子供の頃、お腹の調子が悪いときは、甘い発泡性のあるジンジャーエールのトールグラスを飲むのが良い方法だと知っていました。 子供の頃、私はよく吐いていたので、これはかなり頻繁に起こりました (私の体は、人工的な風味の乳製品、つまり私が好きだったトリックス ヨーグルトを処理できないことが、まだ発見されていなかったのです)。 しかし、私にとって本質的に液体のデザートであるものが、ある種の治療薬であることも不思議であった。 母は、多くの人と同じように、胃痛や吐き気によく効く薬に頼っていた。その後、私はいつも少し気分が良くなったが、それが本当に私を幸せにしてくれたのかどうかは分からない。 私は不思議に思いました。 ジンジャーエールは本当に胃痛に効くのだろうか？ 他の食品からの栄養吸収を高め、血糖値の管理を助けることに加え、2019年のNIHによる生姜の胃腸系への影響のレビューでは、確かに腸の問題を解消することが確認されており、だからこそ母は私に頻繁に注いでくれたのでしょう。 移民の子供は皆、母親がどれほどジンジャーエールを崇拝しているかを知っているにもかかわらず、ソーダを飲むことは実際の根をかじるのと同じくらい効果があるのでしょうか？

「ジンジャーエールが胃の不調の症状を緩和するかどうかという答えは、それを使っている設定と文脈に大きく依存します」と、マンハッタンを拠点とする登録栄養士、栄養士、体重管理とフィットネスの考え方会社WWの栄養とウェルネス担当のジェイクン・ロンドン氏は言います。 「生姜自体は、ジンゲロールとショウガオール、抗酸化化合物のおかげで吐き気を軽減することが示されています。

ショウガの根は腸の問題に間違いなく役立ちますが、それを信奉する人々には注意点があります–多くのジンジャーエールには、実際にはショウガが入っていません。 人工香料を使っているものもありますし、加工されすぎて体によくなくなった生姜を使っているものもあります。 少し考えてみてください。 実際、ジンジャーエールで最も人気のあるブランドであるカナダドライは、ソーダに含まれる生姜の量をめぐって何度か訴えられています。 同社は実際の生姜を使って製品を作っているが、エタノールで煮ることで栄養価を破壊したと報告されており、これは彼らが実際に法廷で行った本当においしい抗弁である。

そうは言っても、いくつかのソーダは、本当においしいジャマイカ風のブランドであるリードのように、未加工のショウガの根を含んでおり、缶あたり2000mgのショウガを含んでいるのですが、これは、カナダドライと対比させる以外、あなたや私にとっては何の意味もありません。しかし、あなたは、あなたの胃が結び目になっている次の時間ジンジャーエールのより強力な妹を考慮したい場合があります。 ジンジャービールは、（ソーダのようにブレンドするだけでなく）本物の生姜を使って3日間醸造し、より辛く、より濃縮されています – そして今、私は喉が渇いています。

注意したいのは、糖尿病や糖分を禁止している病気を持っていると、ソーダは、たとえ、ジンジャーエールのようにカフェインなしのものでもダメということです。 また、糖分の多い炭酸飲料は、特に空腹時に飲むと、場合によっては体調を崩す可能性もあります。 「ジンジャーエールをがぶ飲みすると、糖分が胃腸に直行するため、逆効果になることがあり、胃腸の不調の原因になることがあります」とロンドンは言っています。

生姜が健康に良いとはいえ、私が言ったことは一部正しい。 「吐き気や胃のむかつきを和らげるには、淹れたてのジンジャーティーや自家製のジンジャーソーダを飲むのが一番だと、ロンドンは言います。 「泡が好きな人は、生姜入りの炭酸水を買うか、家で作るといいでしょう」とロンドン。 「この代替の美しさは、いくつかのなだめるような利点を提供しながら、任意の症状を悪化させるための低リスクの両方を作り、追加の砂糖の全体的な摂取量を制限しながら、お茶自体から自然の甘さを取得することです。 さらに、ディナーやデザート（そしてカクテル）用に、根っこの実も常時保存しています。 もちろん、エールも常備しています。 予防のために根を定期的に使用することは、医学的な裏付けのある素晴らしいアイデアであり、あなたの味覚が同意するならば、おいしいものです。 生姜は即効性のあるものではなく、予防のために使うものだというロンドンのアドバイスに、知らず知らずのうちに従っているので、ここ数年の私の胃の冷えは、大人の味覚が原因かもしれません

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