長距離フライトほど、免疫力を試すものはないでしょう–隣の人は咳き込み、後ろの列はハアハアと鼻を鳴らし、反対側は鼻水が。 家に帰ると、一日中明るいので、すぐに病原菌を寄せ付けないためのハーブを集めました。 風邪は飼いならすことのできない獣だと私は思っています。

ローズマリーやセージは、風邪や喉の痛みに効く定番のハーブです。 どちらも抗菌、抗ウィルス作用があることで知られています。 ローズマリーは循環器系を刺激することから、脳への血流を促して頭痛を和らげると考えられています。 副鼻腔の詰まりには、茎と葉を一握り潰したものを蒸気吸入すると効果的です。

セージは喉の痛みに効果があり、炎症を起こした組織の調子を整え、バクテリアを殺すことが知られています。 ドライアップルと少量の蜂蜜を加えると、より飲みやすくなります。

レモンバーム（Melissa officinalis）は、この時期には供給が少ないかもしれませんが、通常、低木の葉を見つけることが可能です。 風邪をひいたとき、熱を出すのを助けてくれる優しいハーブで、穏やかな抗ウイルス作用があります。 また、とてもマイルドな風味で、他のハーブの味を良くするのに役立ちます。 こちらも、カップ1杯の沸騰したお湯に、刻んだハーブを大さじ1杯を目安に入れましょう。

また、私はこれらのお茶に雑草のリブワートか広葉樹のオオバコを入れるのが好きです。 どちらも収れん作用と鎮痛作用があることで知られており、特に膜の炎症を抑える効果があります。 虫刺されや切り傷に効くのはもちろん、刻んでお茶にすれば、副鼻腔の痛みなど粘膜の炎症も和らげてくれるでしょう。 葉は生のままでも乾燥させてもよい。

いずれの場合も、おいしいお茶を淹れるのがコツ。 カップ1杯の熱湯（200ml）に、乾燥したものならティースプーン1杯、生のものなら大さじ1杯のハーブを刻んだものが目安です。 お好みでハチミツやレモンピールを加えてもよいでしょう。 妊娠中の方は、セージ、ローズマリー、タイムは避けた方がよいですが、プランテン、レモンバームは一般的に使っても大丈夫です。 沸騰したお湯に10分ほど蓋をしないと、貴重な揮発性オイルが失われてしまいます。 おばあちゃんが一番良く知っているのは、ティーポットを使うことです。 ハーブティーが苦手な人は、大さじ1杯を手のひらサイズにして、代わりにお風呂に入れるのもおすすめです。

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