BOSTON (CBS) – Yksi Bostonin parhaista ravintoloista Fort Pointin kaupunginosassa tekee osansa auttaakseen työttömiä ravintolatyöntekijöitä. Blue Dragon on nyt avoinna ruokakuppilana.

Koronarikriisi on iskenyt pahiten ravintola- ja ravintola-alan yrityksiin. Osavaltion luvut osoittavat, että viimeisten kuuden viikon aikana yli 93 000 alan työntekijää on hakenut työttömyyttä.

Julkkiskokki Ming Tsai sanoo haluavansa varmistaa, että hän auttaa omiaan. ”En nuku ajatellen perhettäni, näitä työntekijöitä, jotka ovat tutkan alla”, Tsai kertoo WBZ-TV:lle.

Pieni työntekijäryhmä pakkaa nyt päivittäin vähintään 300 ateriaa suurimmaksi osaksi lahjoitettua ruokaa ja lastaa ne ruoka-autoon Itä-Bostoniin suuntautuvaa toimitusmatkaa varten.

”Se, että voimme antaa perheille edes sen yhden aterian, josta heidän ei tarvitse huolehtia, on mahtava tunne”, sanoo keittiömestari Christine Canlas.

Työntekijät saavat käyttöönsä myös lahjoitettuja välttämättömiä tarvikkeita, kuten vaippoja, hammastahnaa, muroja ja mehua. ”Tulee olemaan paljon ihmisiä, jotka eivät palaa ravintoloihin, koska ne ovat kiinni, ja sitten ryhmä, joka ei voi palata ravintoloihin, koska he eivät voi palkata kaikkia takaisin”, sanoi vapaaehtoistyöntekijä Sean Ross, joka on itse nyt työtön ravintolatyöntekijä.

Tätä työtä tehdään myös ainakin 19 muussa kaupungissa eri puolilla maata. ”Mielessäni pyörii, miten voin tukea näitä ihmisiä ja mitä me voimme maana tehdä”, Tsai sanoi.