Selezioni di antipasti
Lobster Bisque
con pezzi di aragosta in una ciotola di pane a lievito naturale $14
Crema di asparagi
Aspargi, un tocco di crema, & Pezzetti di polpa di granchio Jumbo Lump $12
Scrippelle abruzzesi ‘mbusse
Crepes sottili arrotolate strette con Pecorino Romano &Parmigiano-Reggiano con pepe nero spezzato in un saporito brodo di pollo $12
Il Sampler (per 2 o 4 persone)
2 Gamberi ripieni di granchio, 2 funghi Kennett ripieni di granchio, 2 triangoli di mozzarella di bufala fritti, & Calamari fritti $29
Calamari Fritti (Dosi da 2 a 4)
Piccante- leggermente infarinato & Fritto poi saltato con peperoni ciliegia affettati, pomodoro ciliegia, &olio extra vergine di oliva $17
Tradizionale – leggermente infarinato & fritto con limone fresco $15
Gamberi colossali (6) o ostriche Blue Point (6) o (3 di ciascuno)
serviti freddi con salsa cocktail della casa, Sriracha Tabasco &Limone $15
Vongole in tequila (da 2 a 4 persone)
Vongole fresche del collo medio saltate con peperoni Habanero, Tequila, Aglio, & Cilantro $17
Petite Jumbo Lump Crabcakes (2)
Tutto granchio – No Filler – con salsa di granchio bianco &Asparagi arrostiti $28
Mac all’aragosta & Formaggio (Dosi da 2 a 4)
Pasta Lumache con Gruyere, Cheddar invecchiato, &formaggio Fontina condito con 2 3 oz. Code di aragosta d’acqua fredda &Panini Panko tostati $24
Costolette di agnello del Colorado alla griglia (4)
Rosmarino, aglio, olio extra vergine di oliva su broccoli rabe & Peperoni rossi arrostiti $29
Ricotta lunga italiana farcita (4)
Caciotta importata, Salsiccia dolce italiana su salsa di Pomodoro $15
Arancini di costine (4)
Palle di riso italiane fatte in casa ripiene di costine brasate, piselli dolci, &Sugo della domenica $17
Burrata cremosa importata (da 2 a 4 persone)
Pomodori ciliegia arrostiti al forno &Foccacia all’aglio e rosmarino con riduzione di balsamico $15
Salumi & Tavola del Formaggio (da 2 a 4 persone)
Salame Fellino, Prosciutto di Parma, Capicolo, Soppressata, Mortadella al pistacchio, Provolone Aurrichio, Asiago importato, Olive mediterranee, Noci candite, Carciofi marinati, &Spara peperoni ripieni $24
Raddoppi cavoletti di Bruxelles (per 2 o 4 persone)
Salati con pancetta croccante, scalogni caramellati, Parmigiano-Reggiano grattugiato & irrorato con una salsa di riduzione balsamica $15
Mozzarella importata fritta (6)
Triangoli di mozzarella cremosa importata impanati su salsa Blush condita con riduzione balsamica &Peperoni rossi arrostiti $15
Insalata di barbabietola arrostita con formaggio di capra cremoso
Arugola, Arance Mandarine, Proscuitto di Parma a scaglie, Noci Candite &Vinaigrette al Limone della Casa $15
Selezioni di Pasta
Servite con il nostro Antipasto della Casa in stile familiare, Ciabatta all’Aglio &Rosmarino, Torta di pomodoro croccante & Insalata mista verde
Penne alla vodka
Piselli dolci, pancetta croccante, salsa vodka blu $27
Spaghetti alla carbonara
Pancetta croccante d’importazione, pepe nero macinato, & Parmigiano-Reggiano $27
Mezza Luna Ravioli al formaggio grandi
con salsa di Pomodoro &Polpette della casa $27
Gnocchi di patate fatti a mano alla bolognese
Veal, Lamb, & Ragù di maiale – servito con salsiccia italiana Martin $29
Gnocchi ripieni di asparagi con granchio grosso &Punte di asparagi
Piccoli cuscini ripieni di asparagi & Formaggio in una delicata salsa di granchio $42
Trio di ravioli di frutti di mare – gamberi, Granchio, & Aragosta
con una delicata salsa di granchio & Succulenti pezzi di Jumbo Lump Crabmeat $42
Linguini Alla Pescatore
Gamberi, capesante, Jumbo Lump Crabmeat, $45
Risotto ai Frutti di Mare
Rosso o Bianco – Cozze, Vongole, Gamberi, Capesante, & Granchio Jumbo Lump $47
Selezioni d’ingresso
Servite con il nostro Antipasto della Casa in stile familiare, Ciabatta all’aglio &al rosmarino, Torta croccante al pomodoro &Insalata mista verde
Parmigiano di pollo o Parmigiano di melanzane
Costolette impanate & in padella& Cotolette fritte con Mozzarella & Parmigiano con Salsa Pomodoro & Spaghetti $27
Pollo Marsalla
Vino Marsalla italiano importato con un tocco di panna &Funghi di Portobello $27
Serviti con purè di patate all’aglio &Asparagi arrostiti
Aggiungi Jumbo Lump Crabmeat $14
Saltimbocca di vitello
Affettati di prosciutto sottile, Fontina, Salvia &Salsa al vino bianco
Servito con purè di patate all’aglio &Asparagi arrostiti $42
Veal &Gamberi Carciofi
Pelliccia di vitello al latte tagliata sottile con salsa all’aglio al vino bianco, Carciofi freschi marinati, &Pomodoro fresco, &Gamberi grandi $45
Serviti con purè di patate all’aglio &Asparagi arrostiti
Costa di vitello Parmigiano
16oz. Costoletta di vitello leggermente impanata &pestata e sottile e poi cotta in padella con mozzarella &formaggio Parmigiano con la nostra salsa al basilico e Pomodoro
servita con un contorno di spaghetti $45
Stinchi d’agnello brasati al rosmarino
Teneri stinchi d’agnello brasati in una lussuosa salsa al vino rosso con carote fresche, sedano, & Cipolla su risotto di piselli dolci allo zafferano $42
Frittelle di granchio Jumbo al forno
Delicato sugo bianco di granchio Jumbo Lump Crab servito con purè all’aglio &Asparagi arrostiti
Un Jumbo Lump Crabcake $42
Due Jumbo Lump Crabcake $59
Halibut fresco alla francese con gamberi
Lemon, Vino bianco, salsa di capperi all’aglio con grandi gamberi
Servito con purè di patate all’aglio &Asparagi arrostiti $55
Basso cileno al forno con polpa di granchio &Salsa bianca di granchio
Su broccoli freschi Rabe
Servito con purè di patate all’aglio & Asparagi arrostiti $59
10oz. CAB Filet Mignon con Chianti &Salsa di funghi Portobello al rosmarino
Passata di patate all’aglio &Asparagi arrostiti $59
Petite Surf & Turf
7 oz. CAB Filet Mignon con 1 – Jumbo Lump Crabcake o 1 – 6 oz. South African Lobster Tail con Garlic Mashed Potato & Asparagi arrosto $69
12oz. CAB Bone-In Filet & Granchio Gorgonzola
Salsa cremosa al formaggio Gorgonzola & Carne di Granchio Jumbo Lump Peppers rossi arrostiti, &Funghi di Portobello
Con purè di patate all’aglio &Asparagi arrostiti $79
Dolci/Dessert
Frutti di Bosco
Torta ai frutti di bosco – Base di pasta frolla ripiena di crema Chantilly, ricoperta da uno strato di pan di Spagna e riccamente guarnita con un assortimento di frutti di bosco: more, mirtilli, lamponi, ribes rosso e fragole $9
Torta italiana al rum
Tre strati di torta alla vaniglia imbevuti di rum. Riempito con strati di crema pasticcera alla vaniglia &al cioccolato. Glassato con panna montata alla vaniglia e coperto con ganache al cioccolato versata. Finito con cordiali di cioccolato al rum. $9
Dark Side of the Moon
Tre strati di torta fudge imbevuti di liquore al caffè. Ripieni di mousse al cioccolato e glassati con ganache al cioccolato. Sormontato da mezzelune di cioccolato. $9
Torta con mousse al cioccolato amaro
Una base di spugna al cioccolato sormontata da una mousse al cioccolato fondente e spolverata di cacao in polvere $9
Passione di nocciole
Pasta frolla al cioccolato ripiena di crema alle nocciole del Piemonte, decorato con nocciole pralinate $9
Meringa al limone
Base di pasta frolla riempita con una rinfrescante crema al limone e sormontata da una meringa dorata al forno $9
Torta di ricotta &Torta al pistacchio
Crema di ricotta e pistacchio separate da pan di spagna, decorato con pistacchi tritati e spolverato con zucchero a velo $9
Dolci/Dessert
Brownie Delight Cheesecake
Un fondo di brownie ricoperto da un cremoso cheesecake francese alla vaniglia. Finito con mandorle, ganache e mini brownies. $9
Chocolate Velvet Cheesecake
Un cheesecake francese ricoperto da un manto di ganache al cioccolato fondente. Rifinito con rosette di cioccolato. $9
Cheesecake tradizionale alla ricotta
con scorza d’arancia &miele seduto su una crosta di biscotti $9
Cannoli siciliani
Guscio croccante cotto due volte con crema di ricotta cannoli &scaglie di cioccolato &zucchero a velo bianco. $9
Tiramisù
Signorine imbevute di espresso con mascarpone cremoso importato spolverato di cacao in polvere. $9
Crema Brulee
Crema Brulee della casa con zucchero caramellato e frutti di bosco. $9
Gelato Italiano Cremoso
Fragola, Cappuccino, Pistacchio, o Gianduia (Cioccolato al Latte &Taglio di Nocciola) $8
Sorbetto Italiano
Porpione, Arancia Rossa, Limone $7