Ponle un toque latino a una gran receta de verano con esta ensalada de frutas mexicana. Las frutas tropicales dulces y sabrosas están cubiertas con una ligera salsa de chile y lima que tiene un agradable toque!

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Ya sea que estés planeando una comida al aire libre, una barbacoa, un picnic o una reunión, las ensaladas de frutas son un plato perfecto para hacer. Son fáciles de preparar, fáciles de compartir y fáciles de comer. Son sanas, deliciosas y quedan muy bien en la mesa. Una de mis recetas favoritas es esta ensalada de 5 tazas. Es sencilla, ligera y combina coco, piña y mandarinas con crema agria y mini malvaviscos. En serio, tienes que probarla.

Grandes como guarnición o como postre

¡A menudo pueden funcionar como guarnición o como postre! Tengo algunas ensaladas de frutas de postre impresionantes en este sitio web. Por ejemplo, mi Ensalada de manzana caramelizada es la receta de postre de verano perfecta para cualquier ocasión. Y esta Ensalada de Pretzel de Piña combina perfectamente lo dulce y lo salado. Recientemente, encontré esta receta de ensalada de frutas mexicana que es realmente divertida y diferente.

Una gran receta para el Cinco de Mayo

¡Esta es una gran idea para el Cinco de Mayo! Si buscas otras recetas estupendas, echa un vistazo a mi Ensalada Mexicana de Maíz Callejero o a mi Cazuela Mexicana de Crock Pot.

Cómo hacer una Ensalada Mexicana de Frutas

La receta de este Tazón Mexicano de Frutas rinde un total de 10 tazas, suficiente para compartir con todos tus invitados. Es súper sencilla de hacer. Realmente sólo tienes que cortar la fruta en trozos del tamaño de un bocado. Nosotros utilizamos melón, sandía, melón cantalupo, piña, mango y papaya. Puedes añadir o quitar cualquier fruta según tu gusto. Para darle un aspecto más elegante, puedes utilizar una cuchara para hacer una bola con la sandía. Además, ¡asegúrate de quitar las semillas y las cáscaras de todas las frutas!

A continuación, prepara la salsa ligera de chile y lima para mezclar la fruta. En un bol aparte, mezcla el zumo de lima, la miel, el chile en polvo y la sal. Mézclalo con tu fruta fresca y déjalo reposar en la nevera durante al menos 4 horas para que los sabores se mezclen.

Ensalada de frutas mexicana Ingredientes:

• 2 tazas de melón (sin semillas ni corteza)
• 2 tazas de sandía (sin corteza)
• 2 tazas de melón (sin corteza)
• 2 tazas de piña (aproximadamente 1/2 piña)
• mangos (aproximadamente 1-1/2 mangos)
• papaya (aproximadamente 1/2 de una papaya)
• 3 cucharadas de zumo de lima (aproximadamente 2 limas)
• 2 cucharadas de miel
• 1/4 a 1/2 cucharadita de chile ancho polvo
• una pizca de sal
• Cilantro fresco picado (opcional para cubrir/servir)

Instrucciones para la ensalada de frutas mexicana:

1. Agregar la fruta a un recipiente grande y mezclar bien. Ponga a un lado.
2. En un tazón pequeño, agregue el jugo de limón, la miel, el chile en polvo y la sal. Mezclar bien.
3. Verter sobre la fruta y mezclar bien para cubrir uniformemente.
4. Refrigerar durante 4 horas o toda la noche para dejar que los sabores se mezclen.
5. Exprimir una cuña de lima fresca adicional en la punta antes de servir si se desea.

¿Qué otras frutas se pueden poner en una ensalada de frutas mexicana?

El verdadero secreto de esta receta es el aderezo de chile que va sobre la fruta. Así que, si hay una fruta en particular que no te entusiasma, o una fruta diferente que te gustaría probar en ella. ¡Adelante! Algunas otras frutas que pueden ser divertidas para probar son:

• Kiwis
• Naranjas Mandarinas
• Cuties
• Moras
• Arándanos

Cuando estés listo para servir la Ensalada Mexicana de Frutas, puedes cubrirla con chile en polvo y cilantro adicionales si lo deseas. No tengas miedo del chile en polvo. Sé que puede parecer un poco raro poner chile en polvo en la fruta fresca, pero esto es lo que le da a este plato su sabor único. También he visto gente que sirve esto en una piña o melón ahuecado para darle un toque adicional. Genial!