Apple Spice Cake with Cinnamon Buttercream Frostingは、本物のりんごの塊とアップルソースを使用した、アップルスパイスケーキです。 しっとりとして風味豊かなこのケーキは、まさにレシピの完成形です。 このケーキは、しっとりとして風味豊かな、まさにレシピの完成形です。 このレシピは、しっとりとした食感と風味が特徴で、感謝祭やクリスマスのデザート、またはアップルスパイスが欲しいときに最適です！
このケーキのさらに良いところは、前もって作っておくことができ、しっとりとしていて風味を失わないということです。
Can you Freeze Apple Spice Cake?
Yes, you can freeze apple spice cake as long as you follow a couple of easy steps. (これはケーキの層のみに適用され、3日前までに作ることができるシナモンバタークリームフロスティングには適用されないことに注意してください。)
- まず、説明書に従ってケーキを作る。 ケーキの真ん中に刺したつまようじがきれいに出るまで焼きます。
- ワイヤーのクーリングラックの上でケーキを冷まします。 ケーキの底からパーチメントラウンドを取り除き、ケーキが室温になるまで冷まします。
- 次に、パーチメントペーパーでケーキの各層を個別に包みます。 その後、再びラップでしっかりと包みます。
- 最後に、冷凍する前に気密性を確保するために、個々のケーキの層をガロンサイズのジップロックバッグに入れます。 この時点で、アップル・スパイス・ケーキを1ヶ月間安全に冷凍保存することができます。 このとき、ケーキの層が邪魔になったり、重いものを載せたりできないような冷凍庫の場所に置くようにしてください。
食べる3時間ほど前に冷凍庫からケーキを取り出してください。 または、1日前に冷蔵庫で解凍することもできます。 常温のフロスティングをかけると、広がりやすくなります。
完全にフロスティングしたアップルスパイスケーキは、提供する前に2日間冷蔵することができます。
本物のりんごとアップルソースを使ったアップルスパイスケーキ
このケーキの特徴は、アップルソースと角切りりんごの両方を使う組み合わせです。
アップルソースを使って焼いたことがなければ、オイル代わりに使うとケーキがさらにしっとりする優れた材料です。 このレシピでは、リンゴの風味を高めると同時に、ケーキが完璧なテクスチャーになるように使用しました。
このレシピの本物のリンゴ成分として、大きなハニークリスプリンゴが完璧な噛み応えと甘さを加えます。 でも、りんごの大きさやお好みで自由に調節してください。 手持ちのりんごを使い、さらにりんごの塊が欲しい場合は追加してください。
りんごの下準備は、野菜用のピーラーで皮をむくだけ。 包丁でりんごの芯から切り離します。 そして、1/4から1/2インチくらいの大きさの小さなさいの目に切ります。 9403>
How to make apple spice cake from scratch
一度、アップルスパイスケーキの作り方を見たら、もう二度とケーキミックスを買うことはないでしょう！
How to make apple spice cake from scratch
How to move apple spice cake from scratch?
まず、ケーキの型を用意します。 このレシピでは、9インチの丸いケーキ型が2つ必要です。 ケーキのフライパンにノンスティッククッキングスプレーを吹き付けます。
ケーキが固執しないように余分な特定するために、それは羊皮紙で鍋の底をラインアップすることをお勧めします。 パーチメントの上にケーキ皿の底を使って円をなぞり、それを切り抜くとよいでしょう。 または、9インチのケーキパン専用のプレカットされたペーパーライナーを使うこともできます。
生地は、大きなミキシングボウルに乾燥材料と砂糖のすべてを混ぜ合わせます。 ここで、本当にケーキのスパイスの味を引き出すために、シナモンとナツメグの組み合わせを使用します。
次に、同じボウルに卵、アップルソース、オイル、バニラを右に加えてください。 9403>
生地をケーキ型に均等に流し入れます。 ケーキ型に同じ量の生地を入れるために、もしあればデジタルキッチンスケールを使うことをお勧めします。
ケーキはきつね色になります
約35～40分、またはケーキの中心に刺したつまようじがきれいに取れるまで焼きます。
オーブンからケーキを取り出し、金網の上で10分ほど冷まします。 その後、バターナイフでケーキ皿の縁を走らせてケーキをほぐす。 金網のクーリングラックの上でケーキを裏返し、ケーキ型から出す。 9403>
シナモンバタークリームフロスティングの作り方
シナモンバタークリームフロスティングはとても簡単に作れて、アップルスパイスケーキにぴったりのフロスティングです。 フロスティングは3日前までに作り、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存することができます。 フロスティングの前に室温に戻すだけです。
シナモンバタークリームフロスティングを作るには、まず室温のバターのスティック2本を用意する必要があります。 大きなボウルまたはパドルアタッチメントを装着したスタンドミキサーにバターを入れます。 次に、ハンドヘルドミキサーまたはpaddle.
粉砂糖、牛乳の大さじ2（任意のパーセントの作品）、バニラ、シナモンを使用して1分間バターを泡立てます。 フロスティングがまとまるまで低速で混ぜます。 9403>
フロスティングが濃すぎる場合は、希望の一貫性に到達するまで、牛乳の別の大さじを追加することができます。
「裸のケーキ」効果を作成する
このレシピでは、私は私のリモンチェッリコッタケーキのレシピで何をしたか似て、「裸のケーキ」の効果を作成したいです。 これは、ケーキの側面にフロスティングを厚く塗る代わりに、ケーキ皿を回しながら、ベンチスクレーパーで側面のフロスティングを「削り取る」ことを意味します。
この露出した層が、ケーキに素朴な効果を与えます。 また、ケーキの上には何も飾らないが、好きなものを自由にトッピングすることができる。
このケーキは「素朴」であるため、風味がよく、フロスティングが多すぎず、ケーキを飾ることができます。 また、シンプルなテクニックなので、ケーキ作りの初心者や専門家ではないデコレーター（私のような！）にも最適です。
残りのフロスティングを取り、ケーキの上に追加する。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」である。 私も大好きです。 また、”崖っぷち “と呼ばれることもあるようですが、これは、”崖っぷち “という意味ではなく、”崖っぷち “という意味です。
- イタリアンアーモンドリコッタケーキは、超しっとりしていて、コーヒーやエスプレッソの熱いカップにぴったりな伝統的なケーキです。
- イタリアンオレンジマスカルポーネチャンベラは、朝食で出されるバントケーキのレシピです。
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two 9-?ケーキ型
- 全粒粉2カップ
- 砂糖1カップ
- 黒糖1カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 重曹小さじ1
- ナツメグ小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 卵大4個
- 植物油またはキャノーラ油1カップ
- アップルソース1カップ バニラ小さじ1
- リンゴ大1個分。 皮をむき、約1/2インチのさいの目に切る（ハニークリスプを使用）
- 1 cup butter, 柔らかくしたもの
- 粉砂糖4カップ
- 牛乳大さじ2～3
- バニラ大さじ1
- シナモン小さじ1
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オーブンを350度に予熱しておく。 9インチのケーキ型2台にクッキングスプレーをかけ、底にパーチメントラウンドを敷きます。 脇に置いておく。
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大きなボールに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモン、ナツメグ、塩をよく混ざるまで泡立てます。 卵、植物油、アップルソース、バニラを加え、低速の電動ミキサーでなめらかになるまで泡立てる。 さいの目に切ったリンゴをヘラで均等になるまで混ぜ合わせる。
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準備したケーキ型に生地を均等に流し込む（キッチンスケールがあれば、正確さを期すために使用すると便利）。 オーブンの真ん中のラックで35～40分、深いきつね色になるまで焼く。 ケーキの中心に刺したつまようじがきれいに出れば焼き上がりです。 約15分後、ケーキをフライパンから取り出し、パーチメントをはがし、約1時間かけて完全に冷ます。
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ケーキを冷ましている間にフロスティングを作る。 大きめのボウルに、柔らかくしたバターを入れ、電動ミキサーでクリーム状にします。 粉砂糖、大さじ2杯の牛乳、バニラ、シナモンを少しずつ加えていきます。 必要であれば、さらに大さじ1杯の牛乳を加え、好みの硬さになるまで混ぜ続けます。
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ケーキを凍らせるために、冷めたケーキの丸い部分を台か皿に乗せます。 バタークリームを⅓ほど上にのせ、ケーキの層の上に広げます。 2枚目のケーキの上に注意深く置く。 残りのフロスティングをケーキの上にすくい、ヘラでケーキの上部と側面にフロスティングを広げる。 ケーキを回転させながら、ベンチスクレーパーでケーキのサイドのフロスティングを削り取ると、より素朴な「裸」のケーキに仕上がります。 残ったフロスティングをケーキの上に置き、お好みでバターナイフでウェーブや渦巻きを作る。
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プリントレシピ
Apple Spice Cake with Apple シナモンバタークリームフロスティング
器具
材料
シナモン小さじ1/2
Cinnamon Buttercream Frosting
使い方
Cinnamon Buttercream Frosting
注意事項
