炭素は、私たちの世界では非常に重要な要素です。 周囲にあるすべてのものは、おそらく炭素の化合物です。 食品、燃料、繊維、薬など、すべてが炭素の化合物かその置換体である。 そこで、いくつかの重要な炭素化合物について勉強してみよう。
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炭素化合物って何ですか？
炭素化合物とは、分子が炭素原子を含む化合物のことです。 炭素原子が他の元素の原子と結合している化学物質です。 これらの化合物は一般に有機物として扱われます。 しかし、多くの学生は、分子が炭素を含んでいれば、それが有機物であることを意味するという誤った印象を抱いています。 これは間違っている。
さて、炭素化合物は大きく2つのカテゴリに分けられます：
飽和炭素化合物
炭素化合物の間に単結合があるものは飽和化合物と呼ばれます。 例えば、エタンはC2H6である。 この場合、両原子の二重構造または八重構造は、単結合だけで完全に完成する。
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Unsaturated Carbon Compound
原子が二重、三重結合のみで成り立つものは不飽和炭素化合物と呼ばれます。
炭素化合物の種類
次に化合物の種類を見てみましょう。 有機化合物は炭素と水素を含まなければならない。 すべての生物に存在する有機化合物は、炭水化物、脂質、タンパク質、核酸の4つの主要なカテゴリです。
無機炭素化合物
炭素が存在すれば有機化合物として分類されなければならない、というわけではありません。 無機炭素化合物は有機化合物より稀ですが、存在します。 無機化合物の例としては、二硫化炭素 (CS2)、シアン化水素 (HCN)、そして最も明白な二酸化炭素と一酸化炭素が挙げられます。 無機炭素化合物には、
- 炭水化物：炭素原子と炭素より電気陰性度の低い他の元素との二元化合物であり、炭素原子と炭素より電気陰性度の低い他の元素との二元化合物である。 例として炭化チタンがある。
- 炭酸塩。 炭酸塩とは、炭酸の塩である。 最も一般的なものは炭酸カルシウムCaCO3
- シアニド。 シアノ基を含む化合物。 炭素原子が窒素原子に三重結合している。 例：シアン化ナトリウム
有機金属化合物
炭素と金属の結合でできた化合物を有機金属化合物と呼びます。 これらはイオン化合物であり、金属の電気的陽性の性質のために非常に極性の高い結合です。
Carbon Allotropes
同位体はすべて同じ元素の異なる物理的形態です。 元素の原子が異なる形で結合しているため、物理的、化学的性質が異なる。
炭素合金
純金属を製錬する際、燃料や還元剤としてコークスが使われる。 このため、炭素の元素を含む合金が多くなる。 炭素鋼もその一つで、鉄と炭素が合金化されています。 エタノール
（出典：Wikipedia）
世界中のすべてのアルコール飲料は、実際には炭素化合物の一形態です。 アルコール飲料は、実はエタノールを加えて作られているのです。 発酵という過程を経て、ブドウ糖からエタノール（アルコール）が作られます。 グルコース1分子は副産物としてエタノールと二酸化炭素を与える。
あなたのための解決例
問：アルコール飲料には次のうちどれが含まれるか？
- グリセロール
- エチルアルコール
- メチルアルコール
- イソプロピルアルコール
答え：アルコール飲料は糖質（CARBOHARD）を含む。 正解は選択肢 “b “です。 アルコール飲料にはエチルアルコール（エタノール）が含まれています。体積アルコール度数は、アルコール飲料の一定量に含まれるエチルアルコールの量を示す標準的な尺度です。