ボールの形をした食べ物を強調する私のパーティーテーマに沿って、カクテルの最高のガーニッシュを見つけました：モルトボールは、柔らかい中心部にチョコレートの小さなタッチを加えます

モルトボールを味わったことがない人は、小さな楽しみを感じています。 ボールの中心には、大麦麦芽、小麦粉、蒸発させた全乳を粉状にして作ったモルトミルクが入っています。 食感はとてもエアリーで軽い。 これを甘すぎないチョコレートでコーティングしている。 少し酸味のあるフィリングとチョコレートが絶妙にマッチしている。 ニューヨークでより良い仕入れ先を見つけたので、昔ながらの舞踏会を開くためのパーティープランで紹介したシグネチャーカクテルの付け合わせに使っています」

Handsome Dan’s Malt Balls 昔ながらのコンセプトから、新しいお菓子屋さんが登場。 ハンサム・ダンの店内には、マスト・ブラザーズ・チョコレートやブルックリン・ハード・キャンディなど、ブルックリンのブランドの瓶入りバルク・キャンディが所狭しと並んでいます。 Postmates.com

今月のカクテルには、モルトボールやチョコレートでコーティングしたクッキードウをピックに刺して、チョコレートの気まぐれな一杯を添えてみてはいかがでしょう。 チョコレートがウイスキーとバローロ・チナートのチョコレート香を際立たせる。 ハンサム・ダンのキャンディーショップで購入できます。 マンハッタンでは186 1st Ave、ブルックリンのウィリアムズバーグでは218 Bedford AveのMini-Mallにて。handsomedansstand.com また、このリンクからキャンディーを配達してもらうこともできます: postmates.com

私のパーティーテーマ10 Black Tie

で上品で古いスタイルのボールを開くアイデアをもっと見てください。