Készítsd el ezt a gyors és egyszerű áfonyakompótot 3 összetevőből, mindössze 15 perc alatt! Használj friss vagy fagyasztott áfonyát, és fogyaszd joghurthoz, palacsintához, gofrihoz, pirítóshoz és még sok máshoz.

Áfonyaszósz

Az áfonyakompót igazán könnyen elkészíthető, és annyira sokoldalú! Gyors (mindössze 15 perc alatt elkészül), és mindössze 3 egyszerű összetevőre van szükséged.

Az elkészítéséhez csak melegítsd össze az egészet, amíg be nem sűrűsödik.

Felhasználhatod azonnal, tárolhatod a hűtőben akár 5 napig, vagy lefagyaszthatod.

Aztán élvezd ezt az egyszerű és finom áfonyakompótot palacsintára, fagylaltra, zabpehelyre, joghurtra, müzlire stb. Nagyszerű reggelire vagy desszertnek.

Nálunk mindig készítünk kompótot. Olyan gyors és csodálatos módja a szezonális gyümölcsök felhasználásának. Ráadásul az íze is elképesztő!

Édes, fanyar és sűrű, és az egész bogyóknak köszönhetően csodálatos az állaga. Teljes boldogság, én mondom neked!

Hétvégén gyakran rotyog a tűzhelyen egy fazéknyi gyümölcs, hogy legyen kompótunk a hétre. Ha szezonja van, akkor valamikor a tűzhelyen lesz, és kompót lesz belőle!

Én a zabpehelybe vagy joghurtba szeretem, a gyerekek pedig fagylaltra és palacsintára szeretik. Soooo finom.

Miért fogod szeretni ezt a receptet

Egy ízletes és sokoldalú szósz.
Gyorsan elkészíthető.
Egy remek módja az áfonya felhasználásának.
3 egyszerű hozzávaló.
Sokféleképpen felhasználható.

Kompót

A kompót a lekvárhoz hasonló, de sokkal kevesebb cukor van benne, és mindössze 15 perc alatt elkészítheted.

Sokkal kisebb adagokban is könnyedén elkészítheted.

Nem tart olyan sokáig, mivel nem befőtt, de nálam amúgy sem tart sokáig – egyszerűen annyi mindenre felhasználható!

Néhány gyümölcsből percek alatt kompótot készíthetsz. Szeretem a szeder kompótot a joghurtba, a málnakompótot a sajttortába és a mangókompótot a gofriba tenni.

A szilvakompót fantasztikus a pirítósra, az ananászkompótot pedig imádom a zabpehelyhez adni.

Ha több áfonya marad a kompót recept elkészítéséből, próbáld ki az áfonyás jégkrémben!

Nézd meg a legjobb gyümölcskompót receptek listáját

Ingredients

Ez a recept nagyon egyszerű – de annyira tele van remek ízekkel. Csak néhány összetevőre van szükséged.

Áfonya – használj friss vagy fagyasztott bogyókat. Mindkettő tökéletesen működik.
Citromlé – a fanyar citromlé igazán kiemeli az áfonya ízét, és átvágja az édességet.
Cukor – a kompóthoz sokkal kevesebb cukor kell, mint a lekvárhoz. Éppen csak annyira, hogy megédesítse a bogyókat
Víz

Lépésről lépésre bemutató

Ez egy igazán egyszerű recept. Kövesse ezeket a lépésről lépésre készült fotókat a tökéletes eredményért. Ezután görgess le a receptlapra a teljes összetevőlistáért és a módszerért.

Öblítsd le. az áfonyát, és szedd ki a törmeléket.

Add az áfonyát, a cukrot, a citromlevet és a vizet egy lábasba, keverd össze, és forrald fel.

Hagyjuk forrni 5 percig.

Visszavesszük a hőfokot alacsonyra, és hagyjuk, hogy az áfonyamártás időnként megkeverve 10 percig főjön és sűrűsödjön.

Szakértői tippek

Hogyan sűrítsük be a kompótot: A gyümölcsök nedvességtartalma eltérő lehet. Ha a kompótod nem sűrűsödik be (ne feledd, hogy ahogy hűl, tovább sűrűsödik), adj hozzá 1 evőkanál kukoricakeményítőt 1 evőkanál vízbe keverve (ezt nevezzük “szuszpenziónak”), keverd bele, és főzd néhány percig. De általában erre nincs szükség. Az áfonyában és a citromlében pektin van, ami természetes módon sűríti a kompótot.

Tálalja ezt a kompótot melegen vagy hidegen.

Friss, fagyasztott vagy konzervgyümölcsből is készíthet kompótot.

Vegánissá teheti: ellenőrizze, hogy a cukor vegán. Egyes országokban, például az USA-ban, egyes cukrokban csontsavat használnak. A biocukor általában nem. Ausztráliában, az Egyesült Királyságban stb. a legtöbb cukor vegán.

Tárolás és fagyasztás

• Az áfonyakompót akár 5 napig is eláll a hűtőben
• Ez a kompót teljesen kihűlve lefagyasztható.

Variációk

Ez egy olyan egyszerű recept, hogy könnyen hozzáadhatunk más ízeket, hogy különlegesebbé tegyük. Próbáld ki ezeket a variációkat:

• Adj hozzá 1 teáskanál vanília- vagy mandulakivonatot.
• Adj hozzá egy fahéjrudat.
• Kóstold meg citrom helyett narancslével.
• Felnőtteknek adjunk hozzá egy feles bourbont, rumot vagy creme de cassis-t, a végén belekeverve.

Az áfonyakompót felhasználása

Az ízletes áfonyakompótot sokféleképpen felhasználhatjuk. Próbáld ki!

Jégkrémben

Joghurtba forgatva

Zabpehelyben

Palacsintával (próbáld ki a szuper…pelyhes vegán palacsintát)

Kenyérre kenve

Bundáskenyérre kanalazva

Muffin vagy torta töltelékként

Megtalálod a receptet

Egyszerű áfonyakompót

Kate Hackworthy | Veggie Desserts

Készítsd el ezt a gyors és egyszerű áfonyakompótot 3 összetevőből, mindössze 15 perc alatt! Használj friss vagy fagyasztott áfonyát, és fogyaszd joghurthoz, palacsintához, gofrihoz, pirítóshoz és még sok máshoz.

5, 4 szavazatból

Főzési idő 15 perc

Teljes idő 15 perc