Poulet à l’orange sain – un dîner de semaine simple et délicieux que toute votre famille adorera ! !! (Whole30 + Paléo + GF + DF)
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Poulet à l’orange sain
Je suis tellement excité de finalement mettre cette recette sur le blog pour vous les gars ! Si vous êtes à la recherche d’une bonne recette meilleure qu’un plat à emporter … c’est celle-là ! Je me suis assuré qu’il était incroyablement simple avec des ingrédients minimaux ! J’ai hâte que vous l’essayiez !
Ingrédients de la sauce orange saine
J’ai vraiment essayé de garder cela simple pour vous les gars afin que ce soit vraiment rapide et facile :
- 3/4 tasse de jus d’orange
- 2 cuillères à soupe de jus d’orange concentré
- 1 cuillère à soupe de zeste d’orange
- 3 cuillères à café de coco aminos
- 1 cuillère à café d’ail, émincé
- 1/4 cuillère à café d’huile de sésame
- 1/2 cuillère à café de fécule de tapioca
Que servir avec le poulet à l’orange
Si vous faites ce plat avec des légumes dedans (comme du brocoli) et que c’est plus un sauté, je le servirais avec :
- Riz au chou-fleur
- Riz au jasmin
- Riz blanc
Si vous n’ajoutez pas de légumes dans la sauce et que vous la servez plutôt nature, je la servirais avec :
- Pomme de terre au four
- Courgettes sautées
- Haricots verts à la vapeur
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Recommandation de poulet de haute qualité :
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Description
Healthy Orange Chicken – un dîner de semaine simple et délicieux que toute la famille va adorer ! !!
Ingrédients
- 3 poitrines de poulet moyennes, désossées et sans peau, coupées en petits morceaux
- 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
- (facultatif) 1-2 tasses de fleurons de brocoli
- graines de sésame pour garnir
Sauce :
- 3/4 de tasse de jus d’orange
- 2 cuillères à soupe de jus d’orange concentré
- 1 cuillère à soupe de zeste d’orange
- 3 cuillères à café de coco aminos
- 1 cuillère à café d’ail, émincé
- 1/4 de cuillère à café d’huile de sésame
- 1/2 cuillère à café de fécule de tapioca
Instructions
- Combiner le jus d’orange, le concentré de jus d’orange, le zeste d’orange, les aminos de coco, l’ail et l’huile de sésame dans une petite casserole. Laisser mijoter à découvert pendant que vous faites cuire le poulet.
- Porter une grande poêle en fonte à feu moyen-élevé et ajouter l’huile d’olive, en la laissant recouvrir la poêle.
- Ajouter le poulet et assaisonner légèrement de sel et de poivre.
- Mouvoir le poulet, en le laissant cuire, environ 10 minutes (ou jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit).
- Retirer le poulet de la poêle et le placer sur une grande assiette ; réserver.
- Verser la sauce dans la poêle et porter à frémissement.
- Ajouter la fécule de tapioca et utiliser un fouet pour combiner.
- Continuer à remuer avec le fouet jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir, environ 2-3 minutes.
- Ajouter le brocoli si vous l’utilisez et le laisser cuire 2-3 minutes.
- Retrouver le poulet et remuer pour combiner.
- Servir immédiatement et garnir de graines de sésame, si désiré.
Notes
- Suggestion de portion : servir sur du riz de chou-fleur si Whole30/Paleo – sinon, n’hésitez pas à servir sur du riz ordinaire si vous voulez !
- Si vous voulez en faire plus un sauté et ajouter encore plus de légumes, je suggérerais simplement de doubler la sauce pour qu’il y en ait assez pour tout enrober ! Super facile!
Mots-clés : poulet orange sain
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