乳製品 - National Asthma Council Australia

喘息とは

喘息は、気道が炎症を起こして狭くなり、呼吸困難に陥る病気です。特に早朝や夕方に、喘鳴、息切れ、胸の圧迫感、咳などの症状が現れます。

オーストラリアでは、子供と大人の10人に1人が喘息にかかっており、これは200万人以上にも相当します。

喘息を理解することは、喘息の症状を予防し、人生を最大限に楽しむことにつながります。

喘息の原因は何ですか？喘息の主な誘因は、イエダニ、花粉、カビの胞子、動物の毛や毛皮などのアレルゲンです。

風邪やウイルス感染も最も一般的な誘因で、タバコの煙や冷たい空気も症状を誘発します。

運動も喘息を誘発しますが、通常は適切な薬とウォームアップ運動でこれを抑制することができます。

食べ物は喘息の一般的な誘因ではありませんが、亜硫酸塩添加物（一部の食品に使用されている保存料や酸化防止剤）は急性の喘息症状と関連があり、喘息患者の約3～10％に影響を与えています。

どうすれば喘息の誘因を避けられるでしょうか？

医師は、何があなたの喘息症状を引き起こすかを調べるのに役立ちます。喘息の誘因を避けることは可能かもしれませんので、医師と回避策について話し合うことが重要です。

食事と喘息

健康な食事が気道の健康に貢献するかもしれないという新たな証拠があります。最近のエビデンスでは、抗酸化物質を多く含む食事が、喘息の再燃のリスクを減らし、肺機能を改善するのに役立つ可能性があることが示されています。抗酸化物質が豊富な食事には、毎日5皿の野菜と2皿の果物が含まれます。

健康的な食事と体を動かすことは、喘息の患者を含むすべての人にとって重要です。 5つの食品群からさまざまな食品を含む食事パターンをとることで、人々が必要とするさまざまな栄養素を摂取することができます。つまり、

さまざまな種類と色の野菜でお皿をいっぱいにし、1日5皿を目標にしましょう。
パン、パスタ、麺類、朝食用シリアル、米は、白いものや精製されたものではなく、全粒粉を選ぶ。
赤身の肉、鶏肉、魚、卵、ナッツ、種子、豆類を選ぶ。
乳製品群から少なくとも最低推奨摂取量を確実に摂取するようにする。
フライドポテト、ケーキやマフィン、ソフトドリンク、エネルギードリンク、ミートパイなどのジャンクフードやドリンクは控えめにしましょう。

詳しくは eatforhealth.gov.au

Dairy foods and asthma

喘息によく起こる誘因としてよく示唆されてきた乳食品ですが、この神話を裏付ける科学的証拠はほとんど存在しません。牛乳と喘息の関連について、利用可能な証拠をまとめたレビューでは、次のように結論付けられています。「現在のところ、牛乳の消費と喘息を直接結びつける証拠はない」と結論づけています。 National Asthma Council Australiaも、喘息の管理方法として乳製品を避けることを日常的に推奨していません。また、牛乳や乳製品は粘液を増加させないとも助言しています。

残念ながら、ほとんどのオーストラリア人は、食事に十分な乳製品を取り入れないため、牛乳、チーズ、ヨーグルトを摂取することで得られる健康上のメリットを逃してしまっています。オーストラリア人の大人10人のうち8人、そしてほとんどの子供は、オーストラリアの食事ガイドラインを満たすために、乳製品グループの摂取量を増やす必要があると推定されています。

Asthma

以下の表を使って、大人と子供が1日に必要とする乳製品食品の数を確認しましょう。健康的な食事計画に乳製品を十分に取り入れるためのレシピやアイデアについては、legendairy.com.auをご覧ください。

医師から乳製品に対する特定のアレルギーまたは不耐性を診断されていない限り、食事から乳製品を制限したり除去したりする理由はありません。喘息を良好にコントロールするためには、医師とともに作成した喘息行動計画書に従ってください。

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