S tímto mexickým ovocným salátem získáte skvělý letní recept v latinskoamerickém stylu. Sladké a slané tropické ovoce je doplněno lehkou chilli omáčkou s limetkou, která má příjemný říz!
POKUD HLEDÁTE DALŠÍ ZDRAVÉ RECEPTY, PODÍVEJTE SE NA MÝCH 25 ZDRAVÝCH RECEPTŮ NA POHODLNÉ JÍDLO!
Ať už plánujete vaření, grilování, piknik nebo posezení na hřišti, ovocné saláty jsou ideálním jídlem. Snadno se připravují, snadno se sdílejí a snadno se jedí. Jsou zdravé, chutné a na stole vypadají skvěle. Jedním z mých oblíbených receptů je tento salát s pěti šálky. Je jednoduchý, lehký a kombinuje kokos, ananas a mandarinky se zakysanou smetanou a mini-marshmallows. Vážně, to musíte vyzkoušet.
Skvělé jako příloha nebo dezert
Mohou často fungovat jako příloha nebo dezert! Na těchto stránkách mám úžasný dezertní ovocný salát. Například můj karamelový jablečný salát je perfektní recept na letní dezert pro každou příležitost! A tento Ananasový salát s preclíky dokonale mísí sladké a slané dohromady!“
S ovocným salátem se dá dělat tolik zábavných věcí. Nedávno jsem narazila na tento recept na mexický ovocný salát, který je opravdu zábavný a jiný.
Skvělý recept na Cinco De Mayo
To je skvělý nápad na Cinco De Mayo! Pokud hledáte další skvělé recepty, podívejte se na můj mexický pouliční kukuřičný salát nebo na můj mexický kastrol v hrnci.
Jak připravit mexický ovocný salát
Recept na tuto mexickou ovocnou mísu dává celkem 10 šálků, což bohatě stačí na to, abyste se podělili se všemi hosty. Jeho příprava je mimořádně jednoduchá. Stačí opravdu jen nakrájet ovoce na kousky o velikosti sousta. My jsme použili medový meloun, vodní meloun, kantalup, ananas, mango a papáju. Podle chuti můžete přidat nebo ubrat jakékoli ovoce. Chcete-li, aby meloun vypadal trochu honosněji, můžete z něj pomocí naběračky vytvořit kouli. Dbejte také na to, abyste ze všeho ovoce odstranili semínka a slupky!“
Následující krok je příprava lehké chilli omáčky s limetkou, do které ovoce vhodíte. V samostatné misce smíchejte limetkovou šťávu, med, chilli a sůl. Smíchejte s čerstvým ovocem a nechte v chladničce alespoň 4 hodiny, aby se chutě propojily.
Mexický ovocný salát Složení: Ovocný salát s citronovou šťávou a limetkou:
- 2 šálky medového melounu (bez semínek a slupky)
- 2 šálky vodního melounu (bez slupky)
- 2 šálky melounu cantaloupe (bez slupky)
- 2 šálky ananasu (asi 1/2 ananasu)
- mango (asi 1 – 2 ks)
- .1/2 manga)
- papája (asi 1/2 papáji)
- 3 polévkové lžíce limetkové šťávy (asi 2 limetky)
- 2 polévkové lžíce medu
- 1/4 až 1/2 čajové lžičky ancho chilli prášek
- pomlčka soli
- nasekaný čerstvý koriandr (volitelně na posypání/podávání)
Mexický ovocný salát Pokyny: 1. Ovocný salát nakrájejte na kousky:
- Ovoce přidejte do velké mísy a dobře promíchejte. Odstavte stranou.
- V malé misce přidejte limetkovou šťávu, med, chilli a sůl. Dobře promíchejte.
- Nalijte na ovoce a dobře promíchejte, aby se rovnoměrně obalilo.
- Uchovejte v chladničce po dobu 4 hodin nebo přes noc, aby se chutě promísily.
- Před podáváním případně na špičku vymačkejte další klín čerstvé limetky.
Jaké další ovoce můžete dát do mexického ovocného salátu?
Skutečným tajemstvím tohoto receptu je chilli zálivka, která se dává na ovoce. Pokud vás tedy nějaké konkrétní ovoce nenadchlo nebo byste na něm chtěli vyzkoušet jiné ovoce. Jděte do toho! Některé další druhy ovoce, které by vás mohly bavit, jsou:
- Kiwi
- Mandarinské pomeranče
- Kutiny
- Jahody
- Borovnice
Když budete mexický ovocný salát podávat, můžete ho podle potřeby doplnit dalším chilli a koriandrem. Nebojte se chilli prášku. Vím, že se může zdát trochu divné dávat chilli prášek na čerstvé ovoce, ale právě to dodává tomuto pokrmu jedinečnou chuť! Viděla jsem také, že lidé podávají tento pokrm ve vydlabaném ananasu nebo melounu, což mu dodává šmrnc. Super!“
Mexický ovocný salát
Složení
- 2šálkymedového melounuodstraněná semínka a slupka
- 2šálkyvodního melounuodstraněná slupka
- 2šálkykantalupyodstraněná slupka
- 2šálkyananaspřibližně 1/2 ananasu
- mangopřibližně 1 ks1/2 manga
- papájapřibližně 1/2 papáje
- 3 lžícelimetkové šťávypřibližně 2 limetky
- 2 lžícemedu
- 1/4 až 1/2 lžičkyancho chilli prášku
- dash soli
- nasekaný čerstvý koriandrvolitelně na posypání/podávání
Návod
-
Přidejte ovoce do velké mísy a dobře promíchejte. Odstavte.
-
V malé misce přidejte limetkovou šťávu, med, chilli a sůl. Dobře promíchejte.
-
Nalijte na ovoce a dobře promíchejte, aby se rovnoměrně obalilo.
-
Uchovejte v chladu 4 hodiny nebo přes noc, aby se chutě promísily.
Poznámky k receptu
*velikost porce 1 šálek