1. Sake fragante

Temp. Alrededor de 50 °F o entre 50-59 °F

Cuando se enfría, este tipo de sake tiene un sabor refrescante. Sin embargo, recuerde que si el sake se enfría demasiado, la fragancia se reducirá y el sabor suave se disipará.

Sake limpio &Sake suave

Temp. Alrededor de 41 °F o entre 41-50 °F
Este tipo de sake tiene que enfriarse bien para producir un sabor limpio y fresco.

Sake envejecido

Temp. Entre 59-77 °F o alrededor de 95 °F
El sake envejecido va de ligero a pesado, por lo que se puede disfrutar a diferentes temperaturas, dependiendo de su pesadez y de sus preferencias. Es mejor calentar un sake pesado pero no debe servirse demasiado caliente.

Sake rico

Temp. Alrededor de 59 °F o entre 59-68 °F y alrededor de 104 °F o entre 104-122 °F
Si este tipo de sake se enfría, resulta difícil detectar sus sabores ricos y con cuerpo, por lo que este tipo se sirve mejor caliente. La temperatura ideal depende del carácter del sake. Si el sake es de tipo seco, su agudeza y frescura se pueden disfrutar mejor a temperaturas más altas (113-122 °F). El tipo suave es mejor si se sirve a unos 104 °F.