朗報:G&Tのトニックは高糖度である必要はない

時折、控えめなサイズのG&Tを2杯飲むと、少なくとも小さじ4杯の砂糖を摂取してしまいます。 砂糖のボウルに手を浸しているわけではなく、トニックの好意で入っているのです。

最近、甘い炭酸飲料が心配されていますが、ミキサーにはたくさんの砂糖が入っていることを忘れてしまうかもしれませんね。

トニックは(苦いキニーネのおかげで)特に甘い味はしませんが、ラベルに記載されています:普通のトニック(高級でも安価でも)には通常100mlあたり7~8gの砂糖が含まれています。 そして実は、私はジンをもっと長く作る傾向があります…

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ジンジャーエールは100mlあたり約9gで、クラシックなレモネードとコーラはほぼ11gなので、トニックは最も砂糖の多い混合飲料ではないのです。 という疑問が湧きます。 しかし、多くはアスパルテームやスクラロース(Eナンバー)が含まれている – と私はそれを味わうことができます。 特に今は、微妙なニュアンスのあるジンがグラスに並んでいるので、その瓶が気になりますね。

良い知らせ:プレミアム・ジンに匹敵する低糖質のトニックが2種類あります(下記)。

私はまだ「ノーマル」の味が好きですが、時々これらに変えています。 冷たいスパークリングウォーター100mlを加え、軽くかき混ぜ、タンジェリンまたはピンクグレープフルーツのスライスを加え、サービスする。

これらをお試しください

Fentimans Botanical Light Tonic Water Waitrose, £3.29 for 4 x 200ml (and other stockists)

With 5.1.1.100mlあたり3gの砂糖と不快な甘味料を加えていないこのライトトニックは、すっきりとした味わい。

Fever-Tree Naturally Light Tonic Water Widely available, £1.69 for 500ml

このブランドの通常のトニックは100mlあたり8g。これはわずか2.9gで後味も気にならない。 ジン好きは本気でこのミキサーを好む人が多い。

Regans’ Orange Bitters No.6。 アメリカ、ニューオリンズ Marks & Spencer, £10 for 148ml

この強烈な風味のシトラッシービターズを1、2滴入れると、ジンに甘さはほとんどないが活力は十分に加わる。スパークリングウォーターとウェッジオレンジでトッピングする。

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