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より簡単に週夜の食事を探しています? このグルテンフリーのチキン・ブロッコリー・ローメンをぜひお試しください。 20分以内に完成し、タンパク質、野菜、風味が豊富で、私のお気に入りのグルテンフリー中華料理レシピの一つです!
あなたの町で最高の中華料理店に向かって、ブロッコリービーフ、甘酢チキン、チキンローミンのようなお気に入りの料理を注文できないのが残念なら手を上げてください? ええ、私もです。 今日はその第一弾として、グルテンフリーのチキンブロッコリーローミンのレシピをご紹介します。 これは私のアメリカの手作りバージョンですが、私が地元の中華レストランで注文していたものに近いと思います!
私は簡単で健康的な食事が大好きで、この食事は間違いなくその両方です!
このレシピのおかげで、私たちはより良い食事ができるようになりました。 このヘルシーな料理は、鍋ひとつ(麺をゆでるため)とフライパンひとつ(残りを焼くため)だけで、作ることができます。 主人も息子たちも、いつもペロリと食べてしまい、お代わりもします。 末っ子は野菜が苦手で、レタスを食べるとむせるので、これからもずっと食べると言っています。 しかし、ブロッコリーとニンジンは好きなので、この料理は野菜を摂らせるのに最適です。
私は、切り落としが少なくて済むので、鶏ささみを使っていますが、鶏胸肉や鶏もも肉、丸鶏から取った肉でも自由に使ってください。 一口大のサイコロ状に切るだけです。 冷凍のブロッコリーや千切りにした有機にんじんを使えば、簡単にヘルシーな野菜炒めができますよ。 このグルテンフリーのローミンの材料について:
- Soy Sauce(醤油)。 通常の醤油にはグルテン(小麦)が含まれています。 このレシピやグルテンフリー料理には、必ずグルテンフリーのしょうゆを使う必要があります。 私のレシピでは、San J Gluten Free Tamari Soy Sauce を使っています。
- 麺は、お好みのグルテンフリーライススパゲッティを使用してください。 このレシピでは、コーンパスタよりもライスパスタを好んで使っています。 Jovialのグルテンフリー玄米スパゲッティやBarillaのグルテンフリースパゲッティがおすすめです。 どちらもこのレシピではうまくいきましたし、ベチャベチャになることもありませんでした。 どちらもどんなレシピにも合う、私のお気に入りのスパゲティ麺です!
- 肉なしで作りたい場合は、代わりに豆腐を加えてもよいでしょう。 このエアフライヤー豆腐のレシピを参考に、このブロッコリーローミンの中に放り込んでおくことをお勧めします。
もしあなたが他のテイクアウトレシピをお探しなら、私のグルテンフリー甘酢チキンも試してみてください。 友人のグルテンフリーのcrock pot teriyaki chickenレシピを近々作ろうと思っています。美味しそうでしょう!
これを試された方、また他の中華料理のリクエストがあれば是非お聞かせください。 また、グルテンフリーに改造した中華料理の素敵なレシピがあれば、ぜひ教えてくださいね。
グルテンフリー チキン ブロッコリー ローメインのレシピ
材料
- 8 ounce gluten-jp.スパゲッティ(ライスパスタでも可)
- 大さじ 1杯 オリーブオイル
- 2/3 – 1ポンド(骨なし、皮なしの鶏胸肉または鶏ささみ)
- 1/2 カップ(千切りニンジン)
- 3/4 カップ – 1 カップ(生のマッシュルーム、スライス)
- 3 カップ(冷凍ブロッコリー片)
- 1 クローブのガーリック、ミンク
- 6 テッシュペースト(大さじ6)。 グルテンフリー醤油
- 白ワインビネガー大さじ2
- ケチャップ大さじ2
作り方
- パスタ用の水を茹でます。 お湯が沸騰している間に、千切りにしたにんじん(または自分でスライスしたもの)を洗い、にんにくをみじん切りにし、マッシュルームを洗ってスライスしておきます。
- 鶏肉はお好みで1インチ角かそれ以下に切る。
- 沸騰したお湯にグルテンフリーパスタを入れ、パッケージの指示通りに調理する。
- 鍋でパスタを調理する間、鶏肉と野菜を調理する大きなスキレットか鍋を準備する。
- スキレットか鍋に油を熱する。
- 油が熱くなったら、鶏肉、にんじん、マッシュルーム、ブロッコリー、にんにくをスキレットに加える。
- 鶏肉と野菜に火が通るまで5~7分加熱する。
- 小さなボウルか計量カップにグルテンフリー醤油、白ワインビネガー、ケチャップを入れて、泡立てる。
- 茹でた(そして水を切った)パスタを加え、全体を混ぜ合わせ、すぐにお召し上がりください。
Note
いつものように、すべての材料がグルテンフリーかどうかを再確認してください。
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