- 84
- 978
- 464
Ez a vegetáriánus lassú főzős borsóleves kiadós és nagyon jót tesz! Egy tál belőle biztosan jól fog esni bármelyik őszi vagy téli napon!
Remélem, nem bánod, ha egy újabb recept az archívumból…leveseket keresek a héten, és ez mindig is a kedvencem volt. Két évvel ezelőtt posztoltam, és gondoltam, hogy most, a hűvösebb idő közeledtével talán tetszeni fog.
A családom jelenleg sűrű időszakot él át, és úgy érzem, hogy az Irma hurrikán őrület óta nem tudtam bepótolni a főzési és megosztási rutinomat itt. Főztem, de főleg gyors ételeket, amiken nem kell túl sokat gondolkodnom.
Kattints ide, hogy kitűzd ezt a lassú főzős borsóleves receptet!
Eredetileg 2015 januárjában írtam ezt a lassú főzős borsóleves receptet.
Oh borsóleves…biztosan nem a legszebb a levesek kategóriájában, de ami a táplálkozást illeti, az én könyvemben elég magasan áll. Tele van rosttal, némi fehérjével és rengeteg egyéb vitaminnal magából a borsóból, valamint az összes többi hozzáadott zöldségből – és szerintem finom az íze. Szereti még valaki a borsólevest, mint én??
Szeretem, ha van a hűtőben leves, amit felmelegíthetek gyors ebédhez vagy könnyű vacsorához a zsúfolt estéken. Tényleg igyekszem hetente egyszer egy fazék (vagy crockpot) levest készíteni, és amikor nem teszem, akkor határozottan hiányzik.
Vegetáriánus lassúfőző borsóleves
Ez a crockpotba való borsóleves recept vegetáriánus alapú, és zöldséglevesből készül, bár csirkelevessel és egy kis sonkával is elkészíthető, ha ezt kedveli. Én így szeretem, tele fokhagymával, sárgarépával, zellerrel és némi paradicsommal. A paradicsom nem hagyományos összetevője a borsólevesnek, de én mindig is adtam hozzá.
Egy szép tál ebből a vegetáriánus borsólevesből ebédre vagy vacsorára biztosan jóllakat (jó értelemben!), és tényleg tökéletes az évnek ebben az időszakában, amikor a legtöbben próbálnak az ünnepek után visszatérni a helyes útra. Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de az én ruháim ezen a héten egy kicsit szűknek érződnek, és én tényleg igyekszem vizet iszogatni, rengeteg gyümölcsöt és zöldséget enni, és nem esztelenül nyúlni a rágcsálnivalókhoz és édességekhez, amiket az egész ünnepek alatt szokásom volt nyúlni.
Remélem, a ti hetetek jól telik! Készíts magadnak egy kis levest!
Egészséges levesreceptek
A leves az egyik kedvenc ételem, amikor megpróbálok lefaragni néhány kilót, vagy csak általában egészségesebbnek érzem magam. Néhány leves, amit gyakran szoktam készíteni: Lassú főzésű olasz kolbász és kelkáposztaleves édesburgonyával, olasz zöldséges marhahúsleves, olasz paradicsom- és lencseleves és egészséges csirke-tortilla leves.
Majd meghalok, hogy kipróbáljam ezt a Slow Cooker Thai Chicken Soup-ot a Foodiecrush-tól és ezt a Slow Cooker Lemon Rosemary Lentil Soup-ot a Melanie Makes-tól!
Nyomtatás
Készítmények
- 1 font (16 oz) szárított hasított borsó, szétválogatva és leöblítve
- 3 sárgarépa, apróra vágva
- 2 zellerszár levelekkel, apróra vágva
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 csésze apróra vágott szőlőparadicsom
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál szárított petrezselyem
- 1 teáskanál szárított oregánó
- nagy csipetnyi kóser só és friss őrölt bors
- 4 csésze csirke- vagy zöldségleves
- 2 csésze víz
Instrukciók
- Tegye a hozzávalókat a lassú tűzhelybe, kezdve a hasított borsóval az alján.
- Főzzük magas fokozaton 4-5 órán át vagy alacsony fokozaton 8-10 órán át. Tálalás előtt jól keverje össze a hozzávalókat. Kóstolja meg a sót és a borsot, állítsa be ízlése szerint.
Jegyzetek
- A levesek, mint ez a hasított borsóleves, hajlamosak besűrűsödni a hűtőben, ezért mindenképpen adjon egy kis vizet a leveshez, mielőtt mikróban vagy tűzhelyen újramelegíti.
- Szőlőparadicsomot használtam, mert az volt kéznél, de a szilvaparadicsom vagy akár egy doboz kockára vágott paradicsom is remekül helyettesítheti.
- A recept elkészítéséhez lassú tűzhelyre lesz szüksége, de könnyen átállítható tűzhelyre is.
Kulcsszavak: lassú főzős borsóleves, lassú főzős leves, crock pot leves, borsóleves, vegetáriánus leves
Nézz meg más csodálatos lassú főzős recepteket a Pinteresten :
Kövesd Aggie’s Kitchen’s board Slow Cooker Goodness on Pinterest.
- 84
- 978
- 464
Követsz engem Instagramon, Twitteren, Facebookon és Pinteresten? Ha szeretnél feliratkozni az Aggie’s Kitchenre, és minden egyes posztot egyenesen az e-mail fiókodba kapni, akkor kérlek add meg az e-mail címedet itt. Boldog főzést!
Ebben a bejegyzésben affiliate linkek találhatóak. Kis bevételre teszek szert az ezeken a linkeken keresztül történő vásárlásokon keresztül. Köszönöm, hogy támogatod Aggie’s Kitchen-t!