アジアンクリスピーフライドチキン(ポップコーンチキン)

アジアンクリスピーフライドチキン – このおいしい中国のクリスピーフライドポップコーンチキンは、マーティンヤンのこのレシピで超簡単に作られています。

The Best Asian Popcorn Chicken

Martin Yanの中国は彼の最も最近の料理本で、このパリパリポップコーンチキンは彼のレシピを応用しているものだそうです。

ヤン・シェフが広州を旅行していたとき、五香粉で味付けしたクリスピーチキンナゲットを売っている屋台に出会いました。 この屋台風クリスピーフライドチキンのレシピでは、中国料理でよく使われる五香粉を使います。

五香粉はフライドチキンにいい香りを与えてくれます。 私はそれがたまらなく好きです。 中国産の五香粉は、アジアンショップやネット通販で購入できます。

この材料は、他の多くの中華料理にも素晴らしいマリネを作ることができます。 このレシピを試してみてください。

ポップコーンチキンの材料

  • 鶏胸/太もも
  • 中国風五味子粉
  • の材料

  • 砂糖
  • ごま油
  • 白胡椒

よくある質問

なぜポップコーンチキンというのですか?

一口サイズの小さなチキンであることが名前の由来です。

カロリーは?

このレシピは1食あたり197カロリーです。

このレシピに合う料理は? 健康的な食事と簡単な平日の夕食には、以下のレシピがおすすめです。

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手早く&簡単に食事を作るコツを伝授!

準備時間2時間
調理時間10分
合計時間2時間10分

材料

  • 1 lb.B.
下準備時間1時間
  • コーンスターチ 1カップ
  • 卵(溶き卵) 1個
  • 揚げ油
  • マリナード:

    • 五香粉小さじ1
    • 砂糖小さじ1
    • 塩小さじ1/4
    • ごま油小さじ1/2
    • 白コショウ3滴

    作り方

    1. 五香粉は入れておく。 砂糖、塩、ホワイトペッパー
    2. 鶏肉を加え、冷蔵庫で1~4時間漬け込みます。
    3. 中華鍋に油を熱し、揚げ物をします。 チキンナゲットは溶き卵にくぐらせ、コーンスターチをまんべんなくつけます。 きつね色になるまで揚げ、油から取り出し、ペーパータオルの上に置いて余分な油を吸収させます。
    4. すぐに盛り付け、お好みのチリソースをつけていただきます。

    変換ツールはクリックします。

    栄養成分表示

    4人分
    1食あたりの量カロリー 197総脂肪 5g飽和脂肪 1gコレステロール 113mgナトリウム 327mg炭水化物 8g食物繊維 0g糖質 4gたんぱく質 26g

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