A kávéban található metabolitok javíthatják a csontok egészségét

december 04, 2019
2 min olvasni

Mentés

Forrás/közzétételek

Közzétette:
Közzétette::

ADD TOPIC TO EMAIL ALERTS
Receive an email when new articles are posted on
Please provide your email address to receive a email when new articles are posted on .

Feliratkozás

EMAIL ALERTS
Sikeresen hozzáadta az értesítésekhez. Az új tartalmak megjelenésekor e-mailt fogsz kapni.
Kattintson ide az e-mail értesítések kezeléséhez

Sikeresen hozzáadta az értesítésekhez. E-mail értesítést fog kapni, ha új tartalom jelenik meg.
Click Here to Manage Email Alerts
Back to Healio
Nem tudtuk feldolgozni a kérését. Kérjük, próbálja meg később újra. Ha továbbra is fennáll ez a probléma, kérjük, forduljon a [email protected] címre.
Back to Healio

A The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism című szaklapban megjelent eredmények szerint a kávéban található számos bioaktív metabolit összefüggésbe hozható a csontsűrűségre gyakorolt kedvező hatással a rendszeres kávéfogyasztásról beszámoló egészséges felnőttek körében.

Ching-Lung Cheung

“Széles körben ismert, hogy a kávé koffeint tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy a kalciumvesztés felgyorsítása vagy a kalciumfelszívódás csökkentése révén hátrányosan befolyásolja a csontok egészségét” – mondta a Healio-nak Ching-Lung Cheung, PhD, a Hongkongi Egyetem farmakológiai és gyógyszerészeti tanszékének docense. “A koffein csontegészségre gyakorolt, jól ismert káros hatása ellenére a kávéfogyasztás és a BMD között gyakran ellentmondásos eredményeket figyeltek meg a közzétett tanulmányokban. A mi nagyszabású epidemiológiai vizsgálatunk a Hong Kong Osteoporosis Study mintegy 7000 résztvevőjének bevonásával azt mutatta, hogy a kávéfogyasztás a főbb zavaró tényezők figyelembevétele után magasabb BMD-vel járt együtt. Metabolomikai megközelítéssel kimutattuk továbbá, hogy a kávéban található néhány bioaktív vegyület felelős lehet a kávéfogyasztás és a BMD közötti pozitív kapcsolatért.”

Cheung és munkatársai 564 egészséges kínai felnőtt adatait elemezték, akik részt vettek a Hong Kong Osteoporosis Study-ban, egy 1995-ben indított prospektív kohorszvizsgálatban, amely a csontritkulás előfordulását vizsgálta (81,2% nők; 91,8% nemdohányzók). A résztvevőket 2001 és 2010 között toborozták (1. kohorsz; n = 329), és 2015 és 2016 között került sor a személyes nyomonkövetési látogatásokra (2. kohorsz; n = 235). Mindkét látogatás alkalmával a résztvevők egy étkezési gyakorisági kérdőív segítségével önjelentést tettek a kávéfogyasztásról; a résztvevők arról számoltak be, hogy milyen gyakran fogyasztottak kávét az elmúlt évben, és átlagosan hány csészényit (csészénként 250 ml-t) fogyasztottak minden alkalommal. A kutatók folyadékkromatográfia-tömegspektrometria segítségével célzott metabolizmus profilalkotást végeztek éhgyomri szérummintákkal. A BMD-t az ágyéki gerincnél és a combnyakon DXA segítségével mérték. A kutatók lineáris regressziós és robusztus regressziós elemzéseket alkalmaztak a kávéfogyasztás és a BMD paraméterek közötti kapcsolat vizsgálatára.

A résztvevők 42,4%-a mindkét kohorsz esetében arról számolt be, hogy nem fogyaszt kávét, 14,4% pedig arról, hogy naponta több mint egy csésze kávét fogyaszt.

A kávéban található számos bioaktív metabolit összefüggésbe hozható a csontsűrűségre gyakorolt kedvező hatással a rendszeres kávéfogyasztásról beszámoló egészséges felnőttek körében.

Forrás:

A kutatók megállapították, hogy 12 szérum metabolit pozitívan korrelált a kávéfogyasztással, az 5-acetilamino-6-formilamino-3-metiluracil (AFMU), a kinát, a 3-hidroxipiridin-szulfát és a trigonellin (N-metilnicotinát) mutatta a legerősebb összefüggést. E metabolitok közül a kutatók szerint 11-et korábban a kávéfogyasztással, hatot pedig a koffein anyagcseréjével hoztak összefüggésbe.

Az AFMU metabolit az ágyéki gerinc BMD-jével volt kapcsolatban (P = .013), míg a 3-hidroxihipurát (P = .027) és a trigonellin (P = .043) kapcsolatban állt a BMD-vel a combnyaknál.

A 453 résztvevő közül, akiknél a metabolizmus adatait a kiindulási és a követési időpontban (követési idő mediánja 10,3 év) értékelték, 11-en szenvedtek csípőtörést az értékelés után (hét nő). Az életkor, a nem, a testsúly, a testmagasság, a dohányzási státusz és a töréstörténet figyelembevételével korrigált Cox-regressziós elemzésben a magasabb kávéfogyasztás összefüggésbe hozható volt a törés kockázatának csökkenésével; az eredmények azonban statisztikailag nem voltak szignifikánsak.

A kutatók megjegyezték, hogy a kávéfogyasztás és a csípőtörés kockázata között megfigyelt fordított, de nem szignifikáns összefüggés a kávéfogyasztásnak a BMD javulására gyakorolt kis hatásméretével és a csípőtörés multifaktoriális jellegével magyarázható.

“Bár úgy gondoljuk, hogy több tanulmányt kellene végezni ezen a területen, az üzenetünk az, hogy a kávéfogyasztás nem feltétlenül kapcsolódik a csontritkuláshoz, sőt, akár a csontok jobb egészségével is összefüggésbe hozható” – mondta Cheung. “Ebben a tanulmányban azonosítottunk néhány olyan metabolitot, amely összefüggésbe hozható a megnövekedett BMD-vel. Érdekes lenne megvizsgálni, hogy ezek a metabolitok ok-okozati összefüggésben állnak-e a BMD-vel. Egy ilyen vizsgálat a csonttömeg javítására szolgáló új étrend-kiegészítő kifejlesztéséhez vezethet”.”

Ching-Lung Cheung, PhD, elérhető: University of Hong Kong, Department of Pharmacology and Pharmacy, 21 Sassoon Road, Pokfulam, Hong Kong; e-mail: [email protected]

Disclosures: A szerzők nem jelentenek releváns pénzügyi közzétételeket.

Read more about

ADD TOPIC TO EMAIL ALERTS
Receive an email when new articles are posted on
Please provide your email address to receive a email when new articles are posted on .

Feliratkozás

EMAIL ALERTS
Sikeresen hozzáadta az értesítésekhez. Az új tartalmak megjelenésekor e-mailt fogsz kapni.
Kattintson ide az e-mail értesítések kezeléséhez

Sikeresen hozzáadtad az értesítéseidhez. E-mail értesítést fog kapni, ha új tartalom jelenik meg.
Click Here to Manage Email Alerts
Back to Healio
Nem tudtuk feldolgozni a kérését. Kérjük, próbálja meg később újra. Ha továbbra is fennáll ez a probléma, kérjük, forduljon a [email protected] címre.
Vissza a Healio oldalra

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.