長年にわたり、米国における食物アレルギーの増加に関する最新の統計について詳しく記事を書いてきました。 現在、3200万人のアメリカ人が少なくとも1つの食物アレルギーを持っており、その数はおよそ600万人の子供と2600万人の大人に相当します。 ほんの1年前までは、この数字の約半分と考えられていました。

私たちは、この数字をさらに掘り下げて、米国および世界における食物アレルギーの現状をより詳細に把握し、多くの臨床医が食物アレルギーを疫病と呼んでいる理由を明らかにすることにしました。

どのような食品がアレルギー反応を引き起こすのか？

– アメリカにおける食物アレルギーの約90％は、ピーナッツ、木の実、魚、貝、小麦、卵、牛乳、大豆の8つの食品に起因します。

– 170以上の食品が、アレルギー反応を引き起こすと報告されています。

– 大人の場合、最も一般的な食物アレルギーは、貝類、牛乳、ピーナッツ、木の実（この順です）です。

– ゴマも一般的なアレルゲンであり、アナフィラキシーを含む重度の反応を引き起こすことが記録されているため、多くの専門家は、食品ラベルで特別扱いを受ける「最も一般的なトップ8」の中にゴマを記載すべきと考えています。

米国の食物アレルギーに関するアレルゲン別の内訳は？

2018年から2019年までに公表された調査では、異なる食物アレルギーについて米国の人口を以下のように推定しています。

注目すべきは、食物アレルギーを持つ子どもの約40％が複数の食物に対してアレルギーを持っていることです。

• Shellfish = 8.2M

• Milk = 6.1M

• Peanut = 6.1M

• 木の実 = 3.9M

• 卵 = 2.6M

• ヒラメ = 2.6M

• 小麦 = 2.2M

• Milk = 2.5M

• Wheat = 2.4M

• Soy = 1.9M

• Sesame = .7M

アレルギー反応は命に関わることもある

– 毎年米国では20万人が食物アレルギーにより緊急医療を必要としています。

– 2007年から2016年の間に、食物アレルギーに起因するアナフィラキシーに対する医療処置は377％増加しました。

– アレルギーは米国における慢性疾患の6番目の原因と考えられています。

– 3分ごとに、食物アレルギー反応によって誰かがERに送られます。

– 食品アレルギーの子どもの40％以上が重度の反応（例：。

– アレルギー反応から数分以内にエピネフリンでアナフィラキシーを治療しなかった場合、致死の可能性が高まります。

– 10代および若年成人の食物アレルギーは、致死的アレルギー反応の最高リスク集団ですが、どの年齢でも発症する可能性があります。

食物アレルギーは治りますか？

– 牛乳、卵、小麦、大豆に対するアレルギーは、小児期に治ることがよくあります。 しかし、いくつかの研究によると、これらの食物アレルギーのうち少なくともいくつかは、過去数十年間よりも成長が遅くなっており、5歳を過ぎても多くの子供がアレルギーのままであることが示唆されています。

– ピーナッツ、木の実、貝類に対するアレルギーは、通常、生涯続くものです。

食物アレルギーは、コストがかかり、生活の質にも影響します

– 食物アレルギーを持つ子供の世話をするために、米国の家庭では年間250億ドル近くのコストがかかります。

-食物アレルギーがある子供の3人に1人が、いじめられたと報告しています

– 調査対象の両親の4分の1以上が、食物アレルギーが原因で子供の泊まり会やキャンプに参加していない、とレポートしています。

– 15％以上がレストランに行かず、10％以上が保育や遊びを避けています。

– 10％の親が食物アレルギーのため、子供を家庭学習させている。

– 食物アレルギーの診断を受けてから1年目の幼児の親のほとんどは、レストランを避け、約半数は社会活動や旅行を制限することがわかった。

– 5歳未満の食物アレルギー児の母親は、食物アレルギーがない幼児の母親と比較して血圧値が高く、心理社会的ストレスが非常に大きいことが報告されています。

食物アレルギーを発症するリスクが最も高いのは誰か？

– 自己報告式の調査によると、小児食物アレルギーの有病率は、アフリカ系アメリカ人で10年に2.1%、ヒスパニックで10年に1.2%、白人で1%増加している。

– 食物アレルギーを持つ子どもは、喘息を持つ確率が2倍以上、湿疹や呼吸器系のアレルギー問題を持つ確率が3倍以上とされています。

– ほとんどの食物アレルギーは小児期に発症しますが、食物アレルギーを持つ人の少なくとも15％が成人になって初めて診断されるという記録があります。

ほとんどの反応はどこで起こりますか？

– 致命的な食物アレルギー反応の大多数は、家庭外で摂取した食物により誘発されると言われています。

– 学齢期の子供の15％以上が、学校でアレルギー反応を起こしたことがあります。

– 2012年のある学区では、学区が支給したエピネフリンで治療した38人の子供のうち半数以上が、初めて重い反応を経験した子供でした。

自分自身や子どもの安全を守るためにできることは？

幸い、ここ数年、食物アレルギーの教育、予防、治療、管理に大きな革新と投資が見られ始めています。 多くの新興企業（多くは女性の創業者です！）が、食物アレルギーのコミュニティをよりよくサポートするために、針路を推し進めているのです。 もうひとつの関わり方は、アドボカシー活動です。 近年、食物アレルギーのコミュニティをより良く保護するための法案が可決されたり、提案されたりすることが急増しています。 食物アレルギーに関する25の法律がリストアップされていますので、ご自分の州がこのリストに含まれているかどうか確認してみてください。

最後に、より良い食物アレルギーの未来を築くために活動している企業や製品のリストとして、Allergy Amuletの完全な食物アレルギーToolboxをチェックしてみてください。 道具箱の中に道具があればあるほど、その未来はより良いものになるのですから。

– アレルギーのお守りのチーム