パレオブラウニーやグルテンフリーブラウニーとも呼ばれるココナッツフラワーのブラウニーも、私が食べた中で一番ヘルシーなレシピの一つです。
ワンボウルの不思議です!
穀物抜きダイエットをしている皆さんにとって、おいしいブラウニーのレシピを見つけるのは難しいかもしれませんね！
このブラウニーを作るために、私はとても苦労しました。 を?めています。 そして、味も。 私の大好きなブラウニーレシピ、Never Fail Browniesはダメです！
でも、このココナッツフラワーブラウニーは素晴らしい代用品です！
このブラウニーを作るために、私は、”Coconut Flour Brownies “を作りました。 パレオやグルテンフリーダイエットのような特別な食事をしているとき、特に甘いものが好きな場合は難しいかもしれません。
虐待され、取り残されたと感じることは簡単です。 しかし、もう大丈夫! 今なら甘やかして楽しむことができます!
🎥 動画
グルテンフリーのブラウニーレシピとしては、これは間違いなく勝利の方程式です。 このような場合、「痒いところに手が届く」という言葉がぴったりです。 このレシピは手軽で簡単、そしてまだ失敗したことがないのです。
🥘 材料
- ½ カップ ココナッツ粉
- ½ カップ ココアパウダー
- ½ カップ ギーまたはバター, 溶かしたもの
- 卵3個
- ¾ カップ 蜂蜜
- ½ tsp vanilla
- 2 tbsp espresso (optional)
Coconut Flour Brownie レシピではギまたは溶かしたバターを使っていることがわかると思いますが、その場合は、”Ghee “を使います。 私は通常バターを使用しますが、厳格なパレオでは、それは許されません。
だから、あなたが厳格なパレオダイエットをしている場合は、バターの代わりにココナッツオイルを使用することもできます
ココナッツフラワーと料理
- あなたは1：1のココナッツ粉の代わりに小麦粉にすることはできません。 通常、小麦粉1カップに対して、ココナッツ粉を1/4カップ-⅓ カップで代用します。 このため、小麦粉よりもココナッツ粉の使用量を少なくします。
- ココナッツ粉のレシピで使用する卵を増やしましょう。 一般的な目安は、小麦粉1カップに対して卵6個、使用する液体は1カップに増やします。
- 重い食感にならないように、レシピの材料をよく混ぜます。
🔪 手順
- ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。 写真1
- よく混ぜ合わせる。 写真2
- 油を塗った耐熱皿に流し入れ、焼く。 写真3
- できあがり。 写真4
💭トップヒント
- ココナッツ粉でのベーキングは他の粉とは違うので、書いてある通りにしてください
- ベーキング後、特別なタッチにするために。 ココアをまぶしたり、溶かしたチョコレートをかけたりするのもいいですね。
- エスプレッソはオプションですが、カカオの味とのバランスが良く、滑らかでリッチな味わいのブラウニーになります
なぜココナッツフラワーを使うのか
ココナッツ粉とは乾燥ココナッツ肉から作る粉で、ココナッツミルクの生産過程で生じる副産物です
ココナツの割り方を学ぶのと同様に、ココナッツ粉も自分で作るには多少の努力が必要です。
ココナッツの肉からココナッツミルクを搾るとき、小さな固形のココナッツの肉の断片が残ります。 このココナッツミートを低温で乾燥させ、粉にします。
ココナッツフラワーは、グルテンフリーでタンパク質が豊富。 また、パレオ、GAPS、グルテンフリー、SCDダイエットなど、穀物を制限する食生活を送る人たちから人気を集めています。
そして、率直に言って、私はベーキングの材料としてこの方法が大好きです。 そのため、このような「痒いところに手が届く」ような、痒いところに手が届くような、痒いところに手が届くような、痒いところに手が届くような、痒いところに手が届くような、痒いところに手が届くような、痒いところに手が届くような、痒いところに手が届くような、痒いところに手が届くような、痒いところに手が届くような、痒いところに手が届くような、痒いところに手が届くような、そんな感じです。
レシピを混ぜるのに必要なのはボウル1つだけで、特別な材料は必要なく、レシピは簡単で、ブラウニーの味はおいしい。これは間違いなくウィンウィンのレシピです！
そして言わせていただくと、小さなお子さんとでも簡単に料理することができます。 このブラウニーは、とても簡単でおいしいので、ぜひお試しください！
もし、あなたが昼寝をしたら（特に子供が昼寝しているとき！）、コメントを残してくださいね！
Cultured Palateでココナッツフラワーブラウニーまたは他のレシピを試されたら、少し時間をおいてレシピを評価して、あなたがそれをどう好きかを私に知らせるコメントを残してください。 お返事お待ちしております。 また、PINTEREST, FACEBOOK, INSTAGRAM, YouTube, TWITTERで私をフォローしてください。
Coconut Flour Brownies
Dina-Marie
材料 1x2x3x
- ½カップ ココナッツ粉
- ½カップ ココアパウダー
- ½カップ ギーまたはバター, 溶かしたもの
- 卵3個
- ¾ カップ蜂蜜
- ½ tsp バニラ
- 大さじ2 エスプレッソお好みで
手順
-
すべての材料を泡立て器かハンドミキサーで混ぜる。
-
準備した耐熱皿に注ぐ。
-
冷ましてからカットする。
注意事項
ココナッツ粉ブラウニーの作り方のコツ：
- エスプレッソはオプションですが、チョコレートの風味においしい滑らかさを加えます。
- 上にココアをまぶしたり、チョコレートをかけたりして、特別感を加えてみてください！
栄養
📖バリエーション
- ココナッツオイルのチョコレート菓子
- ヘルシーなチョコがけストロベリー
- ココナッツフラワービスケット
- ヘルシークロコナッツ コーヒー
- チョコがけバナナ
- クラッキング・ココナッツ