トマトのすべて

トマトは育てられる?

トマトなどの実のなる作物は、質のよい実をつけるために一日中日が当たっている必要があるのです。 また、水はけがよいことも重要です。 多雨から中雨の地域(年間30インチ以上)では、土を畝にして、畝の上に植えるか、12~18インチの深さのレイズドベッド(上げ床)を作りましょう。 ミニトマトは最低1本、大玉の品種は家族の人数に合わせて4~6本植えるようにしましょう。 果実が腐らないように、苗を支える杭やトマト用のワイヤーケージが必要です。 水やりの効率を上げるために、ドリップホースやソーカーホースで水やりをします。 最後に、雑草を抑えるためにマルチングをしましょう。
_____________________________________________________121>

トマトの歴史

トマトは南アメリカのアンデス地方で生まれました。 やがて、トマトは中央アメリカ全域に植えられ、16世紀にはスペインの探検家がモンテズマの庭で育っているのを発見したメキシコに入りました。 スペイン人はトマトを世界に紹介しました。

ヨーロッパとアメリカの植民地では、トマトの評判は散々でした。 ヨーロッパとアメリカの植民地では、トマトは様々な評価を受けました。致命的なナツメヤシの仲間であるため、多くの人がトマトを食べるとどうなるか恐れていました。

最近、科学者たちは、トマトに含まれるリコピンが、健康な心臓を維持するのに特によいことを知りました。 この非常に栄養価の高い野菜は、現在、アメリカで最も人気のある野菜とみなされています。
_____________________________________

トマトの苗は、種か苗か? 4~6インチの移植苗を育てるには、6~8週間かかります。 Burpee Tomato Formulaの土壌ミックスを入れたフラットに、1/4インチのミックスで覆い、種を蒔きます。

発芽を早めるために、暖かい場所(Burpeeの加熱式栽培マットは底面暖房に最適)に平板を設置します。 発芽した苗は、必ず光がよく当たる場所に置きます。 日当たりのよい南向きの窓際か、蛍光灯の栽培ライトを使用しましょう。 ライトを使用する場合は、苗を電球から15cm以内に置いてください。 苗が成長したら、ライトを高くする。 白熱電球は熱くなりすぎるため、うまくいきません。

トマトの苗が少し徒長してきたら、庭に鉢植えのときよりも4~6センチ深く植えることができます。 すべての植物がこの処理に耐えられるわけではありませんが、トマトの茎は容易に発根します。 もし、植物が本当に脚を伸ばしている場合は、茎を溝に置き、慎重に上部を持ち上げます。 90度に曲げないと折れてしまいます。 121>

How Do I Cultivate Tomatoes?

トマトは、30~48インチ間隔で畝を立てる必要があります。 植え付け時に近づけるのはとても魅力的ですが、近づけすぎると病気になる可能性が高くなるだけです。 茎をカットワームから守るため、土の上下1インチほどの厚紙かワックスペーパーで包む。 普通の事務用ホッチキスを使えば、円形に固定することができます。 3~4週間で茎が硬くなれば、切り虫の被害は気にならなくなり、紙も腐ってしまいます。

移植の際には、スターター液として1/3強のトマトフードを水に溶かして使用します(1株につき1パイント)。 その後、生育期間中、定期的に推奨される粒剤の散布を行います。 トマトは結実すると多くの肥沃度を要求しますが、シーズン初期に多すぎると、大きな株を育てますが、トマトの数は少なくなります。 植え付け時に緩効性肥料のペレットを使用するのも、人気のある手法です。 移植ショックを軽減するために、植え付け時にWall O’ Waterプラントプロテクターを使用します。 この装置は、遅霜や風による乾燥の影響から苗を保護します。 苗が大きくなりすぎてウォール・オー・ウォーター・プロテクターが使えなくなった後も、トマトのケージにファイバーローカバーを巻きつければ、風害から苗を守り、アブラムシなどの初期の害虫を遠ざけることができます。 また、夕方までに乾くよう、早めの時間帯に水やりをしましょう。 こうすることで、病気の発生を抑えることができます。 点滴やホースでの潅水が最適です。

マルチングは、植物に均等に水分を供給するのに役立ちます。 畝間に新聞紙を5~10枚の厚さで敷き詰め(新聞紙が飛ばされないよう、まず水に浸す)、その上に乾いた草刈りくずやバークマルチなどを被せてみましょう。 いずれは雑草も生えてきますが、その頃にはトマトはほぼ完成しているはずです。 また、秋には新聞紙が腐敗しているので、それを耕すことでより多くの有機物を作り出すことができます。 今年のマルチの新商品は、バーピー社のレッドマルチです。 これは反射材で、黒いプラスチックのようにシーズン初期に土壌を暖め、最高品質の早生トマトの生産量を増やします。
_____________________________________

トマト苗栽培のヒント

吸汁するかしないか。 葉腋から伸びる脇芽を取り除くか否かは、使用する支持体によって異なります。 支柱を使う栽培では、通常この脇芽を折ってしまう。 一般的に、より早く、より大きなトマトを収穫することができますが、全体的な生産量は少なくなります。 トマトをケージで栽培している場合は、一般的に吸盤を残しますが、6~8インチの長さになったら先端をつまむとよいでしょう。 しかし、トマトの根元から10センチほどは、すべて取り除くとよいでしょう。 そうすることで、空気の循環がよくなり、初期枯れ病などの病気の蔓延を抑えることができます。 膝の高さまで伸びたら、朝、株がしんなりしているときに、下のほうの枝を切り落とします。 葉が歪んでいたり、葉にモザイク模様があったりして病気のように見える植物は、他の植物に感染する可能性のあるウイルスを持っている可能性があるため、取り除く必要があります。 121>

杭打ち & トマトのかご上げ

トマトの虫 & 病気

早期疫病は、トマトの主要な病気です。 下葉にいくつかの黄色い斑点ができるのに始まり、その後、葉が完全に黄色くなります。 病気が進行すると、葉は茶色に変色し始めます。 この時期には、もう手遅れです。 下葉を少し取り除くと、風通しがよくなり、この病気の蔓延を抑えることができます。 殺菌剤を使用する場合は、早めに開始し、病気が発生する葉の裏側に必ず散布します

ハダニは、夏の気温が上がると(特に乾燥した季節)急速に繁殖し始めます。 葉裏への高圧水噴霧や、毒性の低い湿性硫黄を散布しましょう。

カメムシは、初物の完熟トマトを期待して「なめた」ころ、季節の後半にやってきます。 カメムシは果実に穴をあけ、果汁を吸い取り、その下にコルク状の白い層を残します。 これでは、せっかく食べたトマトが台無しです。 オーガニック・ガーデニングをする人は、トマトを手で摘み取るか、サバディヤをスプレーしたり、まいたりします。 家庭で使える数少ない化学農薬でも防除できますが、現在推奨されている方法を地元の農業改良普及員に確認する必要があります。
_______________________________________________________121>

トマト苗の収穫のコツ

トマトは熟し続けるので、色がつき始めたら収穫することができる。 ただし、つるつるに近いほど味はよくなります。 この時期になると、通常、鳥の被害が心配になります。 鳥は果実に穴をあけるのが大好きだ。 鳥は水が目当てなので、庭に水を張った鍋をいくつか置いておくといいと言う園芸家もいます。 また、クリスマスツリーの赤いオーナメントで鳥の目をくらませれば、鳥はいなくなると言う人もいます。 庭にフクロウの偽物を置く(数日おきに移動させる)、植物を防鳥ネットで覆う(収穫時期の直前に)、房を繊維製の畝カバーで包むなども、試してみたいテクニックです。
_____________________________________

トマト植物のレシピ &貯蔵トマトレシピについては、すべての料理本が書かれていますが、BLTにはなかなか勝てないようです。 トーストした全粒粉パンにカリカリのベーコンをのせ、マヨネーズとシャキシャキのレタスを添えれば、トマトの輪切りが2枚ほど欲しくなる美味しさです。 また、ウィリーズ・サルサを作るのもおすすめです。 新鮮で熟したジューシーな赤いトマト3~4個を刻み、ライム1個分の果汁をかける。 新鮮なコリアンダー(みじん切り)1/2カップ、味付け塩小さじ1~2、粗びき黒こしょう小さじ1/4~1/2、みじん切りにしたハラペーニョ(ツインキュなら「フォルスアラーム」、マッチョなら「バイカー ビリー」)1、みじん切り玉ねぎ1、みじん切りにんにく1片を入れて、さらに混ぜます。 かき混ぜて、冷蔵庫で1時間ほど味をなじませたら、ナチョ・チップスを取り出す。 本物のトマト好きは、1/4インチの厚さにスライスしたものを皿に広げ、少量の塩とコショウ、そしておそらくエクストラバージンオリーブオイルをかけるのが好きなのだ
_____________________________________。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。