日本で開発された回転寿司は、画期的な提供方法です。 まずは、回転寿司の一般的な食べ方を見ながら、お店に入るところからお会計までのマナーを学びましょう。 空いていればカウンター席がおすすめで、握っているところが見えるので注文もしやすいです。

食べる準備

料理に必要なものはあらかじめテーブルの上に準備されている。 まず、小皿に醤油をかけ、ガリをとります。 生姜は砂糖と酢に漬けてあるので、口の中がさっぱりしますよ。 お寿司を1貫食べたら、口の中をさっぱりさせてから次の1貫に進みましょう。 次に、容器からスプーン1杯の粉茶を取り、湯呑みに落とし、ディスペンサーからお湯を入れます。 お湯は通常、湯呑みでボタンを押すと出てくる。 粉茶をわさびと間違われることがあります。

食事と注文

回転寿司に並んだ寿司の中から好きなものを選び、決めたら皿ごと持っていくこと。 触っていない寿司をベルトに戻さないでください。 皿のデザインや色で値段が違うこともあるので、必ずメニューを確認しましょう。

メニューには載っていないけど好きなものがあれば、カウンターで直接シェフに注文できます。 最近では外国語のメニューがあるお店もあるので、店員さんに確認してみるとよいでしょう。

寿司には一般的に辛いわさびが入っていますが、嫌いな人は「さび抜き」を頼んで、わさびなしで寿司を握ってもらうことができます。 また、ほとんどのお店で味噌汁や本日のおすすめ料理など、他のメニューも用意されています。 店内の壁に貼ってある看板やポスターを必ず確認しましょう。

支払い

テーブルの横に皿を重ね、食べ終わったら店員を呼びます。 お皿やお椀の数を数えてお会計を確認してくれます。 また、お皿を機械に入れると自動的にお会計が計算されるシステムのお店もあります。 食事はすべてレジで精算します。 クレジットカードが使えるお店もあります

。