Tento pancit je oblíbené filipínské nudlové jídlo, které se obvykle podává, když máte společnost. Je sice časově náročný, ale konečný výsledek je vždy vynikající. Může se jíst samostatně nebo s rýží. Pokud si přejete pouze nudle bihon, vynechejte nudle kanton.
Recept na palačinky bihon s kantonem
Složení: Nudle bihon s kantonem se připravují z kukuřičného škrobu:
- ½ (8 uncí) balení pancit bihon (rýžové nudle)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 šálek nasekaného vařeného kuřecího masa
- sůl a mletý černý pepř podle chuti
- 2 šálky čerstvých krevet, oloupané a zbavené jadérek
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 malá hlávka zelí, nakrouhaná
- 2 stonky celeru, nakrájené na plátky
- 1 mrkev, oloupaná a nakrájená na nudličky
- 2 šálky vody
- ½ (8 uncí) balení pancit canton (žlutých čínských nudlí)
Postupy přípravy: 1. Oloupejte mrkev a nakrájejte ji na nudličky:
- Namočte bihon do misky s teplou vodou, dokud nezměkne, asi 5 minut. Nechte je okapat.
- Na středně vysoké teplotě rozehřejte olej ve velké pánvi wok. Osmahni cibuli a česnek, dokud cibule nezprůsvitní, asi 5 minut. Přidejte kuřecí maso, sůl a pepř. Vařte a míchejte, dokud se chutě nespojí, asi 3 minuty. Přidejte krevety; vařte, dokud se nezačnou vybarvovat, asi 1 minutu. Přidejte sójovou omáčku; vmíchejte zelí, celer a mrkev. Vařte, dokud se dobře nespojí, asi 2 minuty. Přidejte 2 šálky vody; přiveďte k varu. Vař, dokud zelenina nezačne měknout, asi 2 minuty.
- Přendej kuře, krevety a zeleninu do mísy a tekutinu nechej ve woku.
- Přidej do tekutiny nudle bihon a kanton. Dobře promíchej a přikryj. Nechte odstát, dokud nezměknou, asi 5 minut. Vrať 1/2 kuřecí zeleninové směsi do woku; smíchej ji s nudlemi.
- Nalij polévku do misek; ozdob ji zbylou kuřecí zeleninovou směsí.
Hledáte další recepty Lutong Bahay, které byste mohli vyzkoušet? Neváhejte a podívejte se na naše ulam recepty, recepty na dezerty a recepty na občerstvení.
Některý obrazový a písemný obsah je chráněn autorskými právy příslušných a ohleduplných majitelů. Netvrdíme, že tyto recepty nebo fotografie jsou naším vlastnictvím. Pokud jsou vaše a chcete, aby byly odstraněny a nebyly sdíleny s ostatními, dejte nám prosím vědět zasláním e-mailu na adresu contact @ lutongbahayrecipe.com, můžete použít kontaktní formulář na našich webových stránkách nebo zasláním zprávy na naší stránce na Facebooku. Přečtěte si naše prohlášení o vyloučení odpovědnosti.