta de dientes, cereales y zumos. «Va a haber mucha gente que no va a volver a los restaurantes porque están cerrados, y luego un grupo que no puede volver a los restaurantes porque no pueden volver a contratar a todo el mundo», dijo el voluntario Sean Ross, él mismo un trabajador de restaurante ahora desempleado.

Es una iniciativa que también se está llevando a cabo en al menos otras 19 ciudades del país. «Mi mente está corriendo cómo puedo apoyar a estas personas y lo que podemos hacer como país», dijo Tsai.

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