自分が収穫し保存したおいしい食べ物が完全にストックされたパントリーを見るのが好きな人もいます。 家族に食べさせているものに自信が持て、冬の間の心配が少し減ります。

想像してみてください、今後数カ月のすべての食事はすでに作られているのです。 そのため、お金が不足していても、あなたの胃は不平を言わないでしょう。

ここで、あなたのキャビネットを埋めるというあなたのタスクであなたを助けることができるおいしい缶詰のレシピのリストが表示されます。

でも、始める前に、必要な資料があります：

1. Canning guide for beginners
2. Best pressure canners
3. Best food dehydrators
4. Best mason jar

Fresh Canned Corn

これはあなたの夏の収穫を保存するのに、とても良いレシピです。 トウモロコシの缶詰レシピは、他の野菜よりも少し準備が必要です。

しかし、トウモロコシの缶詰は、さまざまな缶詰レシピに使用することができます。 それはスープのための大きい付加であり、またおいしいサイドディッシュである。 9190>

Corn Cob Jelly

Corn Cob jellyは興味深いお菓子です。 収穫したトウモロコシを余すところなく活用できます。

このゼリーを初めて作ったとき、正直言って少し不安でした。 しかし、実際に蜂蜜のような味に仕上がったので、嬉しく思っています。 9190>

新鮮なインゲン豆の缶詰

ほとんどの農家は毎年インゲン豆をたくさん育てています。 育てやすい作物で、缶詰にする手間もかかりません。

インゲン豆は、寒い日に野菜スープに入れるととてもおいしいです。 また、どんな肉の前菜にも合うおいしい副菜です。 新鮮なインゲン豆の缶詰の味には勝てません。

シェルピース

エンドウ豆の栽培は厄介な仕事です。 私たちは3年間、植え付け時期とバランスを調整し、ようやく芽が出て実がなりました。 スープやシチューに最適です。

Crushed Tomatoes

Crushed Tomatoesは私の缶詰シーズンの大半を占めています。 夫はこれを缶から直接食べるのが大好きです。

しかし、クラッシュトマトはとても多用途です。 チリやその他のスープをまったく新しいレベルのおいしさに仕上げてくれます。 トマトを栽培されている方は、ぜひ缶詰にすることをおすすめします。

Rotel Tomatoes

これは私が今年挑戦したいレシピです。 ロテルトマトはよく使っています。 デメリットは、お店に買いに行かなければならないこと（それを避けたいのですが）、自分で作るより買った方がコストが高いことくらいです。

ディップやパスタ、スープに加えるととても美味しいですよ。

スパゲティソース

まず最初に、自家製トマトソースと市販のものとの比較はできないと言っておきたいと思います。 今年はまだ時間があります。

なぜ私がトマトの自家製缶詰にこだわるのか不思議に思われるかもしれません。 味にしか説明がつきません。

Creamed Style Corn

Creamed Style Cornは普通の缶詰のコーンに比べ、少し手間がかかるのです。 しかし、それだけの価値があることは確かだと思います。 メキシカン・コーンブレッドやコーンプディングに入れると最高です。

さて、あなたの口が渇いたところで（できれば）、この作業に挑戦する気になるのが私の望みです。

Strawberries

私は、果物を丸ごと使った缶詰のレシピが好きです。 なぜか？ ゼリーやジャム、パイのフィリング、デザートのトッピングなど、その場でどうするか決めなくていいからです」

。 果物を丸ごと缶詰にすれば、気が向いたときに好きなものを作ることができます。 イチゴに優柔不断な人は、缶詰がおすすめです。

フレッシュブルーベリー

ブルーベリーはとてもおいしくて、体にもいいんですよ。 そこで、丸ごと缶詰にしてみてはいかがでしょう。 果物の丸ごと缶詰のレシピは、すぐに缶詰の作業の多くを取る。

そして、使用時に開封した後、好きなものに変換する能力がある。

私は、自家製チーズケーキのためのブルーベリートッピングを考えているが、それは私と私の考え方の問題である。

Dill Pickles

私はディルピクルスが大好きです。 サンドイッチやハンバーガーに挟んでもいいし、おやつにもなります。 ピリッとした辛さと少し酸味があり、私の好きな味です。

だから、缶詰にするのがとても簡単で、キュウリは育てるのが難しくないので、ディルピクルスへの愛がより一層強まりました。 ぜひお試しください。

Bread And Butter Pickles

これは私の子供たちの大好きなピクルスです。 私は酸っぱいものが好きなのですが、子供たちは甘いものが大好きなので、

ブレッド＆バターピクルスは子供たちの好みなんです。 作るのも缶詰にするのも超簡単です。 また、このピクルスはサンドイッチの付け合わせとしても美味しく食べられます。

コーンレリッシュ

今年はコーンレリッシュの缶詰レシピに挑戦してみようと思っています。 瓶に入った姿がとてもきれいで、しかもおいしそうなので目を引きました。

私は今住んでいる地域で育ったわけではありません。 信じられないかもしれませんが、南部の人々は、いくつかの主食（甘いお茶など）は共通ですが、他のもの（レリッシュなど）はそうではありません。

ノースカロライナで5年後、私はレリッシュを受け入れることを学び、実際にそれを愛するようになりました。

Chow Chow Relish

おそらく皆さんは笑うでしょうが、私はノースカロライナに引っ越すまでこの名前を聞いたことがありませんでした。 私の夫はここで育ったので、大好きです。

初めて彼がピントスに加えるためにチャウチャウを取り出したのを見たとき、それが何なのか全く分かりませんでした。 チャウチャウと言われてもピンと来ませんでした！

今では我が家の常備菜になりました。 作れるというだけで、ますます好きになりました！

ハラペーニョレリッシュ

辛いものが大好きです！

ハラペーニョレリッシュ

辛いものが大好きです。

だから、ハラペーニョの入ったものは何でもOKです。 私はホットドッグにスパイシーなレリッシュをかけるのが大好きなので、これは素晴らしいホットドッグレリッシュになると思います。

りんご

りんごの缶詰も、缶詰のレシピとしては本当に簡単なアイデアです。 私はフライドアップルの大ファンなので、私がこれらの缶詰のレシピを愛していることを皆さんは知っています。 棚にリンゴを置いておくと、家族全員が大好きなご馳走が簡単に手に入ります。

アップルソース

自家製アップルソースに勝るものはありません。 昼食のサンドイッチに添えたり、ちょっとしたおやつにも最適です。

私が自家製アップルソースをこよなく愛する理由のひとつは、好きな食感にできることです。 私はもっともっちりとしたアップルソースが好きですが、缶詰にするのですから、好きな食感のものを選んでください。 なぜかって？ なぜなら、みんな大好きだからです。

ジュースは、この先アップルゼリーを作るために保存しておくこともできますし、飲むために保存しておくこともできます。

アップルパイのフィリング

完璧なパイ生地の作り方を覚えたら、パイ作りは楽勝です。 もしあなたが前もってパイのフィリングを缶詰にすれば、本当においしいです。

だから今度社交の場に招かれたら、あなたの手作りパイを一つ持って行きましょう。 人々は、あなたが台所の達人だと思うでしょう。 そして実際、あなたはそうなのです!

Cherries

チェリーはあらゆる種類のデザートに使うことができるので、缶詰にしてみてはいかがでしょうか。 もしあなたが私と同じようにチェリーに目がないのなら、おそらくあなたの果樹園にはかなりの数のチェリーの木があることでしょう。 私は知っている！

だから、あなたはそれらすべてで何かをしなければならない。 無駄にしないでください、缶詰にしましょう。 必要なときにいつでも棚に並べられるし、スーパーで買わなければならないものが1つ減ります。

Cherry Pie Filling

さて、私は認めなければなりません、私はパイの虜なのです。 パイは最もおいしいデザートの1つだと思いますし、用途が広いですから。

私が好きなパイは何ですか？ もちろんチェリーです。 だから、自分の好きなデザートのパイのフィリングを自分で作れるなら、作らないほうがおかしい。

パイナップル

パイナップルは、実はそのくずから栽培できる果物なんだ。 もしあなたがパイナップルが好きなら（また私のように）、パイナップルを自分で保存できることに興味を持つでしょう。

Peaches

Peaches は、私が最初に缶詰を始めた品目の一つです。 彼らはあまりにもあなたのために良い処理することは非常に簡単です。

さらに良いことは、彼らは私が常に私の棚に保つことができる健康な御馳走であるということです。 その上、桃ジャムやパイフィリングにも変身します。

Peach Pie Filling

さて、パイフィリングといえば、ここにも素晴らしい缶詰レシピがありますよ。 信じられないかもしれませんが、私はピーチパイが好きではありません。 おかしいですよね？

しかし、私の家族はピーチパイが大好きなのです。 では、夏の間、誰がピーチパイのフィリングを収穫し、缶詰にすると思いますか？ そうです……私です!

Lemons

初めてレモンの缶詰ができると聞いたときは驚きました。 正直、思いつきませんでした。

でも、もし紅茶にレモンを入れるのが好きなら、ぜひ試してみてください。 私はレモンを栽培しているのですが、夏の間はとても安く買うことができます。 そして、家に持ち帰って缶詰にすればいいのです。

Caramelized Onions

もしあなたがよく料理をするなら、おそらくキャラメル・オニオンが好きでしょう。 しかし、もしあなたがホームスティをしているのなら、いつも超豪華な料理を作る時間があるとは限りませんよね。 玉ねぎを先に缶詰にしておいて、お料理に投入してください。 味もよくなるし、何ヶ月も前に用意したなんて誰も気づかないから。

Minced Garlic

私たちはガーリック派です。 夫は何にでもニンニクをかけるのが大好きです。 ニンニクは体に良いので、普段は気にしないのですが、最近ニンニクのみじん切りを買いに行ったことがありますか？

では、自分で作ってみてはどうでしょう？

Strawberry Rhubarb Pie Filling

私はこれを自分で缶詰にしたいと、とても待ち焦がれています。 昨年からルバーブの栽培を始めたばかりです。

家庭でできるストロベリー・ルバーブ・パイ・フィリングの缶詰はとても良い評判を聞きますね。

そこで、もしあなたが幸運にもすでにルバーブを育てているのであれば。

もしあなたがルバーブをすでに持っていて、運が良ければ、激安で購入できる場所を知っているなら、ぜひ行ってみてください！イチゴと混ぜて、素晴らしいパイを作りましょう。

プラム

プラムはおいしいけれども、しばしば忘れられがちな果物です。 個人的には大好きな果物です。 私も栽培しているので、缶詰にする方法を考えなければなりません。

私がプラムを好きな理由のひとつは、プラムからできるものだけでなく、プラムを育てるのがとても簡単なことです。 数年前に果樹園を始めたのですが、うちの矮性梅の木は、他の果樹の中で一番よく育ちました。

チキンストック

私はたくさんのスープを作りますが、ほとんどの場合、チキンストックが必要です。 自分で作れるのに、どうしてお店で買うの？

味は最高で、節約すればもっと美味しくなります。 また、自分で屠殺すれば、鶏の一部を無駄にすることもありません。

Chicken

私は鶏肉通です。 そこで、私はそれを認めました。 でも、本当にそうなんです。 私は店で買った缶詰のチキンは食べません。

では、私のようなチキン通の人はどうすればいいのでしょうか。 もちろん、自分で缶詰にすればいいのです。 自分が食べているものが、どのように保存されたものかを知ることで、瞬時に気分が良くなるのです。

肉入りチリ

料理をする気が起きない夜がありますか？ はい、私もです。 よくわかります。 1日は長いし、仕事は大変だし、1日に十分な時間がないように思えます。

まあ、心配しないでください。 このチリは前もって作って保存しておくことができます。 そうすれば、料理ができないようなクレイジーな日でも、温めてコーンブレッドと一緒に食べたり、ホットドッグに挟んだりして待っていることができます。

ローストビーフ

そう、実はローストビーフは保存できるんです。 クレイジーなのは承知しています。 しかし、本当にできるのです。

ほとんどの缶詰の肉は、圧力缶詰のプロセスによって、柔らかくジューシーに仕上がるのです。

Ground Beef

初めて「牛肉の挽肉ができる」と聞いたとき、私は少しショックを受けました。 保存する食品としない食品というのが頭の中にあるんですね。

しかし、その後、私は考えを改めました。 停電の時でも私の肉は守られるからです。 調理済みであることも気に入っています。 夕飯の解凍を忘れる心配がない。

Breakfast Sausage

私の義理の母は、私に朝食用ソーセージの缶詰レシピを最初に紹介してくれました。 ソーセージをパテにして、調理し、缶詰にして、朝食にいつでも開けられるというのは、私の心を打ちました。

Bone Stock

私の夫は YouTube のジャンキーです。 いつも次は何が出来るか研究してくれています。 彼がボーンストックのアイデアを口にしたとき、もうダメかと思いました。

しかし、作ってみて、私は信者になりました。 味は最高で、非常に安価に作ることができ、体にもとてもよいのです。

ニンジン

私は育てたものは何でも缶詰にするようにしています。 冬の間、戻しておくのが好きです。 缶詰のレシピでもう一つこだわっているのは、見た目の可愛らしさです。 変かもしれませんが、私のパントリーに座っているさまざまな色のすべてが好きです。

これは、私がニンジンの缶詰を愛する理由の1つです。 味は最高で、スープやおかずにも最適ですが、他の野菜ではあまりできないような彩りを台所に添えてくれます。

Vegetable Soup

Vegetable Soupは、家族に何かヘルシーで手軽なものを食べさせたいときに、私の家でよく使われるものです。 さらに一歩進んで、すでに缶詰になっていれば、あとは温めるだけです。

自分で作った野菜スープの缶詰のレシピは、独創的と言えるでしょう。 私が思うに、私は地元の食料品店と離婚している最中なのです。 いつもはスーパーに買いに行くようなものも、自分で作るようにしています。

Chicken Noodle Soup

このレシピでは、実際に麺なしでチキンヌードルスープを作っています。 個人的にはそれでいいと思っています。 もし麺類を食べたい日があったら、スープを温めるときにいつでも追加することができますから。

Tomato Soup

Okay, apparently I’m a much of soup person as like to a sandwich person.

余談ですが、自家製トマトスープは安くておいしいです。 よく食べるなら、自分で缶詰にすることを強くお勧めします。

Flour And Dry Goods

そうそう、小麦粉や乾物をドライ缶詰と呼んで保存することができますよ。 これはオーブンで行われます。

では、なぜこれが必要なのでしょうか？ まあ、あなたがプレッパーであれば、それは良いアイデアです。

そうでない場合は、一括で購入し、この方法で乾燥品を保存することができます。 その方がずっとお得ですし、虫が入る心配もありません。

Jalapeno Pepper Jelly

このゼリーの見た目が好きなんですよ。 今回も私にとっては可愛い色のものです。 実はハラペーニョのゼリーを食べたことがないのですが、このレシピを読んで、今年はそれが変わりそうです。

私たちは、前述のように辛いもの好きなので、毎年たくさんのハラペーニョを育てています。

Grape Jelly

Grape Jellyは、私が初めて缶詰にしたものです。 忘れもしません。

今思えば、なぜあんなに怖かったのか、よくわかりません。 お店で買っていたものが作れるとは思ってもみなかったからでしょう。

でも、やってみたらとてもうまくいきました。 私の子供たちは私の手作りゼリーが大好きで、もう店で買ったものを欲しがりません。 もちろん、缶詰初心者にもおすすめです。

グレープジュース

自家製グレープジュースを作るのは、私の夢です。 実は今、複数のブドウの木を育てているのですが、まだジュースを作るほどの収穫はありません。

でも、ジュースを作っておくと、飲み物はもちろん、作りたいときにゼリーにもできるので、とても便利です。

丸ごとぶどう

では、なぜ丸ごとぶどうを缶詰にするのでしょうか？ 食べるため、ジュースやゼリーにするため、そして多くの場合、缶詰シーズンの終わりには疲れているからです！

私のパントリーを見て、クラッシュトマト作りからホールトマトの缶詰作りに変わっているのを見始めたら、それは私が力尽きたからなのです。

ですから、ホール缶の作り方を知っておくことは重要です。現実的に考えて、大家族のために1シーズン分の食料を缶詰にすることは、疲れることです。

イチゴゼリー

イチゴゼリーは私の絶対お気に入りのゼリーです。 手作りしたり、ビスケットに塗ったり、ピーナツバターとゼリーのサンドイッチに塗ったりするのが大好きです。 正直なところ、ストロベリーゼリーがあるからこそ、私はこんなに大きなイチゴ畑を育てているのです。

ブラックベリージャム

私はブラックベリージャムが大好きです。 なぜかって？ トーストやビスケットに塗るととてもおいしいからです。

家の近くに小さなブラックベリー農園があり、毎年そこに行ってジャムを作るためにブラックベリーを買っています。

Pork And Beans

私は豚肉と豆が大好きです。 夏のクックアウトでハンバーガーやホットドックと一緒に食べるととても美味しいです。 寒い冬には、鹿肉や他の肉の付け合わせとしても最高です。 他の缶詰のレシピより少し大掛かりになりますが、その価値は十分にあります。 そのため、タンパク質が必要で、肉は（自分で育てたものを除いて）高価になることがあるので、私たちはたくさんの豆を食べます。

私が乾燥豆の缶詰を好む理由は、乾燥状態から豆を調理するには多くの時間がかかり、通常持っていないためです。 そこで、缶詰にすれば、必要なときにすぐに使えるようになります。

オクラ

オクラの缶詰レシピ？ まあ、そうですね、できます。 それは将来の使用のためにそれを保存するための健康的なオプションです。

オクラはあなたの庭で成長する簡単な野菜とあまりにもおいしいです。 なので、育てて保存できるのであれば、そちらをお勧めします。

カボチャ

また、カボチャの缶詰を紹介してくれたのは義理の母です。 私はカボチャはパン粉をつけて揚げるか、生のままソテーするのが好きでした。

しかし、缶詰のレシピを知ってからは、缶詰からソテーしても、カボチャ鍋にしても、とてもおいしく食べれるようになりました。 とても美味しくて、庭の活用法がまた一つ増えました。

カボチャ

私はカボチャを育てるのが好きです。 主な理由は、鶏やヤギの虫下しに与えるためですが、他の用途もあります。

私の家族はかぼちゃの焼き菓子が大好きで、うちの犬もかぼちゃが大好きです。 毛並みにいいんです。 だから、かぼちゃを缶詰にして、みんなを喜ばせています。 9190>

ジャガイモ

白イモもサツマイモも保存できますよ。 どちらも試してみることをおすすめします。 理由は、栽培がとても簡単で、体にいいものだからです

体にいいものを食べることを簡単にすればするほど、食べたくなるものなんですね。 9190>

Butter

教会で女性と話すまで、バターの缶詰レシピは聞いたことがありませんでした。 彼女は、バターが売りに出されるたびに、家に持ち帰って缶詰にすると言っていました。

実は、もう一歩進んで、自分で缶詰を作ることもできるのです。

Venison

私たちは昨年、鹿肉をたくさん缶詰にしました。 主人のいとこが狩猟好きで、その肉親もそうなのですが、肉が嫌いなのです。

だから、結局、私たちは彼らの狩猟の喜びを享受することになるのです。 それはとてもうまくいっていますし、私たちはとても感謝しています。 私は鹿のチップをたくさん作って缶詰にします。 グレービーソースと一緒にご飯にかけると美味しいですよ。

ウサギの缶詰のレシピ

私たちは食肉用にウサギを育てています。 ウサギを育てるのは楽しいのですが、ウサギは飼育している動物の中で屠殺するのが面倒な動物です。

誤解を恐れずに言えば、どうせやるのですが、せっかくならその肉を活用できるような方法で保存しておきたい。

缶詰レシピは私にとってその保存方法です。 肉は柔らかく、使いやすい。

サルサ

私たち家族はサルサジャンキーです。 何にでもかけて食べるのが大好きです。 値段も安いです。

Salsa Verde Canning Recipes

私は以前、サルサ・ヴェルデが大好きで、その後しばらくはやめてしまいましたが、今は大好きです。

そこで、今年はトマティーヨを栽培して、サルサ・ベルデにして保存することにしました。 味は最高だし、色の違うものを食べるのは楽しいです。

だから、食べる前に緑色のものを全体に塗るというアイデアは、私を幸せにし、子供たちが新しいことに挑戦するのを誘います。

Dilly Beans

これは、もう何年も私の缶詰本を見過ごしていたレシピです。 なぜか、わからないのですが。 でも、缶詰のレシピを読んで、今年はやってみようと思います。

従来の方法とは別のインゲン豆の保存方法なので、面白そうです。

冬の終わりには、ちょっとしたバラエティが欲しいと思うので、今年はそれを思い出して、これを皮切りにいくつか新しいアイテムに挑戦しようと思います。

カウボーイキャンディ缶詰レシピ

私も家族もスパイシー好きだと言いましたっけ? そう思ってました。 まあ、そうなんですけどね。 カウボーイ・キャンディーは、ハラペーニョを保存するもう一つの方法です。

時に、その圧倒的な辛さの一部を取り除き、より美味しくすることができます。 また、”Cowboy Candy “は、メキシコ料理や朝食の卵料理、そしてもちろんホットサンドにもよく合います。

以上が、この季節に使いたい缶詰レシピベスト60でした。