ソルビトールの危険性にご注意ください。 アメリカ人のウエストラインは伸び続けており、何百万人もの人が、余分なカロリーを摂取せずに甘いものを満足させる「代替」方法を求めています。 ますます多くの人々が、ソルビトールで甘くした商品などを手に入れるために食料品店に殺到していますが、興味深いことに、科学的にすでに有害であることが証明されています。 なぜFDAがこれらの製品の販売を許可しているのかは、完全に別の話です。

しかし、これだけは言わせてください。何かが合法だからといって、それが良いとは限りません！

ソルビトールとは何でしょうか？ これらの致命的な化学物質によって引き起こされる症状のリストは増え続けており、最も危険なものの1つがソルビトール糖尿病性神経障害である。 (1)

What is Sorbitol & Its Side Effects

かつて、糖尿病患者や減量を試みる人々の砂糖代替物として広く受け入れられたソルビット（2、3）は、現在人体に適さないと研究により強く示唆されています。 基本的には、加工食品の甘味付けによく使われる糖アルコールです。 8753>

一部の組織には、ソルビトールをフルクトースに変換する酵素であるソルビトール デヒドロゲナーゼが含まれています。 この酵素を欠く組織では、ソルビトールが組織内に蓄積される危険性があります。 さらに、アルドース還元酵素と呼ばれる酵素がグルコースをソルビトールに変換する。 この過程は誰にでもある程度はあるのだが、例えば糖尿病の人の場合、グルコースからソルビトールへの変換が大幅に加速される。

ソルビトールは浸透圧作用もあり、細胞内に水分を引き込み、これらの細胞を膨張させます。 これは最終的にソルビトール糖尿病性神経障害などの深刻な合併症を引き起こし、糖尿病患者が注意すべき問題です：

• 視力障害（網膜症）（4、5、6）
• 腎障害（腎症）
• 血管障害糖尿病性神経障害。

この浸透圧特性は、特に下剤として有用であり、このことは、これや他のアルコール糖で甘くした食品を食べた後にガス、膨満感、および他の消化器系の問題の一般的な合併症の説明となる。 結局、ソルビトールはその化学的性質から体内で利用されず、体外に排出されるまでに長い時間がかかる。

カロリーカウンター & 糖尿病患者は要注意！

糖尿病患者やカロリー計算中の人は、ソルビトールに限らず、すべての人工甘味料の危険性について真剣に検討すべきです。 多くの医療介入と同様に、人工甘味料は、当初は世界中の糖尿病団体や医師によって推奨されていましたが、固有のリスクがあるため「危険」であるとして撤回されました。 悲しいことに、何百万人もの人々がこの誤ったアドバイスの影響を受け、取り返しのつかない悪影響を受けています。 American Diabetes Services などの団体は、現在、

「一般的に、人工甘味料を使った製品の食べ過ぎや飲み過ぎを避けるようにしましょう」と明言しています。 人工甘味料の消費によって引き起こされたすべての損害は、かつてこれらの毒物を「安全」だと宣伝したこのような組織によって直接引き起こされたため、この皮肉には非常にがっかりさせられます。 次に何が起こるのか？

安全な天然甘味料の選択

糖尿病患者や減量したい人が利用できる、非常に安全で自然なオプションがあります。 たとえば、加工食品や牛乳以外の代替品でますます人気が高まっているステビアは、ゼロカロリーのハーブ系甘味料で、血糖値を上げず、とても心地よい風味を持っています。 現在では、健康食品や一般的な食料品店で、加工された動力付きの形でかなり入手可能です。植物自体は、ほとんどの気候で成長するのは非常に簡単で、多くのメンテナンスを必要としません。

ステビアの次に優れた天然甘味料は以下の通りです。

• 生の蜂蜜
• BまたはC等級の純粋メープルシロップ
• Molassas
• 漬け込んだ日付&干し葡萄

一度使い始めたら、砂糖や代替甘味料が手放せません！

ステビアの次に優れた甘味料としては、以下の通りです。