初めての一人暮らしで手探り状態？ そんなときは、備えあれば憂いなし。

初めての一人暮らし! 世界はあなたのカキ氷です! 好きなことをして、好きな服を着て、好きなものを食べて……

「待って、食べるの？ 自炊しなきゃいけないの！？

新婚さん、大学生、初めての一人暮らしなど、多くの人にとって、キッチンの必需品は大変なものです! サンドイッチやマカロニ、ピザ以外の料理をあまりしたことがない人もいるかもしれません。

あなたが新婚か誰かとデートしているなら、初めて大切な人のために料理をするのは、特に神経を使うことでしょう。 あなたは印象的な（または、少なくとも有能な）、あなたが両方の楽しみになるいくつかのものを調理したいと思います。 料理のレパートリーを増やし、どの料理がうまくいくか（そしてどの料理がヒットしないか）を学ぶことができるかもしれません。

初めてのキッチンの揃え方

いくつかのキッチンの基本を知っていることは、正しい方向への重要な一歩です。 私たちのベルトの下にもう少し経験を持つ人々のために、再教育コースは決して損をしない。

そこで、もしあなたが料理の知識を高め、他の人のために料理を作り、いくつかの新しい料理に挑戦する準備ができているなら、いくつかの基本的なキッチンの必需品を訪問してみましょう。 あなたは小さなキッチンをナビゲートし、非常に少ない食器棚のスペースで取得しようとしている可能性があります。 多くのアパートでは、冷蔵庫やコンロも小さく、深い冷凍庫は前代未聞です。

心配しないでください。

ご安心ください！まだまだ簡単に収納できる方法がたくさんあります。 ハンギングバスケットを使えば、農産物の収納に便利です。 バナナや多くの果物は、冷蔵庫から出しておいても大丈夫です（ただし、腐るのは早くなります）。 トマトのように冷蔵庫に入れないほうがいいものもあるので、カウンターやバスケットを使うと、最高の味を保てます。 玉ねぎ、にんにく、アボカド、パイナップル、キウイ、アプリコットなども冷蔵庫の外に出してカゴに入れておくとよいでしょう。

新鮮なサラダをいつでも食べられるようにしたいが、冷蔵庫に入れているとつい忘れてしまうという場合は、窓辺のレタス畑もよいかもしれませんね。 ディル、パセリ、コリアンダー、タイム、チャイブ、バジルなど、新鮮なハーブを窓辺で育てることも可能です。 パスタやベイクドポテトに数本はさんで食べると、食事がグルメな味になります。

ポテトといえば、ジャガイモは冷蔵庫ではなく冷暗所で保存することをご存知でしたか？ 食器棚の一番下の棚にあるビンに入れておくとよいでしょう。 乾燥した冷暗所であることを確認し、紙袋で包んでください。 玉ねぎと一緒に保存すると、発芽を早く促すことになるのでやめましょう。

その他の青果物については、冷蔵庫で保存してください。 リンゴ、ブドウ、セロリ、ニンジン、エンドウ豆、インゲン豆など、どれも冷蔵庫に入れることができます。 青果物の引き出しに収納しましょう。 ただし、リンゴはガスを発生させ、食材を早く熟成させることがあるので、リンゴは野菜袋に入れるか、別に保管しましょう。

レタスやハーブは、きれいに洗って乾燥させたものを冷蔵庫で保管しましょう。 青菜を入れた袋に湿らせたペーパータオルを入れておくと鮮度が保たれ、ビニール袋に入れて保存することができます。

卵は冷蔵庫の奥（ドアに卵の容器がある場合でも）に保存して、安全を保ちましょう。 冷蔵庫の開け閉めによる温度が不安定になりすぎて、腐ってしまうことがあります。 バター、ヨーグルト、牛乳（当たり前ですが）、チーズはすべて密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。 バターは、定期的に使うのであれば、バターベルに入れてカウンターに置いておいてもいいですが、用心したい場合は冷蔵庫に入れてください。

肉は、解凍するときも必ず冷蔵庫に入れることです。 冷凍庫から冷蔵庫に移すだけです。 肉が漏れたり、下の食品に垂れたりしても、二次汚染を避けるために、低い棚に置いてください。 肉は必ず購入後3日以内に使用するか、冷凍保存してください。

パンは、冷蔵庫に入れるとすぐに古くなってしまうので、カウンターや食器棚に保管すること。 また、パンは冷凍保存も可能です パンを冷凍するのがあまり好きではない人もいますが、私は問題なく、特に後でトーストするのに適しています。

他の食品の冷凍に関しては、文字通り、調理したものはほとんど何でも冷凍できることがわかりました。 スープやソース系の食事が一番よく凍りますが、通常より少し固めに茹でたパスタ、こんがり焼いたひき肉、ピーナッツバターサンドまで凍らせたことがあります！

とにかく冷凍した野菜の方が栄養価が高い傾向にあります。 トラックで移動して、家に届くまで何日も店の棚に置かれているよりも、熟成のピークで冷凍されているのです。 冷凍野菜は便利な副菜で、食事の幅を広げてくれます。

食べ残しは冷蔵庫で3日以内に保存しましょう。 開封した調味料もすべて冷蔵庫に保存してください。 バターはハードチーズやハーブ（ベジブロスやオイルのキューブに入れて冷凍）と一緒に冷凍庫に保存しておくとよいでしょう。 6073>

Basic Foods to keep on hand

パントリーや食器棚に基本的な食品をストックしておけば、さまざまな食事をたくさん作ることができます。 パスタ、チキンやツナのサラダ、ご飯と豆、スープなど、組み合わせ次第でいろいろな料理が作れるので、買っておくとよいでしょう。 開封後は、ガラス容器に入れて冷蔵庫で保存してください。 常備しておくと便利なものもあります。

• お米。 穀物、キヌア
• パスタ
• ツナ缶
• チキン缶
• サルサ
• 野菜缶
• 乾燥豆、缶詰
• BEANS ポテトフレーク

クラッカー ドレッシング マヨネーズ マスタード トマトソース ボックスパスタミール

• 太陽電池
• Sun-UVドライトマト
• ピーマン
• オリーブ
• アップルソース
• 野菜 & 鶏ガラスープ
• ケーキミックス
• ピザ& &チキンブイヨン

&ピザ& &ピザ& 842 醤油

• マッシュルームクリームスープ
• トマトクリームスープ
• ナッツバター

これらの常備菜に加えて。 以下の冷蔵庫や冷凍庫にあるものを常備しておくとよいでしょう。

• チーズ
• 牛乳（またはアーモンドミルク）
• プレーンヨーグルト
• 卵
• ピーマン, 玉ねぎ & マッシュルーム
• ソイルクランブル（またはこんがり焼いたひき肉）
• バターまたはマーガリン

これらの基本アイテムで、たくさんの食事を作ることができ、楽しむことができるのです。 もちろん、パンやトルティーヤ、生野菜や冷凍野菜、果物、好きな肉など、好みに合わせたものも入れたいところですが、これだけの基本食材があれば、たくさんの料理を作ることができます。

塩、コショウ、チリペッパー、ガーリックパウダー、シナモン、砂糖、オリーブオイルなどの基本調味料やお気に入りの調味料は常備しておくとよいでしょう。 スパイスは日持ちがしないので、定期的に使い切る分だけ購入しましょう。

便利なキッチンツール

スペースが限られている場合、必要な基本的なキッチンツールはほんの数点だけです。 ソテーやフライパン、パスタ用の大きな鍋、スープやソース用の小さな鍋：それは外に出て、すべての種類のキッチンガジェットを購入する誘惑があるかもしれませんが、乱雑のないスペースは、一芸でいっぱいのカウンターよりもはるかに役立つことができます。 シートパンと四角いガラス製のキャセロールディッシュ（ケーキ皿としても使える）も用意しましょう。 すべての台所はよいナイフ、シェフのナイフ、パンのための鋸歯状のナイフおよびparingナイフを必要とする。

台所用具のために、積み重ねられる測定カップおよびスプーンのセットを捜しなさい。

シリコーンのへらは少数の木のスプーンか耐熱性盛り付けスプーンと一緒に有用である。 缶切りは必須であり、チーズおろし金は同様に非常に有用である場合もあります。

Most kitchens need a hand mixer or hand-held blender.缶切りは必須であり、チーズおろし金は同様に非常に有用である場合もあります。 スロークッカーは非常に便利であることができ、あなたはすべての週長い供給保つために先に作ることができるので、多くの食事があります。 下ごしらえをして一度調理をすれば、あとは一週間ずっと食べ続けることができる便利さを想像してみてください。 作り置きをマスターして、一週間をよりスムーズに過ごしましょう。 たった1時間で、10食分の食事を用意することができます！

自炊や基本的なキッチンのストックは、威圧的なものである必要はありません。 様々な料理を作りながら、自分の好きなもの、作りやすいものを見つけていくと、実はとても楽しいものです。

気に入ったレシピはメモをしたり、パソコンにブックマークしておけば、後でまた見ることができます。 最初のうちは、スパゲティ、タコス、野菜炒め、チキンライスなど、シンプルな料理がいいでしょう。 自信がついてきたら、新しい料理に挑戦したり、レストランや自宅で好きな料理を再現してみましょう。

料理はとても楽しいものです。 料理はとても楽しいものです。キッチンの基本を学ぶ機会を与えれば、あっという間に料理の達人になれますよ！

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