Wow what a day yesterday! サンクスギビングはいつも素晴らしいのですが、マジで大変です。 でも今はリラックスして、簡単なお菓子作りをして、この簡単に作れるスコーンに飛び込む時なんだ! 私はあなたの多くが周りに座って余分なクランベリーを持っているかもしれないので、ここにそれらのための完璧な使用法を持っている！
通常、私は大ファンではない、私はパン屋でそれを得たときに私はもっと乾燥ホッケーパックとして考え、いくつかの種類の飲み物に浸す必要がある食べ物になるようにしました。 しかし、これは完全にしっとりとした味わい深いものです。 口の中でパーティーができる。） ベリーの酸味は、スコーンとクリームグレーズの甘いバニラの風味と完璧に調和しています。 私のお気に入りのクランベリーソースは、実はオレンジの皮と果汁をかなり多めに使ったものです（こちらはこちら）。 この2つは一緒になるべくしてなったもので、あなたとこのスコーンも一緒になるべくしてなったのです きっと気に入るはずです！
Happy baking!
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Cranberry Orange Scones with Vanilla Cream Glaze
ホリデーシーズンにぴったりのスコーンレシピです！
Cranberry Orange Scones with Vanilla Cream Glaze
ホリデーシーズンにぴったりのスコーンレシピです。 柔らかいスコーンに新鮮なクランベリーと鮮やかなオレンジの風味を吹き込み、クリーミーなバニラ・グレーズで仕上げました。
サービング。 8個
下準備30分
調理16分
Ready in: 46分
Ingredients
- 2 cups (277g) all purpose flour (scoop and level)
- 8 Tbsp granulated sugar ,
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 重曹 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/2
- 無塩バター 、冷凍 大さじ8
- サワークリーム 1/3カップ
- 生クリーム 1/3 カップ + 大さじ 1 , 卵 大1個
- バニラエッセンス 小さじ1
- オレンジピール 大さじ1
- フレッシュクランベリー 1カップ（山盛り） , 半分に切る
Glaze
- 粉砂糖1カップ
- 生クリーム大さじ2
- 牛乳大さじ1
- バニラエッセンス 小さじ1/2
作り方
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オーブンを400度に予熱しておく。 ボウルに小麦粉、グラニュー糖大さじ6、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて20秒ほど泡立てます。 バターをすりおろしてドライミックスに加え、長柄のフォークまたはペストリーカッターでバターを粗く粉状になるまで小麦粉に切り込む。
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小さなボウルにサワークリーム1/3カップ、生クリーム、卵、バニラ、オレンジピールをよく混ざるまで泡立てます。 サワークリームをドライミックスの井戸に注ぎ、ゴムベラで大きな塊になるまで混ぜ合わせます。
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小さなボウルでクランベリーと残りのグラニュー糖大さじ2を混ぜ、クランベリーミックスを生地に流し込む。
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清潔な表面に小麦粉をまぶし、生地を表面に落とします。 ゆっくりと叩いて、8インチの丸い形にする。 8等分のくし形に切り、シルトパットまたはパーチメント紙を敷いた天板に移す。 残りの大さじ1杯のクリームを表面に塗る。
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予熱したオーブンで約16～18分、キツネ色になるまで焼く。 ワイヤーラックで冷ましてから、バニラクリームグレーズをかけ、室温でグレーズが固まるのを待ちます。 密閉容器で保存してください。
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グレーズ（焼き菓子）の作り方。グレーズ：ミキシングボウルにグレーズの材料をすべて入れ、よく混ざるまでかき混ぜる。
栄養成分表示
クランベリーオレンジスコーン バニラクリームグレーズ
1食分の量
% Daily Value*
Fat 20g31%
Saturated Fat 12g75%
Cholesterol 77mg26%
ナトリウム 211mg9%
カリウム 193mg6%
炭水化物 55g18%
繊維 1g4%
糖質 27g30%
たんぱく質 3g6%
ビタミンA 665IU13%
ビタミンC 1mg1%
カルシウム 88mg9%
鉄 2mg11%
* 1日の摂取量の割合は2000カロリーの食事に基づいて計算されています。
コースです。 デザート
Cuisine: アメリカン
キーワード： クランベリースコーン、スコーン
著者 ジャクリン
