Fourriture italienne
La nourriture italienne est bien plus que des pâtes et des pizzas. Non seulement chaque région mais aussi, chaque petit village a ses propres plats typiques, souvent faits avec des ingrédients qui ne peuvent être cultivés ou trouvés que dans cette région. De la sauce aux truffes sauvages au sandwich au salami de porc sauvage, chaque petit kiosque peut être une agréable surprise pour vos papilles. Puis, juste quand vous pensiez que le dîner était terminé, il y a le Gelato (crème glacée). Vendue dans des cônes ou des bacs colorés, vous pouvez l’avoir à emporter, et pour le café, le cappuccino et le café expresso n’attendent que vous à chaque coin de rue.
Avec une telle variété de nourriture, choisir est certainement la partie la plus difficile de tout repas.
Tout comme le temps s’améliore du nord au sud, il en va de même pour la pizza et le gelato. La pizza la plus authentique peut être mangée à Naples, où elle a été inventée à l’origine, tandis que le gelato le plus savoureux peut être mangé en Sicile, même si, de nos jours, on trouve des glaciers de style sicilien partout.
Puisque le secret de la cuisine italienne est la simplicité. Lorsque vous commandez une pizza, vous devez demander une Margherita, c’est-à-dire seulement de la tomate et de la mozzarella. Encore mieux, la mozzarella de buffle, qui est une mozzarella fabriquée à partir du lait de buffle, qui ne vit que dans le Sud) Lorsque vous commandez une gelato, optez simplement pour des saveurs de chocolat, de crème et de fruits de saison. Si le fabricant de gelato (gelataio) est bon, il ne peut pas obtenir mieux que cela.

Vêtements italiens. La mode italienne
En Italie, chaque région a un costume traditionnel, cependant, de nos jours, les gens ne portent un costume traditionnel que lors de célébrations spéciales (ce sont souvent des fêtes agricoles comme la fin de la saison des récoltes) et des défilés historiques.
Traditionnellement, le costume d’une femme consiste en une robe longue et large, qui doit couvrir ses chevilles. Elle est portée avec un corsage serré et un gilet court et petit. Les femmes portent généralement aussi un bonnet ou un voile. Le tissu utilisé ainsi que la couleur du corsage et de la robe peuvent indiquer la région d’origine de la personne et son statut. Les costumes en soie étaient très courants en Lombardie, où l’industrie de la soie est florissante depuis le XVIe siècle. Dans le Sud, les costumes étaient fabriqués en laine ou en Orbach comme on l’appelle en Sardaigne.
Les costumes traditionnels des hommes étaient moins élaborés. Ils consistaient généralement en un pantalon serré rentré dans de longues bottes. Évidemment, les pantalons blancs se salissaient facilement et étaient, dans le passé, difficiles à nettoyer, de sorte que les pantalons blancs n’étaient portés que les jours spéciaux où les agriculteurs ne travaillaient pas, ou portés par des hommes plus aisés qui ne travaillaient pas sur la terre. Ils portaient également une chemise avec un gilet serré, souvent un gilet ou une veste et un chapeau. La forme du chapeau dépendait de la région. Dans le Nord, les gens portaient des chapeaux plus durs et plus rigides, alors que, dans le Sud, on en portait un plus souple comme une berretta.
De nos jours, cependant, les gens s’habillent de façon beaucoup plus décontractée.
L’Italie est célèbre dans le monde entier pour sa mode et son style et les touristes de partout viennent faire du shopping et visiter les célèbres boutiques de Rome et de Milan (comme Versace, Dolce & Gabbana, Armani, et bien d’autres). La mode n’est pas seulement un passe-temps pour les personnes fortunées, car vous pouvez également trouver de superbes vêtements sur les marchés de rue. On peut parfois trouver de véritables trésors parmi les vendeurs de Porta Portese, un marché de rue du dimanche à Rome, ou de La Montagnola (le marché de rue du vendredi/samedi à Bologne).De plus, de nos jours, de nombreux magasins d’occasion se spécialisent dans les vêtements vintage.
Festivals, fêtes et célébrations italiennes
En Italie, chaque village a son petit festival, souvent lié à la nourriture typique de la région, mais les plus connus sont, probablement, le festival des truffes d’Alba et le festival du chocolat de Turin (où le Nutella est né) et de Pérouse (où les Baci Perugina ont été inventés).
A part les festivals alimentaires, d’autres célébrations italiennes très célèbres incluent le Carnevale di Venezia (Carnaval de Venise) et le Palio di Siena. Le Carnevale di Venezia est un événement d’une semaine qui renvoie à l’époque de la Renaissance, remuant les souvenirs d’une époque révolue.
Des couples vêtus de soie et de dentelle et portant des masques, se promènent dans les rues de la vieille ville et sur les places (en dialecte vénitien calli et campi) et posent dans le coin le plus magique de la ville pour le plaisir des touristes et des photographes professionnels qui viennent du monde entier juste pour ramener chez eux un cliché incroyable.
Le Palio di Siena est une course de chevaux qui remonte au Moyen Âge et qui se déroule toujours selon les anciennes règles et traditions. Chaque cheval de la course représente un des quartiers du centre-ville et la compétition est féroce. Les jockeys montent à cru autour de la place principale de la ville. Beaucoup d’entre eux tombent, cependant, puisque dans cette course toute l’attention est sur le cheval, même un cheval sans jockey ( cavallo scosso) peut amener son quartier à la victoire.

Histoires ou épopées italiennes célèbres

L’Italie est pleine d’histoire donc chaque champ de bataille, château, tour de ville et pierre, porte fondamentalement sa propre histoire ou une légende très particulière. Une légende très célèbre est celle d’Azzurrina (la petite bleue), la fille du portier du château de Rossena. On l’appelait Azzurina en raison de ses caractéristiques étranges : c’était une belle petite fille à la peau exceptionnellement claire et aux longs cheveux bleus. À cause de son étrange couleur de cheveux, aucun des autres enfants ne voulait jouer avec elle, et on la voyait souvent jouer seule dans l’ombre de la cour du château. Un jour, un orage d’été soudain et violent s’est abattu sur la vallée et depuis ce jour, elle a disparu. Tout le château était désespéré car c’était une petite fille si douce que personne ne pouvait s’empêcher de l’aimer, et ses parents passèrent le reste de leur vie à la chercher partout. Ils demandaient souvent des nouvelles aux marchands qui parcouraient la route principale. Aujourd’hui encore, lorsqu’un orage d’été met fin aux plus chaudes journées d’été, certaines personnes peuvent encore entendre le son d’un enfant qui rit et joue autour de la cour du château.
Jeux d’enfants italiens
Lorsque j’étais à la maternelle, nous jouions à 1-2-3- Stella (1-2-3-star) un jeu très simple qui nous divertit pendant des heures. Une personne est « elle » et doit se tenir debout face à un mur, les yeux fermés, et « elle » dit à haute voix « 1-2-3- stella ». Pendant ce temps, tous les autres enfants doivent se tenir à l’écart du mur (on commence généralement par une distance de 5 mètres) et s’en approcher rapidement, pendant que « ça » compte. Une fois le mot « stella » prononcé, « il » peut se tourner et ouvrir les yeux tandis que les autres enfants doivent s’arrêter et rester immobiles dans la position qu’ils occupaient lorsque « il » a dit « stella » et s’est tourné. Ceux qui ne pouvaient pas rester immobiles devaient retourner au point de départ. Le jeu se termine lorsque quelqu’un peut toucher le mur.
Il est le gagnant.
Communication verbale et non verbale en Italie
En Italie, les gens parlent autant avec leurs mains qu’avec leur bouche. Beaucoup d’étrangers trouvent cela très charmant et un peu drôle, cependant, il est vrai que les Italiens ne peuvent pas s’exprimer pleinement sans gestes.
Cela rend chaque conversation très théâtrale et amusante à regarder.
Lorsque vos mains bougent autant, vous finissez par envahir l’espace personnel des autres, d’où, dans la culture italienne, comme dans beaucoup d’autres cultures méditerranéennes, les gens ont tendance à maintenir une courte distance physique et se toucher (mains sur les épaules, tapes dans le dos) est assez commun même entre des personnes qui se connaissent à peine. Même les salutations entre étrangers sont devenues une affaire de baisers et, le nombre de baisers sur la joue qui rendent une salutation correcte change en passant du Nord (un seul baiser ou même une seule poignée de main entre l’homme qui se rencontre pour la première fois) au Sud, où il pourrait y avoir 3 ou 4 baisers sur la joue même entre les personnes qui se connaissent à peine.
Valeurs italiennes
Encore, de nos jours, la plupart des Italiens se considèrent catholiques, donc l’Italie est pleine d’anciennes et, parfois, de nouvelles églises catholiques. La plus importante est, bien sûr, l’église de Saint Peters, où le pape vit et où le corps de Saint Pierre est censé être enterré.
En général, les Italiens sont très proches de leur famille et ils ne quittent souvent pas la maison de leurs parents avant d’avoir environ 30 ans. Jusqu’à il y a 40 ans, les gens ne quittaient réellement la maison que lorsqu’ils se mariaient, mais aujourd’hui les choses sont différentes et une fois qu’ils sont diplômés du lycée ou de l’université, de nombreux jeunes partent dans une autre ville (souvent une plus grande ville du Nord comme Bologne, Milan ou Turin) à la recherche de meilleures opportunités de travail ou d’études.
Cependant, même lorsque les enfants sont partis, les mères n’arrêtent pas de cuisiner pour eux et quelques fois par an, un paquet rempli de plats traditionnels faits maison apparaîtra sur le pas de la porte d’un enfant qui vit trop loin pour pouvoir profiter d’un déjeuner traditionnel le dimanche chaque semaine.
Les faits amusants italiens
De nombreux Italiens sont très superstitieux, ils essaient donc de passer la journée au lit lorsque le vendredi 17 arrive. Ils changent de chemin si un chat noir les croise, ils ne passent jamais sous une échelle et, lorsqu’ils renversent du sel, ils en jettent une poignée par-dessus leur épaule gauche en utilisant leur main droite afin d’effrayer le petit démon qui se tient derrière eux. Contrairement à de nombreuses autres cultures, pour les Italiens, le chiffre 13 est un chiffre très chanceux et certaines personnes portent toujours un porte-bonheur en forme de chiffre 13, souvent associé à un petit maïs rouge (très similaire à un piment rouge). Les breloques en or de ce type sont considérées comme porteuses de chance et sont souvent offertes aux jeunes enfants le jour de leur baptême. Même si la superstition disparaît lentement, beaucoup de gens essaient de ne pas asseoir 12 invités autour de leur table (13 personnes à la table avec l’hôte) et, lorsque cela est inévitable, ils préparent la table pour 14 quand même afin de ne pas voir la nuit gâchée par quelques événements malheureux qu’ils ont eux-mêmes provoqués.
Lieux célèbres
Puisque l’Italie est pleine d’histoire, presque chaque ville a au moins un lieu célèbre, de sorte que tout voyageur pourrait choisir lui-même où aller ensuite. Cependant, pour commencer, tout le monde devrait visiter Rome au moins une fois.
Rome, la capitale de l’un des empires antiques les plus célèbres peut être considérée comme un immense musée en plein air.
Florence est le lieu où la Renaissance a atteint son plus haut sommet de beauté et de culture.
Venise, probablement la ville la plus belle et la plus romantique du monde était autrefois aussi l’une des villes commerciales les plus importantes du monde.
Des exemples d’arts italiens tels que des peintures et des statues peuvent, de nos jours, être admirés dans de nombreux musées du monde, mais rien ne vaut la magie de voir un Michel-Ange ou un Léonard de Vinci dans leur lieu d’origine, de se promener dans la ville où l’artiste a vécu et de respirer l’air qu’il a respiré.
Lorsque vous êtes à Rome : Les beaux endroits incontournables de Rome.
Le Panthéon
Le Panthéon est un temple/église à Rome. Il est absolument magnifique et attire des centaines de milliers de visiteurs chaque mois. Le Panthéon original a été construit en 27 av. J.-C.-25 av. J.-C. sous l’Empire romain, pendant le troisième consulat de Marcus Vipsanius Agrippa, et son nom est inscrit sur le portique du bâtiment. L’inscription se lit comme suit : M-AGRIPPA-L-F-COS-TERTIUM-FECIT, « Marcus Agrippa, fils de Lucius, consul pour la troisième fois, a construit ceci. »
Le bâtiment est circulaire avec un portique de trois rangs de colonnes corinthiennes en granit sous un fronton s’ouvrant dans la rotonde, sous un dôme en béton, avec une ouverture centrale (oculus), le Grand Œil, ouvert sur le ciel. Le poids de la coupole est concentré sur un anneau de voussoirs de 8,5 mètres de diamètre (presque 30 pieds), qui forment l’oculus. Une structure rectangulaire relie le portique à la rotonde. Dans les murs à l’arrière du portique se trouvaient différentes sections pour les statues de César, Auguste et Agrippa. Les grandes portes en bronze de la cella, autrefois plaquées d’or, sont toujours là, mais l’or a disparu. Le fronton était décoré d’une sculpture en bronze représentant la bataille des Titans, on peut encore voir les trous où étaient fixées les pinces qui maintenaient la sculpture en place. Il est orné de peintures et d’un jardin.
Le Colisée romain.
On a longtemps pensé que le nom du Colisée provenait d’un colosse (une statue de 130 pieds ou 40 mètres) de Néron situé à proximité. La statue a ensuite été remodelée par les successeurs de Néron à la ressemblance de Sol ou Apollon, le dieu du soleil, en ajoutant la couronne solaire appropriée. La tête de Néron a été remplacée à plusieurs reprises par celle des empereurs qui lui ont succédé. À un moment donné au cours du Moyen Âge, la statue a disparu ; on pense que, comme la statue était en bronze, elle a été fondue pour être utilisée à d’autres fins. Des preuves de sa base peuvent être trouvées entre le Colisée et le temple voisin de Roma et Venus.
Le Colisée est une arène, un immense et vaste espace de murs en maçonnerie et peut être vu à des kilomètres de distance en raison de sa hauteur et de sa largeur. Le Colisée mesure 48 mètres de haut, 188 mètres de long et 156 mètres de large. Il y a 80 arches sur chacun des trois premiers niveaux, soit 240. Le sol de l’arène en bois mesurait 86 mètres sur 54 mètres, et était recouvert de sable. Sa forme elliptique empêchait les joueurs de se replier dans un coin et permettait aux spectateurs d’être plus proches de l’action qu’un cercle ne le permettrait. Plus de 100 000 mètres cubes de pierre de travertin ont été utilisés pour sa construction.
De nombreuses pièces de théâtre et combats ont été vus dans cette zone.
Le temple de Vénus et de Rome
C’est le plus grand temple de la Rome antique. Il est situé à l’extrême est du Forum Romanum, près du Colisée. Il était dédié aux déesses Vénus Felix (Vénus porteuse de bonne fortune) et Roma Aeterna (Rome éternelle). Son concepteur était l’empereur Hadrien. La construction du temple a commencé en 121 ap. J.-C. Il a été officiellement inauguré par Hadrien en 135 ap. J.-C., mais le bâtiment n’a été réellement terminé qu’en 141 ap. J.-C., sous Antoninus Pius.
Le bâtiment mesurait 110 m de long et 53 m de large. Il était placé sur une scène mesurant 145m de long et 100m de large. Le temple est composé de deux chambres principales (cellae), où se trouvait la statue de culte du dieu, en l’occurrence les statues de Vénus, la déesse de l’amour, et de Roma, la déesse de Rome, toutes deux assises sur un trône. Les cellae étaient placées symétriquement dos à dos. La cella de Roma était orientée vers l’ouest, donnant sur le Forum Romanum, la cella de Vénus était orientée vers l’est, donnant sur le Colisée.
Pastiera di maccheroni ET PLUS !!! Recettes italiennes amusantes et rapides pour les enfants
Pastiera di maccheroni
Ingrédients : 6 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, 1 oignon rouge, pelé et finement haché, 1 carotte, pelée et finement hachée, 9 onces de pancetta, coupée en cubes, 18 onces de porc haché, 2 cuillères à soupe de romarin fraîchement haché, 1 boîte de 14 onces de tomates cerises, sel et poivre au goût, 2 3/4 tasses (11 onces) de penne rigate, 4 gros œufs, 1/2 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé
Suivez ces étapes ……..
-Dans une grande casserole, faites chauffer 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et faites sauter l’oignon et la carotte pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
-Ajoutez la pancetta avec le porc haché et le romarin et faites cuire, en remuant continuellement, jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous côtés, environ 5 minutes.
-Pourvoyez les tomates, assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps. Laissez refroidir à température ambiante.
-En attendant, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Les égoutter et les ajouter à la sauce à la viande. Bien mélanger et laisser refroidir.
-Préchauffer le four à 350°F.
-Casser les œufs dans la casserole de pâtes et de sauce froides, puis ajouter le parmesan râpé. Mélanger le tout.
-Brosser le reste de l’huile sur le côté et la base d’un plat de cuisson antiadhésif rond de 8 1/2 pouces avec des côtés d’environ 2 pouces de profondeur. Versez le mélange de pâtes et répartissez-le uniformément.
-Cuisez au centre du four préchauffé pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant et pris.
-Une fois cuit, laissez reposer pendant 5 minutes – il sera plus facile de couper et de servir, car les couches se tiendront ensemble. VOILA!!!!
Saucisse de dinde &Tortellini dans une sauce crémeuse aux tomates et au basilic
Ingrédients : 1 livre de saucisses de dinde à l’italienne, boyau retiré, 1 boîte (10 3/4 onces) de crème de poulet condensée Campbell (ordinaire ou sans gras à 98 %), 1/2 tasse d’eau, 1 boîte (environ 14.5 onces) de tomates en dés, non égouttées, 1 livre de tortellini congelés remplis de fromage, 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais hachées, fromage parmesan râpé
Directions:
-Cuire la saucisse dans une poêle de 10 pouces à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, en remuant souvent pour briser la viande.
-Vider tout le gras. Incorporer la soupe, l’eau, les tomates et les tortellini dans la poêle et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les tortellini soient tendres.
-Ajouter le basilic et servir avec le fromage, si désiré.
Pizza au pesto de roquette, à la ricotta et à la mozzarella fumée
Ingrédients : Semoule de maïs, pour saupoudrer, 1/2 tasse de fromage ricotta au lait entier, 2 gousses d’ail, écrasées, 1 cuillère à café de sel kosher, 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, 2 tasses (8 onces) de fromage mozzarella fumé râpé, 1 tasse tassée (1 once) de roquette, Farine, pour saupoudrer, 1 boule (1 livre) de pâte à pizza du commerce, Huile d’olive, pour arroser, 2 tomates prunes, tranchées de 1/4 de pouce d’épaisseur
Comment faire :
Dans un robot culinaire, mélangez la ricotta, l’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter la mozzarella fumée et la roquette. Pulsez jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés mais encore en morceaux.
Sur une surface de travail légèrement farinée, abaissez la pâte en un cercle de 14 pouces, de 1/4 à 1/8 de pouce d’épaisseur. Transférez la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée et arrosez-la d’huile d’olive. Étendre le mélange de ricotta sur le dessus, en laissant une bordure de 1 pouce. Disposez les tranches de tomates sur le dessus et arrosez d’huile d’olive.
Mama Mia ! Pizza italienne faite maison Recette pour que les parents s’amusent avec leurs enfants (Mama Mia partie 2)
Ingrédients : 1/2 cuillère à soupe de levure sèche active, 1 cuillère à café de sucre, divisée 1/2 tasse d’eau (105 F à 115 F), 1 3/4 tasse de farine tout usage, divisée 3/4 cuillère à café de sel, divisée 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisée 1 boîte (14 1/2 onces) de tomates entières en conserve, non égouttées 1 oignon moyen, haché 1 gousse d’ail, émincée 2 cuillères à soupe de pâte de tomate 1 cuillère à café de feuilles d’origan séchées, écrasée 1/2 cuillère à café de feuilles de basilic séchées, écrasées 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu 1/2 petit poivron rouge, évidé et épépiné 1/2 petit poivron vert, évidé et épépiné 4 champignons frais de taille moyenne, 1 3/4 tasse de mozzarella râpée, 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé, 1/3 tasse d’olives noires tranchées, 1 poitrine de poulet désossée et sans peau, cuite et déchiquetée
Directions : -Pour faire lever la levure, saupoudrer la levure et 1/2 c. à thé de sucre sur l’eau chaude dans un petit bol ; remuer jusqu’à ce que la levure soit dissoute.
– Laisser reposer 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange bouillonne. (Si la levure ne bouillonne pas, elle n’est plus active. Vérifiez toujours la date d’expiration sur le paquet de levure. De plus, une eau trop chaude tuera la levure ; il est préférable d’utiliser un thermomètre.)
– Placez 1 1/2 tasse de farine et 1/4 c. à thé de sel dans un bol moyen ; incorporez le mélange de levure et 1 c. à soupe d’huile, en remuant jusqu’à ce qu’une pâte lisse et molle se forme.
– Placez la pâte sur une surface légèrement enfarinée ; aplatissez-la légèrement.
– Pour pétrir la pâte, plier la pâte en deux vers soi et presser la pâte loin de soi avec les talons des mains.
– Donner à la pâte un quart de tour et continuer à plier, pousser et tourner.
– Continuer à pétrir, en utilisant autant de farine restante que nécessaire pour former une pâte rigide et élastique.
– Façonner la pâte en une boule ; la placer dans un grand bol graissé.
– Tourner pour graisser toute la surface. Couvrir d’un torchon propre et laisser la pâte lever dans un endroit chaud de 30 à 45 minutes jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
– Enfoncer 2 bouts de doigts d’environ 1/2 pouce dans la pâte. La pâte est prête si des indentations demeurent lorsque les doigts sont retirés.
– Pour la sauce, hacher finement les tomates de la boîte de conserve avec un couteau, en réservant le jus.
– Chauffer la 1 c. à soupe d’huile restante dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter l’oignon ; cuire 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter l’ail ; cuire 30 secondes de plus. Ajouter les tomates et le jus, la pâte de tomate, l’origan, le basilic, la 1/2 cuillère à café de sucre restante, la 1/2 cuillère à café de sel et le poivre noir
-Porter à ébullition à feu vif ; réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter, à découvert, de 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe, en remuant de temps en temps. Verser dans un petit bol ; laisser refroidir.
-Pocher la pâte. Pétrir brièvement (comme décrit à l’étape 3) sur une surface légèrement enfarinée pour répartir les bulles d’air ; laisser reposer la pâte 5 minutes de plus.
-Aplatir la pâte en un cercle sur une surface légèrement enfarinée. Abaisser la pâte, en commençant par le centre et en roulant vers les bords, en un cercle de 10 pouces. Placer le cercle dans un moule à pizza graissé de 12 pouces ; étirer et tapoter la pâte jusqu’aux bords du moule. Couvrir et laisser reposer 15 minutes.
-Préchauffer le four à 350°F (180°C). Couper les poivrons en morceaux de 3/4 de pouce. Essuyer les champignons avec un essuie-tout humide et les trancher finement (couper les tiges si désiré).
-Mélanger les fromages mozzarella et parmesan dans un petit bol. Étendre la sauce uniformément sur la pâte à pizza.
-Saupoudrer des 2/3 du fromage.
– Faire cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.
-Puis retirer du four et augmenter la température du four à 400°F (200°C).
– Disposer les poivrons, les olives, les champignons et le poulet sur le dessus de la pizza. Saupoudrez le reste du fromage sur le dessus, et faites cuire à la nouvelle température du four pendant encore 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu, et qu’il ait l’air cuit.
Mama Mia ! !!! Ce que vous ne saviez pas sur la Pizza…….
On ne trouve aucune trace de l’inventeur de la pizza car elle était considérée comme un repas de paysans en Italie. Aucune personne de rang supérieur n’aurait été surprise en train d’en manger. Au fil des siècles, elle est rapidement devenue le plat réconfortant préféré des ménages.
Les historiens de l’alimentation sont unanimes : les plats ressemblant à la pizza étaient consommés par de nombreux peuples de la Méditerranée, notamment les Grecs et les Égyptiens. Pour nos lecteurs amateurs de pizza, saviez-vous que la pizza moderne a été attribuée au boulanger Raffaele Esposito de Naples ? En 1889, Esposito, qui possédait un restaurant appelé Pizzeria di Pietro, a préparé ce qu’il appelait une « pizza » spécialement pour la visite du roi italien Umberto I et de la reine Margherita. Gennaro Lombardi, à l’angle de la 53e et de la 3e rue Spring à New York, aux États-Unis d’Amérique, a ouvert la toute première pizzeria ici en 1905.
Pourquoi la pizza est-elle ronde ? En fait, beaucoup de pizzas se présentent sous forme de carrés, mais pour gagner de la place, les gens faisaient des pizzas rondes pour qu’elles puissent entrer dans une boîte sans compromettre la nourriture réelle. Les Américains mangent environ 350 parts de pizza par seconde. Et 36 % de ces parts de pizza sont des parts de pepperoni, ce qui fait du pepperoni le premier choix parmi les garnitures de pizza aux États-Unis. Cela fait beaucoup de pizza !!!
De la pile électronique aux ailes de buffle, des inventeurs italiens et des choses folles ! !!
Ailes de poulet Buffalo— Teressa Bellissimo—- 1964
Batterie électrique—– Alessandro Volta—- 1800
Jacuzzi—– — Jacuzzi Brothers—–1968
Cône de crème glacée—– Italo Marcioni—–1896
Pretzels——- moines italiens—– vers 610 AD
Thermomètre—– Galileo Galilei——1593
Vérouillage—– Léonard de Vinci—-16ème siècle
Téléphone—– Antonio Meucci—–1871
Piano—— Bartolomeo Cristofori——1709
Big Mac—– Jim Delligatti——-1976
Catapulte—– Dionysius l’Ancien de Syracuse—-399 av.C.
Lunettes—- Salvino D’Armate—–1268-1264
Radio——- Nikola Tesla—-1895
Ciseaux—- N/A—-1500 B.C.
Yo-Yo—- Romains—N/A
Liposuccion— Dr. Giorgio Fischer—1974
Ecriture cursive Alde Manuce—N/A
Ambulance– Troupes de montagne—1872
Papier carbone– Pellegrino Turri—1806
20 Hélicoptère — Enrico Forlanini—1877
Littérature enfantine populaire d’Italie
Fables d’Esope (Dover Children’s Thrift Classics) :
(Auteur- Esope, Pat Stewart) 4 à 8 ans
– Les Aventures de Pinocchio : l’histoire d’une marionnette.
(Auteur- Carlo Collodi, Iassen Ghiuselev) 9 à 12 ans
– Pompéi.
(Auteur- Peter Connolly) 9 à 12 ans
– La ville enterrée de Pompéi : What It Was Like When Vesuvius Exploded (I Was There)
(Author : Shelley Tanaka, Greg Ruhl)
Ages 9 à 12
– Vulca the Etruscan (Journey Through Time Series)
(Author : Roberta Angeletti, Beatrice Masini) Ages 8 à 12
– Leonardo and the Flying Boy.
(Author : Laurence Anholt) Ages 8 à 14
– Bravo, Zan Angelo ! Un conte de Commedia Dell’Arte avec histoire &Image.
(Auteur : Niki Daly) 10 ans et plus
– La légende de la vieille Befana.
(Auteur : Tomie De Paola) 4 à 10 ans
– Grand Anthony : son histoire.
(Auteur : Tomie De Paola) 4 à 8 ans
– Chat d’opéra.
(Auteur : Tess Weaver, Andrea Wesson) 4 à 8 ans
Figures historiques de l’Italie : Peintres, héros et autres, pour les enfants !!!
Donatello:
Donatello (Donato di Niccolò di Betto Bardi) est né en 1386 et mort le 13 décembre 1466. Il était un célèbre sculpteur et artiste à Florence à l’époque de la première Renaissance. Parmi ses statues célèbres figurent Gattamelata et David.
Colombus :
Cristoforo Columbo (Christophe Colomb) est né en 1451 et mort le 20 mai 1506. Il était un explorateur et un commerçant qui a navigué vers l’Amérique, l’atteignant le 12 octobre 1492. Sa découverte a initié la colonisation des Amériques.
Michelangelo:
Michelangelo di Lodovico Buonarroti Simoni est né le 6 mars 1475 et mort le 18 février 1564. Michel-Ange était un sculpteur, architecte, peintre et poète de la Renaissance. Angelo a peint le plafond de la chapelle Sixtine, a sculpté les célèbres David et Pieta, et a conçu le dôme de la basilique Saint-Pierre de Rome.
Galilée:
Galilée était un astronome, astrologue, physicien et philosophe italien étroitement associé à la révolution scientifique. Galilée est né le 15 février 1564 et est mort le 8 janvier 1642. Galilée a amélioré le télescope, observé divers aspects de l’astronomie, développé les première et deuxième lois du mouvement et trouvé des preuves à l’appui du copernicanisme. Le conflit que Galilée a connu avec l’Église catholique romaine est considéré comme un exemple du conflit de la liberté de pensée.
Versace:
Gianni Versace a créé l’entreprise italienne de vêtements connue sous le nom de Versace en 1978. Donatella Versace, avec Santo Versace comme PDG, dirige maintenant « Versace ». En tant que l’une des principales maisons de mode internationales, Versace conçoit, commercialise et distribue des vêtements, des accessoires et des parfums de luxe, du maquillage et de l’ameublement pour la maison.
Centurion romain:
À l’origine, un terme désignant un officier commandant cent soldats. Comme le rang a développé plusieurs degrés d’élévation, ainsi que le nombre d’hommes sous le commandement du centurion. Ces officiers étaient choisis pour leur intelligence et leur courage au combat. On attendait d’eux qu’ils mènent la charge en donnant l’exemple.
Niccolo Machiavel :
Bureaucrate et diplomate haut placé dans la république florentine, dont les écrits sur un large éventail de sujets nous ont donné une vue pénétrante de la culture et de la politique de la Renaissance. Pendant près de cinq cents ans, les hommes haut placés ont été influencés et encouragés à suivre ses grandes lignes pour le pouvoir, comme indiqué dans son livre Il Principe (Le Prince), basé quelque peu sur sa familiarité avec le célèbre César Borgia.
Empereur Néron :
De 54 à 68 après JC. Adopté par l’empereur Claude, il lui succède à sa mort. Son règne est caractérisé par l’extravagance et la tyrannie. Moralement faible et extrêmement sensuel, il s’est rendu coupable de nombreux meurtres, dont celui de sa propre femme. Il fut accusé d’avoir laissé brûler l’incendie qui détruisit les deux tiers de Rome. Néron échappa à son renversement en se suicidant.
Pape Alexandre VI :
Membre d’une dynastie de papes espagnols, il était considéré comme l’un des « sept mauvais papes », mais il n’était ni meilleur ni pire que les autres de son époque. Il a acheté son élection à la papauté, a pratiqué le népotisme avec sa grande famille, et a essayé de renforcer la papauté par la conquête de l’Italie centrale.
Cesare Borgia:
Il était le modèle de Machiavel pour son dirigeant idéal, « Le Prince ». Il était très passionné par la vengeance et les meurtres.
Filles
ADRIANA : forme féminine du latin Adrianus, de l’espagnol Adrián et de l’italien Adriano, signifiant tous  » de Hadria « .
ALLEGRA : nom italien signifiant  » gai et vivant « .
ANJELICA : variante orthographique de l’italien Angelica, signifiant  » angélique « .
ELISABETTA : forme italienne du grec Elisabet, signifiant  » Dieu est mon serment « . »
GABRIELLA : Forme féminine de l’italien Gabriele, signifiant  » homme de Dieu  » ou  » guerrier de Dieu « .
GIOVANNA : Forme féminine de l’italien Giovanni, signifiant  » Dieu est gracieux. »
BALBINA : Petit bègue ou bègue, Également le nom d’un saint catholique et martyr romain primitif
ARIETTA : Petite mélodie est chantée par un soliste ; variante d’Aria
CARMELA : Jardin, verger, vignoble ; le mont Carmel en Israël est considéré comme un paradis.
DONNALEE : Dame ; du titre respectueux Donna
Garçons
ARSENIO : forme italienne et espagnole du latin Arsenius, signifiant  » viril « 
BERNARDINO : forme familière de l’italien Bernardo, signifiant  » hardi comme un ours.
CLEMENTE : forme italienne, portugaise et espagnole du latin Clementius, signifiant  » doux et miséricordieux « .
DORIANO : forme italienne du latin Dorianus, signifiant  » de la tribu des Dorian « .
ELIA : forme italienne de l’hébreu Eliyah, signifiant  » le Seigneur est mon Dieu « .
EMILIANO : forme italienne et espagnole du latin Æmilianus, signifiant  » rival « .
GERVASIO : forme italienne, portugaise et espagnole du latin Gervasius, signifiant  » serviteur de la lance « .
GUIDO : nom italien dérivé du latin médiéval Wido, signifiant  » large « .
JOVANNI : forme italienne du latin Johannes, signifiant  » Dieu est gracieux « .
LEONARDO : forme italienne, portugaise et espagnole de l’allemand Leonhard, signifiant  » fort en lion « . »
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