Neu Delhi: Die größte organisierte Schnellrestaurantkette des Landes, Domino’s Pizza, erhebt ab sofort eine Gebühr von 30 Rupien für alle Lieferungen, die über ihre App bestellt werden.
Domino’s, das mehr als tausend Filialen im Land hat und von Jubilant FoodWorks Ltd (JFL) betrieben wird, erhebt zum ersten Mal eine Liefergebühr. Analysten sagten, der Schritt ziele darauf ab, den Druck auf die Gewinnspanne zu verringern, angesichts der Schließung für einen Großteil des letzten Quartals und der anhaltenden Auswirkungen der Covid-19-Pandemie auf das Geschäft.

In der Zeit vor Covid machten Lieferungen und Bestellungen zum Mitnehmen fast 70% des Umsatzes von Domino’s India aus. Für das börsennotierte Unternehmen JFL, das auch Dunkin Donuts in Indien betreibt, kommt der Schritt, eine Liefergebühr zu erheben, zu einer Zeit, in der Restaurantunternehmen stark von Lieferungen abhängig sind, da die Verbraucher trotz der Lockerung der Schließungsbeschränkungen nicht mehr zum Essen ausgehen.

Schätzungen der Branche zufolge droht dem Gaststättengewerbe der Verlust von etwa 2 Millionen Arbeitsplätzen, wobei viele Marken aufgrund der Auswirkungen der Pandemie mit dauerhaften Schließungen rechnen müssen.

Der Sprecher von JFL lehnte eine Stellungnahme ab, da sich das Unternehmen in der stillen Phase vor der Bekanntgabe seiner Finanzergebnisse befindet.
Für das Quartal, das im März 2020 endete, meldete JFL einen Rückgang des konsolidierten Nettogewinns um 58 % auf 32,5 Milliarden Rupien aufgrund der Auswirkungen der Pandemie und der Schließung.

Die Liefergebühr kann dazu beitragen, die Margen zu verbessern, wenn das Unternehmen sie auch dann weiter erhebt, wenn sich die Situation normalisiert, sagte Edelweiss Securities Analyst VP Abneesh Roy.
„Die Liefergebühren von Domino’s sind niedriger als die allgemeinen Branchensätze und der Schritt entspricht dem, was Food-Tech-Aggregatoren bereits berechnen. Wir erwarten keine Gegenwehr der Verbraucher“, sagte Roy.

Bei einer durchschnittlichen Bestellgröße von 500 Rupien und 40 % Bestellungen über die Plattform könnte die Gebühr den Umsatz um 1,5 bis 2 % steigern, so Morgan Stanley in einer Mitteilung.
Während der Rivale Burger King eine Verpackungsgebühr erhebt, erhebt McDonald’s seit letztem Jahr eine Liefergebühr. Die Aggregatoren Zomato und Swiggy sind dafür bekannt, dass sie je nach Stadt und Entfernung 15-45 Rupien für Lieferung und Verpackung berechnen. Für Geschäfte in der Nähe und Mitglieder erheben sie jedoch keine Liefergebühr.
Rajat Wahi, Partner bei Deloitte India, sagte: „Den Verbrauchern macht es nichts aus, mehr zu bezahlen, solange die Hygienisierungsprotokolle vorhanden sind. Große Marken haben diesen Spielraum.“
Mit Ausnahme der Sperrzonen ist die Lieferung von Lebensmitteln in den meisten Märkten seit den ersten Tagen der Abriegelung erlaubt. In einer Telefonkonferenz mit Investoren im Mai erläuterte JFL eine Drei-Punkte-Strategie, die es bereits eingeführt hatte, um der Situation zu begegnen. Die erste Phase im März umfasste die Bereitstellung von PSA-Kits und die Durchführung von Hygieneschulungen für die Mitarbeiter. In der zweiten Phase, während der Schließung, ging es um „aggressive Kostensenkungen“, einschließlich Lohnkürzungen für die Mitarbeiter und Mietreduzierungen. In der dritten Phase soll der Marktanteil durch die Glaubwürdigkeit der Marke und die Verringerung der Wettbewerbsintensität durch die Schließung vieler Restaurants gesteigert werden.