Blackberry Crumb Bars
新鮮なブラックベリー、バター風味のクラスト& クランブル、レモンの香りが融合した美味しいブラックベリークランブルバーが完成しました。
わかります…今、世界は奇妙に感じています。 私もそうです。 外はクレイジーだ。
今家にいることができる人たちは、この時間の贈り物を楽しんで、小さなことをお祝いしましょう…おいしい食べ物のようにね。
今年のイースターのお祝いは全く違うものになるでしょうが(対面式の教会も、大家族の集まりもありません…)、一緒に暮らす人たちのために特別なご馳走を作ることはできますね。
ちょっとしたお菓子作りが気分を盛り上げてくれるなんて、素晴らしいことですよね。
このレシピはSprouts Farmers Marketの協力で作成しました。
私は新鮮なベリーを使ったベーキングを夏に向けてよく予約します…しかし最近Sprouts Farmers Marketに行ったとき、豪華なDriscollのブラックベリーがたくさん並んでいたので試しにやってみました。
試してみてよかったです! ブラックベリーは完璧に熟していて、焼くと美しい紫色になりました。
そして、私はいつもベーキングに必要な他の主食をスプラウトで見つけることができるので、一回の買い物で必要なものをすべて集めることができました。
シンプルな材料で、こんなに美味しいものが作れるんだ、という発見が楽しいです。
また、世の中が不安定なこの時期、家族のために特別なものを作ることが、私たちの気持ちを明るくしてくれていることを発見しています。
ブラックベリークラムバーの作り方
ブラックベリークラムバー
コース デザート, おやつ
材料
クラストとトッピング
- 3カップ小麦粉
- 1カップバター 2スティック. 細かく切る
- 砂糖 1カップ
- 新鮮なレモンの皮 小さじ2 レモン1個分の皮
- バニラエッセンス 小さじ1
- 塩小さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1
- 卵2個 フォークを使って泡立てる
ブラックベリーフィリング
- ブラックベリー4カップ
- レモン汁大さじ1
- コーンスターチ大さじ1
- 3/4カップ砂糖
作り方
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予熱オーブンで175°Fに温める。 9インチ×13インチの天板に油を塗るか、パーチメント紙を敷きます。
-
大きなボールに、卵以外のすべての生地の材料を加えます。
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ペストリーブレンダーを使って、すべてのバターがよく混ざり、豆粒より大きいものがなくなるまで材料を混ぜ合わせます。 フードプロセッサーを使い、短いパルス数で行うこともできます。
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準備したフライパンの底に、クラスト(パン粉)ミックスの半分を流し入れます。 8355>ボウルにフィリングの材料をすべて入れ、ベリーが完全にコーティングされるまでかき混ぜ、フィリングを準備する。残りのクランブルミックスをベリーの上に均等になるように振りかける。 冷ましてから棒状にカットする。 密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
栄養成分
カロリー 137kcal炭水化物 30gタンパク質:3g脂質:1g飽和脂肪:1gコレステロール:15mgナトリウム:83mgカリウム:0. 74mgFiber: 2gSugar: 16gVitamin A: 88IUVitamin C: 5mgCalcium: 33mgIron: 1mgキーワード ブラックベリークラムバー、クラムバー
このブラックベリークラムバーのレシピを試してみて、あなたの生活にちょっとした「甘さ」が加わりますように!
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