ロティーニパスタは、コルク抜きパスタとしても知られ、ソースが濃厚な料理には欠かせないパスタの種類になっています。 これは、螺旋状の形状がソースを閉じ込めることができ、味わい深いパンチを与えることができるからです。 しかし、どのようにビーガンロティーニレシピを作るのですか？
あなたがパスタ好きで、ビーガンである場合、あなたが遭遇する最も一般的な問題は、チーズなしでこれらの料理を作る方法でしょうか？ さて、私たちはこの記事でこの問題を解決するように心配しないでください。
Cooking Rotini Pasta
もちろん、以下のレシピを作る前に必要な最初のステップは、パスタを茹でることです。 それを完璧に行うために、ここではあなたが取るべきいくつかの手順を示します。
ステップ1。 鍋に4～6リットルの水を入れます。 中火にかけ、沸騰するのを待ちます。
- あなたは、パスタに風味を付けるために塩を追加することができます。
- あなたが行う場合、ソースはパスタに固執しないことをチャンスがあるので食用油を追加しない
ステップ2. お湯が沸騰したら、パスタを入れます。 軽くかき混ぜます。 お湯が沸騰するのを待ちます。
- アルデンテのパスタにしたい場合は、ふたをしないで約7分茹でる。
- より柔らかいパスタにしたい場合は約8分茹でる。
Step 3.お湯が沸騰したら、パスタを入れる。 パスタを火からおろし、冷ましてから下記のレシピで使用します。
もっと知りたい方はこちらの動画をご覧ください：
2 Vegan Rotini Pasta Recipes
レシピ1：
材料
- オリーブオイル大さじ3
- スライスしたマッシュルーム3カップ
- みじん切りにしたにんにく5片
- ブロッコリー1カップ
- ピーマン2個（スライス）
- ピクルス2個
- ロティーニパスタ1カップ半
- イタリアンシーズニング大さじ1
- 塩、コショウで味を調える
作り方
-
大きな鍋に強火にかけておく。
-
油を入れ、数分熱する。
-
野菜（パプリカ、マッシュルーム、にんにく、ブロッコリー）を加える。
-
調味料を加える。 塩、こしょうを加え、味を調える。 お好みの味になるまで塩・コショウを足してください。
-
茹で上がったパスタを加え、数分間軽くかき混ぜます。
Recipe #2
材料
- 玉ねぎ（中）1個（さいの目切り）
- にんにくのみじん切り2片
- 9 oz of rotini pasta
- 小型ズッキーニ2本を半分に切り、その半分の大きさに切る。 縦型
- ダイストマト缶 1缶
- フレッシュバジル 1カップ（みじん切り）
- アスパラガス 1束（スライス）
- オリーブオイルスプレー
- 挽きたてのコショウ
ニュートリアルイーストフレーク 大さじ5
使い方
-
オーブンを華氏425度に予熱し、時間をおいた天板にオリーブオイルをスプレーする。
-
ズッキーニとアスパラを加えて、ローストする。 塩、こしょうを加えます。 20分ほど焼く。
-
中サイズのスキレットに調理油を吹き付け、中火にかける。 玉ねぎを加え、透き通るまで加熱します。 にんにくを加えます。 30秒程度、茶色になるまで加熱します。 トマトを加え、煮込む。 15分ほどで完成します。 時々かき混ぜます。 ソースを火から下ろし、イーストフレークを加える。
-
トマトソースを調理したスキレットにパスタを入れる。 さらに、野菜とバジルを加えます。 軽くかき混ぜます。
レシピノート
プロからのアドバイス。 パスタを茹でたお湯を1/2カップ以上残しておき、スキレットに野菜を入れた後に加えると、より風味豊かな料理に仕上がります。
Conclusion:
ビーガンになったからといって、パスタに別れを告げる必要はないのです。 これらのビーガン・ロティーニ・パスタのレシピは、あなたがすでにビーガンであっても、お気に入りの料理を食べることができるという証拠です（栄養酵母のおかげです！）
何を待っているのですか？ これらのレシピを試してみてください。 結局のところ、必要なすべての材料は、すでにあなたのパントリーにあります。 そうでなくても、スーパーマーケットで広く入手可能です！
。