チャイニーズ・パイナップル・チキン 30分以内に完成!

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私の好きな中華料理は「麻婆豆腐」です。私はこの料理が大好きで、幸いにも素晴らしいレシピがあるので、いつもテイクアウトする必要はありません。

末娘も大好きなので、実はかなり頻繁に作っています。

しかし、前回中華料理のテイクアウトをしたとき、長女は自分の好みから外れて、代わりにパイナップルチキンを試してみることにしました。私たちが住んでいるところには、テイクアウトのレストランはあまりありませんが、数町先に素晴らしい中華レストランがあります。

夕食を作るのが面倒なときに簡単に行けて、家に帰ると料理はまだ温まっています。ただ、高いので頻繁には頂けません。

テイクアウトできるお店を探すより、家で好きなものを作るようにしています。だから、娘に中華風パイナップルチキンを作ってほしいと頼まれたとき、私はそれを試してみることに興奮しました。

私もやってよかったと思います。

難しかったわけではありませんが、作り方がわかって本当に良かったです。いつも使っているオレンジチキンのレシピを使い、オレンジの代わりにパイナップルを使っただけです。

簡単簡単！

私の中華パイナップルチキンは、ちょっと甘めのアレンジをした、麻婆豆腐とオレンジチキンを合わせたような味で、チキン、パイナップル缶、いくつかのシンプルな食材だけで作れます。

さらに、30分以内に完成します！

ですから、次回、作るのにあまり時間がかからない新しいレシピを探しているときは、ぜひ試してみてください-きっと驚くほど気に入ると思いますよ！

ちょっと面白いので、レシピの各ステップにかかる時間も追加しました

必要な消耗品。

準備時間10分

調理時間20分

総時間30分

2分・鶏胸肉を一口大に切り、ガロンのジッパーバッグに入れる。
1分 – 小麦粉、塩、コショウを鶏肉と一緒に袋にすくい入れる。
5分 – 中型のストックポットに2カップの油を注ぎ、温度計が華氏325度になるまで中温で加熱する。
10分 – 鶏肉の半分を鍋にすくい、3～4分またはキツネ色になるまで加熱する。油から取り出し、ペーパータオルの上で水気を切る。後半の鶏肉も同様にします。
2分 – 中華鍋または大きなスキレットにキャノーラ油大さじ2を注ぎます。みじん切りにしたにんにくを加える。
2分 – 砕いたパイナップル、パイナップルジュース、砂糖、ホワイトビネガー、醤油、ホットソース、コーンスターチを大きなミキシングボウルに混ぜ合わせる。泡立て器で混ぜ合わせる。
5分 – ソースに鶏肉を加え、蓋をするようにかき混ぜる。さらに5分ほど加熱を続ける。

準備と調理の合計時間。 30分

Chinese Pineapple Chickenに蒸したブロッコリーとマッシュポテト、またはミックスベジタブルとご飯を添えると完璧な食事になります。

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