Healthy Eating

Most of us know the main principles of a healthy diet – getting good balance of the food groups, eating plenty of fruit and veg, keep to tap up on water. しかし、時にはその原則を実践するのが億劫になることもあります。また、朝食、昼食、夕食のヘルシーな食事のアイデアを毎日考えることは、ヘルシーな食事のインスピレーションを奪ってしまうことにもなります。 できれば時間をかけてゆっくり味わってください。1日の始まりにふさわしい食事です。 もし、もう少し早くベッドから出る動機が必要なら、朝食を食べる人は食べない人よりもスリムになる傾向があることを思い出してください。 朝食に時間をかければ、新陳代謝が活発になり、午前中の間食が減ります。 また、以下のアイデアのほとんどは10分程度で準備できるので、時間がないことを言い訳にすることはできません。

• スモークサーモンとスクランブルエッグ、刻んだトマトとバジル
• ゆで卵と全粒粉トースト
• 全粒粉トーストとピーナッツバターまたはマーマイト／ベジマイト
• 温かいまたは冷たいフルーツと低脂肪ヨーグルト
• 煮込んだフルーツとポリッジ（例:, りんごとレーズン、ルバーブ）
• ケジャリー（前の晩に作っておく）
• シリアルと脱脂乳
• フルーツジュース、フルーツスムージー、ハーブティーまたは紅茶、コーヒー1杯

2 完璧で健康なランチ

おそらくランチは最も難しい食事といえるでしょう。 外出先で何か食べてしまい、ゆっくり味わう時間がないことがよくあります。 これでは、1日の終わりにどうしてもチョコレートバーに手が伸びてしまい、不満を感じることになりかねません。 できれば、少なくとも20分間は静かな場所で自分の時間を持ち、リラックスしてください。 タンパク質が含まれるでんぷん質のものを食べ、果物や野菜も忘れずに。 温かいものと冷たいものを混ぜて食べると、より満足感のある食事になります。

• 低脂肪クリームチーズとローストした野菜をのせたベイクドポテト、またはマグロのサラダ添え
• サーモンまたはエビの全粒粉パンのせサラダ
• 野菜とレンズ豆のスープ、ブドウ1房
• アボカド。 チキン＆トマトベーグル
• ライス、パスタ、クスクスのサラダ

3 完璧で健康的な間食

間食は不当に悪い評判があります。 間食そのものが不健康なのではなく、私たちがついやってしまいがちな間食の選び方なのです。 お腹が空いたら、ぜひ食べましょう。 あなたの体はあなたに何かを伝えようとしているのです。 しかし、栄養価の高いものを選び、摂取カロリーをオーバーしないように少量にとどめましょう。

• 無塩ナッツ一握り
• 果物、例えばブドウ、リンゴ、サツマ、など。 洋ナシや刻んだメロン
• セロリやニンジンのスティック、ザジキやフムス
• オートケーキ2～3個、カッテージチーズ

4 完璧でヘルシーな夕食

これは通常1日の主食ですが、そうする必要はないのです。 昼に最大の食事をとってはいけないというルールはありません。 この場合も、タンパク質を含むでんぷん質のものを選びましょう。

• ローストチキン ブロッコリーとサツマイモのマッシュ添え
• イワシのグリル ラタトゥイユと玄米
• 全粒粉パスタ フレッシュペースト添え。 トマト、スナップエンドウ、ほうれん草
• ひよこ豆のカレー ヨーグルトときゅうりのライタ

5 完璧なデザート

そう、デザートを食べてもいいんです! 健康的な食事は、甘いものとの別れを意味するものではありません。 ここでは、ヘルシーなデザートのアイデアをご紹介します。

• オートミールベースのフルーツクランブル、脱脂粉乳カスタード
• フルーツコンポート、半脂肪クレームフレーシュ
• フルーツシャーベット（減糖または無糖が理想）

6 一日を通して水分補給

理想としてはグラス8杯分の水を飲み、日中のお茶かコーヒーは4杯までにしておくことです。 ハーブティーを飲んでいる場合は別です。 また、アルコール飲料を1杯、例えばワイン（できれば赤）小グラス1杯、ビール1本を飲むとよいでしょう

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