今週は、朝食にマフィンを焼くことにしました。 試してみたいレシピがたくさんあったので、印をつけたたくさんのレシピの中から、ランダムにこれを選びました。 特に、ブルーベリーを買うだけでよかったので、とても便利でした。 私はすでにお気に入りのブルーベリーマフィンのレシピを持っているので、これがどうなるのかよくわかりませんでしたが、これはとてもおいしいです。 全粒粉、オートミール、そして脂肪分が少ないので、健康食品のような味になるのではと心配でした。 でも、心配は無用でした。 ほんの少しのシナモンが効いていて、とても美味しいです。 オートミールは本当に素晴らしいボリューム感のある食感で、アップルソースは素晴らしいしっとり感を保っています。 言い換えれば、これは私のお気に入りのあまり健康的でないマフィンに対していつでも立ち向かえるということです。

オートミールブルーベリーアップルソースマフィン
収穫量：12個

材料：
全粒粉 1 1/4 カップ重曹小さじ 1/2
T4S1S2S1 塩
シナモン小さじ1/2
無糖アップルソース1カップ
低脂肪バターミルク1/2カップ
しっかり詰めたブラウンシュガー1/2カップ生または冷凍ブルーベリー3/4カップ（生がおすすめ！）

作り方。

大きなボウルに、小麦粉、オーツ麦、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、シナモンを入れて混ぜ合わせる。 別のボウルにアップルソース、バターミルク、ブラウンシュガー、オイル、卵を入れ混ぜ合わせます。 乾燥した材料に井戸を作り、アップルソースを混ぜる。 乾燥材料がすべて混ざり合うまでかき混ぜる。 ブルーベリーをゴムベラで優しく混ぜ合わせます。

用意したマフィンカップに、生地を均等に入れます。 16～18分、または中心に刺したつまようじがきれいに出るまで焼く。 ワイヤーラックに載せて冷ます。