(Photo: Flickr/Thebittenword.com)
Sunday is National Rum Day, and there’s no better way to celebrate with fresh and seasonal mojito.
but before you whip out the muddler, don’t be made. しかし、そのようなことはありません。 というのも、「マドラー」と呼ばれる人たちがいるのです。 マドラーを優しく6回ほど回す。それ以下だとミントの爽やかさが出ない。 それ以上だと、泥と土の苦い味がドリンクに染み込んでしまう。 しかし、この方法は失敗しやすく、時間もかかる。 氷は、本当に強く振ることで香りを放出してくれるんだ。 そうすることで、泥のような土の味を出さずに、完璧な量のミントが出てきます」
彼の詳しいやり方
- カクテル・シェーカーに、上質のホワイトラム、新鮮なライムジュース、シンプルシロップ（自家製のものがベスト）を入れる。
- 次に氷を入れ、「the sh*t out of it」をシェイクします。
ここで、このお酒の強い休日に実践できる、クラシック・モヒートへのいくつかのツイストを紹介します。
(Photo: Georgie Morley)
Clementine Mojito
5 oz. of Costa Rica Clementine Bai5
1 lime, juiced
1/4 cup club soda
Garnish with clementine slices
(Photo: Irvington)
Swizzled Mojito
2オンス(2オンス)×2=1/4カップ。 バカルディ・ライト・ラム
1 oz. フレッシュライムジュース
3/4 oz. シンプルシロップ
1ダッシュ アンゴスチュラビターズ
2ダッシュ ペイショービターズ
ミントの葉を飾る
(Photo: Georgie Morley）
ピーチベリーサンセットモヒート
パナマピーチバイ5オンス
ラム1/4カップ、分量外
ライム1個分のジュース
ミント1/4カップ分, loosely packed, divided
1/2 cup frozen ripe strawberry
1/2 cup frozen ripeaches
Created by Grant Wheeler for The Garret (Photo: The Garret）
ピーナッツバターモヒート
1.5 oz. カナ・ブラバ・ホワイト・ラム
1/2オンス・エイジド・アグリコール・ラム
2ラージ・レモン・ウェッジ
3ピュアケーン・シュガー・キューブ
4ラージ・ミントの葉
1フルバー・スプーン・粉状ピーナッツバター
クラブソーダ
ミントの葉で飾り付け
作者：マシュー・クルーガー（Creative by Matthew Krueger）. (Photo: King & Grove)
Garden Mojito
1.5 oz. ブルガル エクストラドライラム
1.5 oz. ドリン・ドライベルモット
1/2 oz. シンプルシロップ
3/4 oz. フレッシュレモンジュース
キュウリのスライス4枚
コリアンダーの葉6枚
(Photo: Sugar Island)
(写真)