Old Fashioned Orange Juice Cake

家の近くの小さなお店、Yoder’s Country Marketでは、最高のアーミッシュ・オレンジジュースケーキを売っています。 最近、そのケーキのパッケージのラベルをちらっと見て、イエローケーキミックスとプディングで作られていることに気づいたとき、「これなら家で簡単にケーキを用意できる！」と思い立ちました。 私は母の定番レシピであるレモンバントケーキを参考にしましたが（とてもよく似ています）、オレンジジュースを使ったオレンジポークケーキを作るために手を加えました。 オレンジのバントケーキのレシピは、オレンジのグレーズソースに浸して、これまでにないしっとりとした風味豊かなケーキになりました！

An Orange Bundt Cake Recipe Made with Pantry Staples

私たちは、最後の最後でデザートが必要だと気づくストレスの多い日を持っています – それは教会の鍋料理、学校の模擬店、または即興の家族の集まりなどです – そして我々はスーパーに出たくはないです。 このケーキは、おそらくすでにあなたの台所にある基本的な材料のほんの一握りで構成されています。 ケーキミックスとプディングミックスを食料庫に隠しておけば、おいしいデザートが必要なときにいつでも、昔ながらのオレンジジュースケーキを手早くかき混ぜることができます！

Why Add Pudding to Cake Mix? ケーキをよりふわふわにする隠し味でもありますよ。

アーミッシュオレンジジュースケーキの材料

• イエローケーキミックスの箱
• インスタントバニラプリンミックスの箱
• オレンジジュース
• 植物油
• 卵
• オレンジピール
• 粉砂糖
• POWDING SUGARバター

オレンジジュースケーキの作り方

この簡単デザートレシピは、絶対においしい（そしてとても簡単）ので、代々農家の台所やプロのパン屋さんでも作られてきたものです。 しっとり濃厚な味わいと、ふわふわのパン粉が絶妙なバランスです。

ステップ1：生地を混ぜる

大きなボールに、ケーキミックス、ドライプディングミックス、オレンジジュース、オイル、卵、オレンジゼストを入れ、電動ミキサーで混ぜる。

ステップ2：焼く

生地を油を塗って粉を振ったバントパンに移し、華氏350度のオーブンで約40分焼きます（またはケーキの中央につまようじを刺してきれいに出るまで）。

ステップ3：オレンジジュースのケーキグレーズを作る

ケーキがまだ熱いうちに、粉砂糖、オレンジジュース、バターを中火で2分ほど煮詰めてオレンジグレーズソースを準備します。

ステップ4：ケーキを突き刺してオレンジグレーズソースをかける

フォークか爪楊枝で、温かいケーキの上全体に穴を開ける。

温かいケーキの上に熱いグレーズをゆっくりと注ぎ、ケーキにできるだけ多くのグレーズを染み込ませるように一時停止します。 多少、側面に垂れても大丈夫です！

ステップ5：冷却

ケーキを完全に冷ましてからスライスしてお召し上がりください。

オレンジジュースローフケーキ

バントパンがない場合は、ローフパン2枚でこのケーキを焼くことができます。 調理時間はほぼ同じか少し短くなりますので、30分くらいからローフケーキを確認してください。

ケーキは冷蔵する必要がありますか？

ゆるく覆えば、室温で2日くらいは保存可能です。 冷蔵庫で1週間ほど保存すると長持ちします。

オレンジジュースケーキは冷凍保存できますか？ この昔ながらのケーキは見事に冷凍保存できます。 私はよく大きなバントケーキを半分に切って、今一部を楽しみ、残りの半分を後で保存することができます。 このケーキは、完全に冷ましてから、しっかりとラップをして、3ヶ月間冷凍します。

最高のしっとりオレンジケーキレシピのヒント

• バターを塗ってから小麦粉をまぶし、ブントパンによく油を塗ってください。 または、ベーキング専用のクッキング・スプレー（このようなもの）を使ってもよいでしょう。 これらのオプションは、それが完了したときにあなたのケーキが鍋から右ポップアップすることを保証します！
• オレンジのゼストをするとき、あなたは皮の外側の層のみをこすり落としていることを確認してください（これは、エッセンシャルオイルとおいしい風味が見つけることができる場所です）。
• フレッシュオレンジジュースがあればそれがベストですが、このケーキには市販のオレンジジュースでも十分です。
• 冷めたケーキに、食べる直前に粉砂糖をまぶすときれいです。

Recipe Variations

• Orange Juice Cake with Jello: Vanilla pudding mixの代わりに4食入りのオレンジジェリーミックスを使用します。 オレンジのゼリーを使用する場合は、ケーキのオレンジの皮を省略することができますので、ゼリーからオレンジの風味を十分に持っているでしょう。
• 黄色のケーキミックスの代わりに白いケーキミックスのボックスを使用します。
• さらに柑橘系の風味のために、バニラプリンではなくレモンプディングを使用します。
• オレンジドリズルケーキレシピ：一度ケーキは完全に冷却された上にシンプルなすり流しをかけます。 オレンジジュースのフロスティングを作るために, 粉砂糖の2カップ, オレンジジュースの¼カップ, とバニラエッセンスの½ティースプーンを滑らかになるまで一緒に泡立てます. 必要であれば、少量のオレンジジュースで薄める。 冷めたケーキにかけ、スライスして盛り付ける前に少なくとも10分間グレーズを固める。
• オレンジジュースのケーキ、ピーカン入り：生地に刻んだピーカンを1カップ加える。

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