90代まで長生きする秘訣はまだ誰も発見していませんが、1日1杯のシャンパンが役に立つかもしれません。 Spoon Universityによると、94歳のエリザベス2世は、毎晩寝る前にシャンパンを飲んでいるそうです。 もちろん、彼女だけではありません。 Vine Repairは、イギリスのケアホームの住人（昨年108歳の誕生日を迎えた）が、彼女の長寿をシャンパンのおかげだと言っていると報じています。 実際、ホームのスタッフが彼女が飲み終えるのを見るのはシャンパンだけなのだそうです。

これはあまりに話がうますぎるように思えるかもしれませんが、シャンパンを毎日1杯（または2杯）飲むと、血圧の低下から心臓病のリスクの減少まで、長寿を後押しする健康効果が持続すると考える根拠があるのです。 レディング大学の研究によると、1日2杯のシャンパンは血行を促進し、血管の機能に良い影響を与えるそうです（via Science Daily）。 その理由は、シャンパンに含まれるポリフェノールという化学物質の一種で、血液中の一酸化窒素の除去を遅らせ、血管に作用する時間を長くし、血液循環をよくするためだそうです。 その結果、心臓発作や脳卒中になるリスクが減少するのです。