New Delhi: Landets største organiserede hurtigrestaurantkæde, Domino’s Pizza, er begyndt at opkræve et gebyr på Rs 30 på alle leveringer, der bestilles via appen.
Domino’s, som har mere end tusind forretninger i landet, der drives af Jubilant FoodWorks Ltd (JFL), opkræver for første gang et leveringsgebyr. Analytikere sagde, at dette skridt har til formål at reducere presset på selskabets margen i betragtning af lukningen i store dele af sidste kvartal og den fortsatte indvirkning af Covid-19-pandemien på forretningen.

I tiden før Covid udgjorde leveringer og takeaway-ordrer næsten 70 % af Domino’s Indiens salg. For det børsnoterede JFL, som også driver Dunkin Donuts i Indien, kommer beslutningen om at indføre et leveringsgebyr på et tidspunkt, hvor restaurationsvirksomhederne er stærkt afhængige af leverancer, da forbrugerne, selv med en lempelse af spærregrænserne, ikke tager ud for at spise.

Branchens skøn siger, at restaurationssektoren risikerer at miste omkring 2 millioner arbejdspladser, hvor mange mærker må håndtere permanent lukning, på grund af pandemiens konsekvenser.

JFL’s talsmand afviste at kommentere, da selskabet befinder sig i den tavse periode inden offentliggørelsen af sine finansielle resultater.
For det kvartal, der sluttede i marts 2020, havde JFL rapporteret et fald på 58 % i det konsoliderede nettoresultat på 32,5 Rs crore som følge af virkningerne af pandemien og lukningen.

Leveringsgebyret kan bidrage til at forbedre marginalerne, hvis virksomheden fortsætter med at opkræve det, selv når situationen normaliseres, sagde Edelweiss Securities-analytiker VP Abneesh Roy.
“Domino’s leveringsgebyrer er lavere end de generelle industrisatser, og skiftet er i overensstemmelse med det, som food tech-aggregatorer allerede opkræver. Vi forventer ikke, at forbrugerne skubber tilbage”, sagde Roy.

Hvis man antager, at den gennemsnitlige ordrestørrelse er 500 Rs, og at 40 % af ordrerne går gennem platformen, kan gebyret løfte indtægterne med 1,5-2 %, sagde Morgan Stanley i en note.
Mens konkurrenten Burger King opkræver et emballagegebyr, har McDonald’s opkrævet et leveringsgebyr siden sidste år. Aggregatorer Zomato og Swiggy er kendt for at opkræve Rs 15-45 for levering og emballage, afhængigt af by og afstand. For forretninger i nærheden og medlemmer opkræver de dog ikke noget leveringsgebyr.
Rajat Wahi, partner hos Deloitte India, sagde: “Forbrugerne vil ikke have noget imod at betale ekstra, så længe der er hygiejneprotokoller på plads. Store mærker har det råderum.”
Med undtagelse af afspærringszoner er det tilladt at levere mad på de fleste markeder siden de første dage af afspærringen. Bestillingerne er dog fortsat begrænsede.
I en investoropringning i maj skitserede JFL en trepunktsstrategi, som selskabet allerede havde vedtaget for at imødegå situationen. Det sagde, at den første fase i marts omfattede levering af PPE-kits og uddannelse af de ansatte i hygiejne. Den anden fase, midt i lukningen, drejede sig om “aggressive omkostningsreduktioner”, herunder lønnedskæringer for de ansatte og huslejenedsættelse. I den tredje fase forventer selskabet at øge markedsandelen ved at udnytte brandets troværdighed og den reducerede konkurrenceintensitet som følge af lukningen af mange restauranter.