このビア缶チキンが我が家にはたまらないんです! 我が家では「定番」のグリルチキンのレシピです。 このレシピは、毎回素晴らしい出来栄えです。
ずっと以前にグリルブックに載っていたマイルドなグリルラブレシピから始め、好みに合わせてアレンジしています。 このルブを混ぜると、ビア缶チキンを2~3回分作れます。 鶏肉はとても柔らかく、しっとりしています。 また、このレシピのおかげで、鶏肉はとても柔らかく、しっとりとしています。
🐔 材料
Dry Rub – これはシンプルな万能ドライラブで、とても風味がよいです!
Dry Rub – これはシンプルな万能ドライラブで、とても風味がよいです!
Dry Rub – これはシンプルな万能ドライラブで、とても風味がよいです。 少し甘めです。
Chicken – 丸鶏とビール1本あれば、この素晴らしいディナーを完成させることができるのです。
🐔 Preparation
We use a traditional Beer Can Chicken pan that has the container used in the center to hold the beer.私たちは、鍋の真ん中にある、ビールを入れるための容器がある伝統的なビール缶チキン用の鍋を使っています。 しかし、この鍋がなくても心配はありません。 しかし、この鍋がなくても、缶ビール(開封済み)を使って、鶏肉を直立させることができます。
この鍋は十分な大きさがあるので、ニンジンやタマネギを切って鶏肉の周りに置くと、さらに美味しくなります。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」は、”餃子の王将 “である。 もちろん、重要です。 自分が好きなビールを使うのが一番です。 ギネススタウトとベルギーエールでは味が違うように、チキンにも違った味わいが加わります。 自分の好みの味を試してみてください。 普段ビールを買わない人は、ペールエール、ベルギーエール、ラガーから始めるとよいでしょう。
🔥 焼き方
ステップ1:直火でグリルをセットします(プレートセッターは取り外してください)。 温度を350度まで上げれば準備完了です。 私はBGEが熱くなるまでに数分余分にかけ、白い煙が銀色になるのを待つのが好きです。 4877>
ステップ2: ラブの材料をすべて混ぜ合わせ、鶏肉全体にたっぷりと塗ります。 余ったルブは蓋つきの瓶に入れて保存します。 容器にお好みのビールを入れます。 いざというときは、鶏ガラスープや炭酸水、水でもOKです。 しかし、おいしいビールは私のお気に入りです。
ステップ4。 ビールと揉み込んだ鶏肉を入れた鍋をグリルの中央に置き、蓋を閉めて、350度近くを保つように温度を見ます。 内部温度が165度になったら完成です。
グリルから取り出したら出来上がりです。
🧑🍳 設備
このチキン料理に役立ついくつかの種類の缶ビールホルダーをご紹介します。 もちろん、なくても大丈夫です。 このような場合、「餃子の王将」を利用すると、餃子を食べるときに、餃子を食べながら、餃子を食べることができます。 そのようなことがあってから、私はこの仕事に適した道具に数ドルを投資しました。 以下に私のお気に入りをリストアップしました。 あなたのご意見もお聞かせください。
💡 レシピのヒント
毎日職場に弁当を持って行きますが、週末に丸鶏をグリルすると喜ばれます。 この素晴らしいジューシーな鶏肉で、一週間を通してお弁当が食べられると思います。 鶏肉をバラバラにして、新鮮なグリル野菜と一緒に個々のタッパーに入れるのは簡単です。 4877>
丸焼きの鶏肉についてくる小さな袋は捨てないでください。 鶏の肝臓、砂肝、心臓は栄養満点で、味もおいしいですよ。 グリルの残り時間が20~30分になるのを待って、鶏肉にすりこんだのと同じ調味料をまぶして焼きます。 面白いことに、これはとても美味しいので、一週間のお弁当に入ることはないようです。 どうしたものか。
プリントピン
ビア缶チキングリル
材料
- チキン1羽
- 8オンス ビール味お好みで
ドライラブ
- ⅓カップブラウンシュガー
- ¼カップパプリカ
- 大さじ3ブラックペッパー粗びき
- 1-件粗挽き海塩またはコーシャーソルト 大さじ2
- オニオンパウダー 小さじ2
- ガーリックパウダー 小さじ2
- セロリシード 小さじ2
使用方法
ルブを作る
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ルブの材料をすべて中型のボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
鶏肉の準備
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鶏肉にルブの約1/2を使用し、内側と外側にたっぷりと塗り込みます。 注)皮が乾燥している場合は、ミックスをつける前にオリーブオイル小さじ1杯を皮にすり込むとよいでしょう。 オイルはミックスが定着するのを助けてくれます。
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ビール缶チキンホルダーのカップにお好みのビールを注ぐ
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ホルダーのカップに鶏肉をゆっくりとかぶせる
ビア缶チキンを焼く
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グリルを直火にかけ、350度前後に安定させる
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鶏肉をグリルの真ん中に並べます。 蓋を閉め、温度を見る
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内温が165度になるまで焼く。 鶏肉の大きさにもよりますが、1.5~2時間かかります。
注意事項
栄養