ご家庭で簡単にいちごバブルティーを作ることができます。 夏場はもちろん、爽やかでフルーティーなドリンクが飲みたいときにぴったりです。
バブルティーは、1980年代に台湾で生まれたアイスティー飲料で、近年世界中で人気が高まっています。 バブルティーは、ミルクティー、ボバティー、パールミルクティー、または単にボバとも呼ばれます。 一般的には、紅茶、ミルク、砂糖、タピオカパールの4つの主成分で構成されています。 しかし、氷を入れたり入れなかったり、あるいはスムージーにブレンドしたりと、さまざまなカスタマイズが可能です。 可能性は無限大です
タピオカパール（ボバ）は、オンラインやアジアのマーケットで多くの種類を見つけることができます。 手早く作れるボバが一番便利ですが、1回分ずつ作り、1時間以内に使い切るようにしましょう。 1時間以上経つと、チューイーボバが固まってしまいます。 バブルティーを飲んだことがない人は、タピオカパールがグミのように膨らんでいて、ミルクティーを飲むときに太いストローをくわえて噛んでいると、満足感が得られると思う人も多いだろう。 このため、4歳以下の子どもは保護者のもとで食べることをお勧めする。
いちごミルクを使ったおいしい飲み物は、他にも「StrawberryWhite Hot Chocolate」や「Peanut Butterand Jelly Smoothie」がありますよ。
Strawberry Milk Bubble Tea
- 準備時間 5分
- 調理時間 10分
- 合計時間 15分
- 収量 4杯分
材料
紅茶または緑茶3袋
お湯1カップ半
イチゴミルク（またはラクトース）4カップ 水1カップ半
牛乳1カップタピオカパール（ボバ）1/2カップ
シンプルシロップ大さじ4
使用方法
- ティーバッグは10分以上水に浸けて、濃い目のお茶に仕上げて下さい。
- お茶を蒸らしている間に、パッケージの表示に従って、コンロの上で蕎麦を準備します。
- 鍋からスプーンを使って蕎麦を取り出し、大さじ4杯程度のシンプルな砂糖シロップと一緒にボウルに移します。 注釈参照）
- 甘く煮たタピオカパールを4つのサービンググラスに分けます。 各グラスにプレパレーションティーを注ぎ、ストロベリーミルクを1カップずつトッピングする。 お好みで氷を入れる。
注意事項：
- タピオカパールはお好みの固さに調理してください。 茹で時間が長いほど歯ごたえがよくなり、パッケージによって調理時間が異なる場合があります。
- シンプルなシュガーシロップは、同量の砂糖と水を、砂糖が溶けるまで煮詰めたものです。 白砂糖でも黒砂糖でもOKです。 シンプルシロップは冷蔵庫で1ヶ月ほど保存できます。
- シンプルシロップの代わりに、タピオカパールの水分を切り、お好みで大さじ2杯ほどの蜂蜜をかけてもよいでしょう。 はちみつが溶けるまで軽くかき混ぜてください。
- 用意したいちごミルクを使わない場合は、生のいちごを使ってもOKです。 新鮮なイチゴ1カップを乳化させ、全乳または2％のお好みの白い牛乳とブレンドしてください。