Questa ricetta taco di pesce al forno è saporita, facile da fare e perfetta per un pasto di 30 minuti tutto l’anno!
Se stai cercando altre opzioni per un pasto di 30 minuti per la settimana, dai un’occhiata a questa ricetta di pollo e broccoli saltati in padella o a questa ricetta di involtini di lattuga PF Changs!
Taco di pesce per cena!
Quando vivi in un posto dove nevica in inverno, a volte ti dimentichi dei frutti di mare! Sono qui per ricordarvi che potete mangiare pesce tutto l’anno! I tacos di pesce sono una grande opzione per la cena in qualsiasi stagione, non importa dove vivi.
Siamo grandi fan di tutte le ricette di taco qui su Fit Foodie Finds, ma non si può battere quanto velocemente si può fare il pesce rispetto ad altri tipi di proteine.
Dal momento in cui si inizia questa ricetta al momento in cui si sta coprendo i tacos con la salsa si impiegano solo 30 minuti! Usiamo il nostro condimento cajun fatto in casa per condire il pesce per questi tacos di pesce. Il sapore è incredibile e i tacos sono sensazionali!
Parliamo dei dettagli.
Il miglior pesce da usare per i tacos di pesce
Quando si tratta di tacos di pesce, è tutta questione di preferenze personali. C’è chi ama il pesce bianco e chi il tonno ahi. La scelta è vostra! Ecco alcuni dei diversi tipi di pesce che ci piace usare!
- Il merluzzo è di solito una delle scelte di pesce più economiche! È un pesce bianco che è sul lato del pesce, ma prende il sapore delle spezie che vengono utilizzate!
- Anche la tilapia è una grande opzione per i tacos di pesce. Di solito la si può trovare nella sezione macelleria o nella sezione surgelati! Entrambi funzioneranno!
- Il tonno Ahi è uno dei nostri pesci preferiti (amiamo questo poke bowl di tonno ahi). Ci piace comprare il tonno ahi quando è in vendita dal macellaio! E’ pescoso, ma di solito è un pesce di qualità superiore che è un po’ più costoso.
- Walleye è un pesce popolare nel midwest! La maggior parte della gente non sa nemmeno che si può mangiare walleye se non sei del Minnesota o del Wisconsin. Si può mangiare il walleye ed è delizioso!
Basta tenere a mente i consigli per comprare il pesce per i tacos di pesce quando si decide!
Fai questa domanda al tuo macellaio
Se stai comprando pesce da un macellaio di un negozio di alimentari, è molto probabile che si tratti di pesce che è stato congelato e che si sta scongelando mentre si trova nella cassa (a meno che non sia specificato diversamente dal macellaio).
Assicurati di chiedere al macellaio quanto tempo il pesce è rimasto fuori prima di comprarlo. Non vuoi ritrovarti con del pesce avariato quando torni a casa!
It’s All About the Toppings
Un modo per portare i tuoi tacos in alto è con i TOPPINGS! Puoi andare sul semplice o preparare una deliziosa insalata di cavolo per la parte superiore. La scelta è vostra.
Abbiamo ravvivato questi tacos con i condimenti qui sotto (+alcune altre ottime idee di condimento).
- Insalata di cavolo
- Crema
- Succo di lime fresco
- Pico De Gallo
- Guacamole
- Fresco cipolla rossa
Ricetta Taco di pesce 101
Quanto tempo serve per cuocere il pesce?
Il tempo di cottura del pesce varia a seconda di un paio di cose diverse.
- Tipo di pesce
- Peso del pesce
- In quale recipiente viene cotto il pesce
- Temperatura del forno
Più grande è il filetto, più tempo ci vorrà per cuocere il pesce (il nostro filetto da 1 libbra richiede circa 15 minuti per cuocere a 400ºF)! Una cosa a cui fare attenzione è il pesce marcio. Non importa quanto a lungo cuociate un filetto, un filetto marcio si presenterà come poco cotto.
Se vi accorgete che il vostro pesce ha un odore pungente (che non è solo di pesce) o se il vostro pesce ha bisogno di un tempo di cottura molto più lungo del previsto, siate sicuri che non è marcio e va bene per mangiare.
Posso preparare i tacos di pesce?
Puoi preparare i tacos di pesce preparando il pesce seguendo la ricetta nella scheda della ricetta.
Poi, conserva il pesce separatamente dall’insalata, dalla crema e dalle tortillas. Assemblare i tacos poco prima di servire!
Per quanto tempo il pesce rimane buono in frigo?
Il pesce rimane buono in frigo fino a 5 giorni. Il controllo dell’odore è sempre un buon modo per assicurarsi che il pesce sia ancora buono da mangiare.
Quale tipo di tortillas sono migliori per i tacos di pesce?
Il tipo di tortillas che usi dipende completamente da te! Recentemente siamo stati ossessionati dalle tortillas di farina per taco di strada fatte da Mission! Anche le tortillas di mais funzionano!
Altre ricette di taco
- Taco di manzo macinato facili
- Vegan Tacos di patate dolci
- Tacos di pollo Crockpot con 4 ingredienti
Ingredienti
Cod
- 1 lb. merluzzo fresco
- 2 cucchiai di condimento cajun
- 1/2 lime piccolo, tagliato a rondelle
- 3 cucchiai di burro, tagliato in pastiglie da 1 cucchiaio
Insalata
- 2 tazze di cavolo rosso affettato sottile
- 1.5 tazze di cavolo tagliuzzato, disossato
- 1/2 cipolla rossa media, affettata
- 1 tazza di ravanelli affettati
- 1.5 cucchiai di aceto di sidro di mele
- 1 cucchiaio di olio di avocado
- 1/2 cucchiaino di sale
Crema
- 1/3 di tazza di yogurt greco magro
- 1/4 di tazza di formaggio cotija in scaglie
- 1.5 cucchiai di succo di lime
- piccolo sale
Altro
- 8 tortillas di farina per taco
- succo di lime fresco, per servire
Istruzioni
- Per riscaldare il forno a 400ºF e spruzzare generosamente una teglia con spray antiaderente.
- Poi, togliere il pesce dal frigorifero e poi usare un tovagliolo di carta per rimuovere l’umidità in eccesso dal pesce.
- Poi, mettere il pesce nella teglia e cospargere generosamente entrambi i lati del pesce con il condimento cajun. Assicuratevi che tutto il pesce sia coperto dal condimento.
- Posizionate le fette di lime e i panetti di burro sopra il pesce e infornate a 400ºF per 12-16 minuti (il tempo di cottura varia in base allo spessore del pesce).
- Mentre il pesce è in forno, preparate l’insalata di cavolo e la crema di lime.
- Per l’insalata di cavolo. Mettere tutti gli ingredienti per l’insalata in una grande ciotola.
- Mescolare tutti gli ingredienti insieme e mettere la ciotola in frigorifero per dopo.
- Per la crema. Mescolare tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e metterla in frigorifero per dopo.
- Infine, togliere il pesce dal forno. Il pesce è pronto quando si sfalda facilmente con una forchetta ed è sodo al tatto rispetto al pesce crudo. Se non è ancora cotto, rimetterlo in forno e controllarlo ogni pochi minuti.
- Utilizzare due forchette per rompere accuratamente il pesce in pezzi più grandi (non tagliuzzati).
- Finalmente, assemblare i tacos. Distribuire uniformemente il pesce, l’insalata di cavolo e la creama in piccole tortillas.
- Servire con una spruzzata di succo di lime fresco e altro formaggio cotija, a piacere.
Fatti sulla nutrizione
Dimensioni della porzione: 1/4 Calorie: 412 Zucchero: 4 Grasso: 21 Carboidrati: 34 Fibra: 5 Proteine: 23
Parole chiave: ricetta taco di pesce