Nem blåbærkompot

Mag denne hurtige og nemme blåbærkompot med 3 ingredienser på kun 15 minutter! Brug friske eller frosne blåbær, og nyd den til yoghurt, pandekager, vafler, ristet brød og meget mere.

Blåbærsauce

Blåbærkompot er virkelig nem at lave, og så alsidig! Den er hurtig (klar på kun 15 minutter), og du har kun brug for 3 enkle ingredienser.

For at lave den skal du bare varme det hele sammen, indtil det tykner.

Du kan bruge den med det samme, opbevare den i køleskabet i op til 5 dage eller fryse den ned.

Nyd derefter denne enkle og lækre blåbærkompot på pandekager, is, havregryn, yoghurt, granola osv. Den er fantastisk til morgenmad eller dessert.

Vi laver kompot hele tiden i mit hus. Det er bare så hurtigt og en vidunderlig måde at bruge sæsonens frugt på. Og så smager den fantastisk!

Den er sød, syrlig og tyk og har en vidunderlig konsistens fra de hele bær. Det er en ren lyksalighed, siger jeg dig!

I weekenden er der ofte en gryde med frugt, der bobler på komfuret, så vi har kompot til ugen. Hvis det er i sæson, står det på mit komfur og bliver lavet til kompot på et tidspunkt!

Mine yndlingsmåder at nyde det på er i havregryn eller yoghurt, mens børnene er vilde med det på is og pandekager. Såooo godt.

Hvorfor du vil elske denne opskrift

En velsmagende og alsidig sauce.
Snapt at lave.
En fantastisk måde at bruge blåbær på.
3 enkle ingredienser.
Mange måder at bruge den på.

Compoté

Compoté ligner marmelade, men den har langt mindre sukker, og du kan lave den på kun 15 minutter.

Du kan også nemt lave det i meget mindre portioner.

Det holder ikke så længe, da det ikke er en konserves, men det holder alligevel aldrig længe i mit hus – der er bare så mange anvendelsesmuligheder!

Du kan lave mange frugter om til kompot på få minutter. Jeg elsker at tilsætte brombærkompot til yoghurt, hindbærkompot til cheesecake og mangokompot til vafler.

Plommekompot er fantastisk på ristet brød, og jeg elsker at tilsætte ananaskompot til havregryn.

Hvis du har flere blåbær tilovers efter at have lavet denne opskrift på kompot, så prøv den i Blueberry Popsicles!

Kig på denne liste over de BEDSTE opskrifter på frugtkompot

Ingredienser

Dette er SÅ enkel en opskrift – men så fuld af god smag. Du behøver kun få ingredienser.

Blåbær – brug friske eller frosne bær. Begge fungerer perfekt.
Citronsaft – den syrlige citronsaft fremhæver virkelig smagen af blåbærrene og skærer igennem sødmen.
Sukker – du har brug for langt mindre sukker til kompot end til syltetøj. Bare nok til at søde bærrene
Vand

Step by step tutorial

Dette er en virkelig nem opskrift. Følg disse trin-for-trin-fotos for at få et perfekt resultat. Rul derefter ned til opskriftskortet for at få den fulde ingrediensliste og metode.

Skyl blåbærrene og pluk eventuelle rester ud.

Fyld blåbærrene, sukker, citronsaft og vand i en gryde, rør rundt og bring det i kog.

Lad det koge i 5 minutter.

Sænk varmen til lav varme, og lad blåbærsaucen simre under lejlighedsvis omrøring og tykne i 10 minutter.

Eksperttips

Sådan tykner du kompot: Frugt kan have forskellige fugtighedsniveauer. Hvis din kompot ikke tykner (husk, at den vil tykne yderligere, når den køler af), kan du tilsætte 1 spsk majsstivelse udrørt i 1 spsk vand (kaldet en “opslæmning”), rør det i og lad det simre i et par minutter. Men normalt behøver du ikke at gøre dette. Blåbær og citronsaft har pektin i sig, som naturligt gør den tyk.

Servér denne kompot varm eller kold.

Du kan lave kompot med frisk, frossen eller frugt på dåse.

Gør den vegansk: Tjek, at dit sukker er vegansk. I nogle lande, f.eks. i USA, bruges benkarbonade i nogle sukkerarter. Økologisk sukker gør det generelt ikke. I Australien, Storbritannien osv. er det meste sukker vegansk.

Lagring og frysning

  • Blåbærkompot holder sig i køleskabet i op til 5 dage
  • Denne kompot kan fryses, når den er helt afkølet.

Variationer

Dette er så simpel en opskrift, at du nemt kan tilføje nogle andre smagsvarianter for at gøre den ekstra speciel. Prøv disse variationer:

  • Føj 1 tsk vanilje- eller mandelekstrakt til.
  • Føj en kanelstang til.
  • Forsøg den med appelsinsaft i stedet for citron.
  • For voksne kan du tilføje et skud eller bourbon, rom eller creme de cassis, som du rører i til sidst.

Anvendelser af blåbærkompot

Der er mange måder at bruge en velsmagende blåbærkompot på. Prøv det:

På is

Virkes i yoghurt

I havregryn

Med pandekager (prøv det på min super-fluffy veganske pandekager)

Spread on toast

Spooned on French toast

As a cupcake or cake filling

Få opskriften

Har du lavet denne opskrift? Lad mig vide, hvordan den er blevet til noget for dig!Efterlad en kommentar og en stjernebedømmelse nedenfor og del et billede med hashtagget #veggiedesserts.Jeg elsker at se dine genskabelser af mine vegetariske og veganske opskrifter. Følg mig på Instagram, Twitter, Facebook, Pinterest, Youtube

Easy Blueberry Compote

Kate Hackworthy | Veggie Desserts

Mag denne hurtige og nemme Blueberry Compote med 3 ingredienser på kun 15 minutter! Brug friske eller frosne blåbær, og nyd den til yoghurt, pandekager, vafler, toast og meget mere.
5 fra 4 stemmer

Kogetid 15 minutter
Samlet tid 15 minutter

Kursus Morgenmad, Krydderier
Cuisine Amerikansk

Servings 8
Kalorier 33 kcal

Udstyr

  • Gryde

Ingredienser 1x2x3x

  • 2 kopper (300 g) blåbær friske eller frosne
  • 2 spsk sukker
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 spsk vand

Instruktioner

  • Tilføj blåbærrene, sukker, citronsaft og vand i en gryde, rør rundt og bring det i kog. Lad det koge i ca. 5 minutter, rør ofte rundt for at forhindre det i at brænde.
  • Sænk varmen til lav varme, og lad det simre og tykne i 10 minutter. Det vil tykne yderligere, når det afkøles. Om nødvendigt røres 1 tsk majsstivelse ud i 1 tsk vand, tilsættes til blåbærkompotten og koges yderligere et minut.
  • Serveres varm eller lad den afkøle og opbevares i et steriliseret glas i køleskabet i op til 5 dage (eller fryses i op til 2 måneder).

Video

Notes

Der er mange måder at bruge en velsmagende blåbærkompot på. Prøv med is, yoghurt, havregryn, pandekager, toast, franskbrød, kagefyld, cheesecake … Sådan tykner du kompot: Frugt kan have forskellige fugtighedsniveauer. Hvis din kompot ikke tykner (husk, at den tykner yderligere, når den køler af), kan du tilsætte 1 spsk majsstivelse udrørt i 1 spsk vand (kaldet en “opslæmning”), røre det i og lade det simre i et par minutter. Server denne kompot varm eller kold. Opbevaring: Opbevares i køleskabet i op til 5 dage eller fryses i op til 2 måneder.

Næringsindhold

Kalorier: 33kcalKulhydrater: 8gProtein: 1gFedt: 1gMættet fedt: 1gNatrium: 1mgKalium: 28mgFibre: 1gSukker: 7gVitamin A: 20IUVvitamin C: 4mgKalcium: 2mgIron: 1mg

Næringsindholdet er omtrentligt og kan variere afhængigt af flere faktorer, så det kan ikke garanteres, at det er nøjagtigt. Kontakt venligst en registreret diætist for særlig kostrådgivning.

Har du prøvet denne opskrift?Nævn @kateveggiedesserts eller tag #veggiedesserts! Jeg elsker at se dine rekreationer.

  • Pin
  • Tweet
  • Del

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.