従来のコーヒーを濃厚なコーヒーリキュールに変えた簡単ティラミスレシピです。 従来のエッグカスタードの代わりに、マスカルポーネを混ぜたプリンを使った時短バージョンです。 シルクのようなバニラホイップクリームをトッピングしています。
さらにお酒の強いデザートにしたいなら、カルーアホイップクリームで作ってみましょう!
私のお気に入りのレシピは、伝統料理に一工夫したものです。 このブージー・ティラミスは、イタリアの伝統的なデザートをもう少し楽しくしてくれますよ。
ティラミスがイタリア語で「元気づけろ」という意味だって知っていましたか? このデザートはまさに、おいしい食事の後のお迎えなのです。 誰もが知っている、大好きなお菓子のひとつです。
私は、すべてのホームベーカリーがこのデザートの確固たるレシピを持つべきだと思います。 あえて言うなら、義理の両親を夕食に招いたときに出す完璧な最終コースです(それほど美味しいのです!)。
A Million Ways To Make Tiramisu!
多くの伝統料理と同様、ティラミスはどこに行っても少し違った作り方をしていますね。 私はイタリアンレストランに行くと、いろいろな調理法を試すのが面白いので、よく注文します。
私はこれまで、本当に素晴らしいバージョンとそうでないバージョンを味わったことがあります。 このお酒の効いたバージョンは、ほとんどのレストランや店で売られているバージョンと肩を並べられると思います。 また、コーヒーリキュールのキックは、このレシピが本当に記憶に残るものです。
アルコールは、この古典的なレシピで珍しい成分ではありません。 多くは、コニャック、ダーク ラム、またはマルサラ ワインが含まれていることが知られています。
今まで、ティラミスは難しいと思っていたかもしれませんが、そんなことはありません!ティラミスを作るのは簡単なのです。 私の簡単なレシピの準備には、味や食感を犠牲にしない、時間短縮のためのハックが含まれています。
エッグカスタードの層を一から作る代わりに、私はインスタントのバニラプディングを使い、このデザートの伝統的な材料であるマスカルポーネチーズと混ぜ合わせます。
その結果、甘美でクリーミーなカスタード風の層ができあがり、あなたがショートカットをしたことは誰にもわかりませんよ。 さて、あなたの夫のイタリア人の祖母は知っているかもしれませんが、あなたはおそらく友人をだますことができます 😉
How Do You Make Tiramisu Dessert?
それぞれのレシピがどれほど異なっていても、すべて同じ本質的な層を持っています。
最初の層は、コーヒーまたはリキュールを浸したレディフィンガーでできており、鍋の底を覆うように均等に並べています。 3層目は甘みのある生クリームでできています。
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中のボウルに、パッケージの説明書に従って、レシピに記載されている牛乳でプリンをつくります。 何らかの理由でレシピに記載されている分量が異なる場合は、そちらをお使いください。 プリンを固めている間に、レディフィンガーの上下にコーヒーリキュールをつけ、7×11インチのフライパンに底が一面になるように並べます。
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室温のマスカルポーネチーズをプディングに加え、ハンドミキサーで滑らかになるまで泡立てます。
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大きなボウルまたは泡立て器付きのスタンドミキサーで、生クリーム、バニラ、粉砂糖を硬いピークの形になるまで3~4分ほど泡立てます。
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コーヒーリキュールに浸したレディフィンガークッキーをもう一層重ね、残りの半分のプリンミックス、そして残りのホイップクリームを、上面を平らになるように重ねます。
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生クリームの上にココアパウダーをまぶし、鍋ごと冷蔵庫に入れて6時間以上固める。
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固まったら、大きめのナイフで四角く切り、お好みでイチゴを添えてできあがり。 ティラミスにお酒を入れるには、普通のコーヒーの代わりにコーヒーリキュールにレディフィンガーを浸してください。
何を使うかによって、このレシピを自分好みにすることができます。
また、甘いアーモンドやヘーゼルナッツの風味を出すために、アマレットやフランジェリコを使う人もいるようです。
ご存じない方もいらっしゃるかもしれませんが、アレンのコーヒーブランデーはメイン州では有名で、ここに住むほぼ全員の酒棚に入っています!
私たちは実際にこれをメイン州のシャンパンと呼んでいます(冗談ではありません)。
この蒸留酒は、かつて地元の漁師が海での一日の疲れを癒すためにコーヒーカップに2杯ほど入れて楽しんでいたそうで、それ以来、州全体のお気に入りとなっています。
何と言っても、私たちメイン州民が愛するものといえば、それは伝統です!
ティラミスは退廃的で簡単!
この退廃的なデザートの仕上げは、甘いホイップクリームとココアをまぶした2つの厚い層である。 仕上げにココアをまぶせば完成です。
このイタリアン・デザートのレシピは、エスプレッソのショットや、私のお気に入り、泡立てたカプチーノと完璧にマッチします!
これは、バレンタインデーに自宅でロマンチックなディナーを作るための素晴らしいお菓子になると言いましたか?
ティラミスは前もって作ることができますか?
はい!ティラミスには、エスプレッソのショットや、私のお気に入りの泡立ったカプチーノがぴったりです。 しかし、2日前に作り、ラップをかけて冷蔵庫で保存すれば、新鮮さを保つことができます。
また、3ヶ月間冷凍保存することもできます。 食べる前夜に冷凍庫から冷蔵庫に移し、解凍したらココアをまぶすだけで、美味しくいただけます。
その他のイタリアンデザートレシピ:
- 自家製カンノーリ
- バターミルクパンナコッタ
- ストロフォリ ハニーボール
簡単ティラミス
後でピン
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Boozy Tiramisu
Rebecca Hubbell
このBoozy Tiramisuレシピは従来のコーヒーからリッチなコーヒーリキュールに変更されています。 従来のエッグカスタードの代わりに、マスカルポーネを混ぜたプリンを使った時短バージョンです。 シルクのようなバニラホイップクリームをトッピングしています。5票下準備の時間 20分
冷蔵時間 6時間総時間 6時間20分コース デザート料理 イタリアン インスパイアード15人分カロリー 357材料 1x2x3x
- 1個(3.4オンス)箱入りインスタントバニラプリン
- 2カップ全乳
- 8オンスマスカルポーネチーズ(柔らかめ)
- 14オンスレディーフィンガークッキー
- 1カップコーヒーリキュール
- 2カップヘビークリーム
- バニラエッセンス 小さじ1
- 粉砂糖 1/4カップ
- ココアパウダー 大さじ1(まぶし用)
作り方
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中ボールに、…続きを読む パッケージの説明書に従って、レシピに記載されている牛乳でプリンを作る。 何らかの理由で、レシピに記載されている量と異なる場合は、その量を使用します。
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プリンを固めている間に、レディフィンガーの上下にコーヒーリキュールをつけ、7×11インチの鍋に底が1層になるように並べる。
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マスカルポーネチーズをプリンに加え、ハンドミキサーを使って滑らかになるまで泡立てる。
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大きなボウルまたは泡立て器付きのスタンドミキサーで、生クリーム、バニラ、粉砂糖を軽くふわふわになるまで3~4分ほど泡立てます。 ホイップクリームを半分ほど、フライパンのプリン層の上に加え、均等に広げます。
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コーヒーリキュールに浸したレディフィンガー・クッキーをもう一層重ね、次にプディングの残り半分、残りのホイップクリームを上から均しながら重ねます。
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ホイップクリームの上にココアパウダーを振りかけ、鍋ごと冷蔵庫に入れて6時間以上固まらせます。
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固まったら、大きめの鋭利なナイフで四角く切り、お好みでイチゴを添えて完成です。
動画
栄養
<2565> カロリー。 357kcal炭水化物: 28gタンパク質:5g脂質:22g飽和脂肪:13gコレステロール:120mgナトリウム:75mgカリウム:。 101mg砂糖:11gビタミンA:880IUビタミンC:0.2mgカルシウム:91mg鉄:1mg
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