1. Illatos szaké

Temp. 50 °F körül vagy 50-59 °F között

Hűtve ez a fajta szaké frissítő ízű. Ne feledje azonban, hogy ha a szakét túlságosan lehűtjük, az illat csökken, és az enyhe íz elillan.

Tiszta &Sima szaké

Temp. 41 °F körül vagy 41-50 °F között
Ezt a fajta szakét jól le kell hűteni, hogy tiszta és friss ízt kapjon.

Az érlelt szaké

Hőmérséklet. 59-77 °F között vagy 95 °F körül
Az érlelt szaké a könnyűtől a nehéz típusig terjed, így különböző hőmérsékleten élvezhető, attól függően, hogy mennyire nehéz és milyenek a preferenciái. A nehéz szakét a legjobb felmelegíteni, de nem szabad túl forrón tálalni.

Gazdag szaké

Temp. 59 °F körül vagy 59-68 °F között és 104 °F körül vagy 104-122 °F között
Hűtve ez a fajta szaké nehezen érzékelhetővé válik gazdag és testes íze, ezért ezt a típust jobb melegen tálalni. Az ideális hőmérséklet a szaké jellegétől függ. Ha a szaké száraz típusú, akkor csípőssége és frissessége magasabb hőmérsékleten (113-122 °F) élvezhető a legjobban. A sima típus a legjobb, ha 104 °F körüli hőmérsékleten szolgálják fel.