フランスはどんな食べ物で知られているかと聞けば、まずバゲットという言葉が口から出てくるか、ブリーやエスカルゴのすぐ後に出てくると思います。 フランス料理には、完璧に焼かれたバゲットが欠かせません。次回、フランス人のゲストを迎えるとき、あるいはフランス流の食事をしたいときは、私のバゲットマナーレッスンをご覧ください。 次回、フランス人のゲストを迎えるときや、フランス流の食事をしたいときは、私のバゲットエチケットレッスンをご覧ください！
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Baguette in France etiquette: バゲットの食べ方
私がフランス人でなくてよかった。 本当はバゲットなんてめったに買わないから、せいぜいオバハンなんだけどね。 フランス人はバゲットが大好きで、フランス人がバゲットを小脇に抱えているというステレオタイプは100％本当です
でも、私は？ 私は月に2回、あるいはもっと少ない頻度で、近所のパン屋に立ち寄ってバゲットを買っています。 なぜか？ 近所にないし、どうせバゲットを全部食べきることはないし、無駄にするのも悪い気がする。 でも、毎日焼きたてのパンを買う習慣がないんです。 4589>
トーストやサンドイッチを食べたい気分の時はサンドイッチ用のパンがあると嬉しいですね。 義父母や義父母がいるときは喜んでバゲットを食べますが、毎日焼きたてのバゲットを買いに行くことはないですね。 主人もあまり気にしていません。 恐るべし
私たちが大好きなのは、焼きたてのパン・ド・ミ（先ほどお話したサンドイッチ用）かブールです。
フランスに行ったことがある人は、フランス人のバゲットに対する真剣さを見たことがあると思います。 ソースを塗ったり、チーズをのせたり、朝食にジャムを塗ったり、バゲットはほとんどのフランスの家庭で欠かせないもので、フランスのブーランジェリーはすぐに廃業することはないだろうと言われているほどです。
過去数年間、私は熱心なバゲット購入者ではありませんが、フランス人と彼らのバゲットについて十分に学びましたので、自信を持ってバゲットのエチケットに関するいくつかのヒントをお伝えします。
では、私のフランスバゲットエチケットガイドです。 パンはスーパーではなく、実際のパン屋さんで買ってきてください。 食料品店のパンでもいいし、アメリカで買うパンと比べても素晴らしいのですが、フランス的な体験と最高品質の焼きたてパンを食べるには、1日に何度もゼロからパンを作るブーランジェリーへ行きましょう。
中華料理や普段バゲットを買わないようなものでも、フランス人がテーブルで食べるなら、必ずバゲットを買ってください（または2本）。 食事が出る前にスライスして、テーブルにある食事に添えるパンかごに入れます。 最後にチーズのコースを食べるために残しておくようにしましょう！
もっとカジュアルに、バゲットを全部テーブルに置いておく家庭もあります。 それを回して、各自が食事をするときに一切れずつ切り取ります。 そうすれば、切りっぱなしで古くなることはありません。 ただし、自宅やレストランでのフォーマルなディナーでは、バゲットはすでにスライスされていることが多いので、注意が必要です。 レストランに行く前に知っておきたいコツ >>
パン皿は必要ありません。 バターも不要です！
バゲットの盛り付けをどうするか悩んでいませんか？ バゲットの塊、つまりスライスをお皿の横のテーブルにパタンと置いてください。 テーブルにパン皿を別に用意する必要はありません。 フランス人は夕食の皿の横にパンを置き、パンくずごと直接テーブルに置くのです。
フランス人はバゲットにバターをつけて食べないので注意しましょう。 もしあなたが主催者なら、ご自分のためにバターを出してもかまいませんが、フランス人はほとんどそれに手をつけません。 フランス人の家で食事をする場合、彼らはバターを忘れてはいないはずです。 バターが来ない！？ バゲットと一緒に何を食べるか、フランスパンの食べ方は周りのフランス人を参考にしましょう。
1日に何度も焼きたてバゲットをつまむこと
夜にきちんと食事をするなら、朝7時につまんだバゲットで十分だとは思わないでください。 フランス人はバゲットに対して最も厳しい批評家であり、それは当然といえば当然です。 この前、義実家に行った時、義父が夕食のパン（昼に買ったもの）が新鮮でなく、柔らかくて噛み応えがないと文句を言った。 私にはちょうどいい味でしたが、このような不快な思いをしたり、バゲット購入の失敗を感じたりしないためにも、食事の直前に新鮮なパンを手に入れましょう！
フランス人のように食べることから学べること>>
すべてのバゲットが同じというわけではないのです。 そして、パンの種類だけではありません！
バゲットはすべて同じではないのです！
バゲットはすべて同じではないのです！
バゲットはすべて同じではないのです。 パン屋に並んでいる間に、いろいろな種類のバゲット型のパンを見て、スレートに書かれた落書きがわかるなら、それが何と呼ばれているか考えてみてください。 もしくは指をさすだけ。 4589>
ブールや、ドライフルーツのかけらやナッツが入っているような特殊なパンもチェックしてみてください。 どれも試してみる価値があり、通常キロ単位で販売されています。 普通のバゲットが欲しい？ une baguette ordinaire s’il vous plait（バゲット・オーディネール）と頼んでください。 このガイドラインは、パンの品質低下を防ぎ、フランス人の生活に欠かせないバゲットの水準を維持するために10年前に設定されました」
しかし、普通のバゲットが最高のバゲットというわけではありません。 でも、一番安いんですよ。 私のお気に入り？ バゲットもピザと同じように好きです。 Bien cuite（よく焼けた）。 私が一番美味しいと思うバゲットは、伝統的なウェルダンです。 小麦粉を使い、両端がとがっています。
また、バゲットやフランスパンにはいろいろな名前があります。 (何はともあれ、この面白い話の中で私がしたように、普通のパンと呼ばないように！さもないと、誰かを混乱させるかもしれません。)
食事の合間にパンの引き出し/パン受けに保管します。
私と違って、行ったこともないフランス人の家に行ったときに、パン受けをゴミ箱と間違えないようにしてください。 この引き出し/容器はパンを新鮮に保ち、カウンターに出しておくと固まって古くなるのを確実に防ぎます。 翌朝、コーヒーを飲みながら、保存状態の良いバゲットを取り出し、トースターで焼いて、ジャムを塗る。 おいしい！
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バゲットのエチケットを追加したい方は？
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