パイナップルの歴史
その起源
歴史家は、パイナップルの起源は南米のブラジルであると考えています。 その後、ヨーロッパに輸入されました。 また、クリストファー・コロンブスとその乗組員は、おそらくヨーロッパ大陸からこの果物を味わった最初の数人であったと信じられています。
彼らはこの果実を輸入し、温室で栽培した。 ヨーロッパの王室の人々はすぐにそれを好むようになりました。 そして、次第に富裕層や貴族、エリート層が手にするようになったのです。
ジェームス・ドールは、ハワイのパイナップル農園で、この果物を普及させ、手頃な価格にするために多くのことを行いました。彼の目標は、国内のすべての
食料品店に便利なパイナップル缶詰を置くことでした。
言葉の起源
英語でのパイナップルという言葉は、1398年に針葉樹の生殖器官（現在では松ぼっくりと呼ばれている）を表す言葉として初めて記録されたものである。 ヨーロッパの探検家がこの熱帯果実を発見したとき、現在松ぼっくりとして知られているものに似ていることから、彼らはそれらをパイナップルと呼んだ（この意味での最初の記録は1664年）。 松ぼっくりの用語は1694年に初めて記録された。
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パイナップルの詳細
パイナップルの自然な（または最も一般的な）受粉媒介者はハチドリです。 受粉は種子の形成に必要で、種子の存在は果実の品質に悪影響を及ぼします。
野生のパイナップル
ブロメリア科のパイナップルで、コウモリによって受粉するものは、夜になると花を開き、日中は閉じるという、普通の花とは正反対の性質を持っている
アメリカの開拓初期には、パイナップルは友情の贈り物として渡される伝統があった。
パイナップルの植物が実をつけるには長い時間がかかり、普通は2年かかる。
世界の大部分では、この果物は名前で呼ばれている。 アナナス、
これはブラジルのトゥピ族からの言葉で、
「優れた果実」という意味です。
東南アジアは現在、世界のパイナップルの大部分を生産しています。
ジェームズ・ドールは「パイナップルの王」と言われています。
土にパイナップルの頂点を植えて、自分だけのパイナップルを育てることができます。
パイナップルの葉を抜くことは、多くの人が考えるように、熟した証拠ではありません。
デルモンテは2006年にハワイでのパイナップル生産を中止しました。
ヘンリー・ジナカは1911年に最初のパイナップル皮むき機と芯抜き機を発明しました。 それ以前は、パイナップルの皮むきと芯抜きは手作業で行われていました。
パイナップルは100～300個の小さな実の房と考えられている。
ブロメラインが含まれているため、ゼリーにパイナップルを使うことはできない。
パイナップルは収穫後、それ以上熟すことができない。
未熟なパイナップルはひどい味がするだけでなく、毒にもなる。
パイナップルが熟しているかどうかを知る方法の1つは、匂いを嗅ぐことである。
事実の中には、タイの生産量が世界の他のどの国より多いことを示すものがある。
コロンブスがパイナップルを発見した後、壊血病を防ぐために船上で使用され始めた。
ハワイではパイナップルを「Hala kahiki」と呼ぶ。
2005年には21万2000トンのパイナップルがハワイで作られた。
パイナップルの果実、皮、果汁はイボを取り除くと言われています。
パイナップルの芯は食べられます。
カリブ海では、若い男性がパイナップル畑の中を走り、トゲのある葉からの痛みを表に出さずに我慢することが通過儀礼でした。
パイナップルは外見が緑でも熟したものになることがあるのです。
パイナップルを食べると、妊娠中の子宮収縮を促すと言われています。
ジュースにした後に残ったパイナップルの果肉は、家畜の飼料に使われます。 ビタミンAがとても豊富です。
乳製品とパイナップルは、食べる直前まで混ぜないでください。