寿司は、熟練した職人による下ごしらえと相当な熟練を必要とする、真の美味のひとつとして世界中に知られています。

最も一般的な寿司の種類を学ぶことは、あなたをプロにすることはできませんが、あなたが本当に好きなものを楽しむためにメニューから注文することができるようになるであろう。 基本的な知識と素晴らしいシェフがいれば、あっという間に寿司のベテランになれますよ！

刺身

刺身は、ほとんどの寿司屋で見られる最も一般的でシンプルなメニューの1つです。 しかし、それは一般的に、あなたが食べている魚の品質とあなたの食事に取り組んでシェフのスキルを示すものでもあります。

刺身は冷やして出される生の魚で、しばしば全く付属品なしです。

刺身には米は含まれていません。

巻き物、巻物

巻き物は、世界中の寿司レストランで非常に一般的なもので、巻物と呼ばれることもあります。 巻き物は海苔を巻いて作るのが一般的だが、ソイペーパーや他の包み紙を使うこともあり、巻き物の中には魚や米が詰められているのが普通である。 また、キュウリやアボカドなどの具材を入れることもある。

握り

握りは、手で握った魚をご飯の上に乗せたもの。 7539>

手巻き

手巻きは、海苔と呼ばれる円錐形の海苔に、ご飯や魚、野菜などを盛り付けたものです。 7539>

Chirashi

Chirashi is raw fish served on the bed of rice, generally topped with the vegetables of the chef’s choice.ご飯の上に生の魚を乗せ、シェフの選んだ野菜をのせる。 多くの人にとって、ちらしはサラダに近いものと考えられますが、一般に食前には食べません。

いなり

食事の終わりに出されることが多いいなりは、どこでも同じように出される、いくつかの寿司の種類のうちの1つです。

有名な総料理長、ノブ・マツヒサ氏が作る本物の日本料理について学ぶために、マツヒサを訪れてみてください。 松久はデンバー、アスペン、ベイルで寿司などを提供する最高のハイエンドレストランのひとつです。