日本のステーキハウスのような火鉢野菜をご家庭でもいかがですか？ 20分でできる簡単レシピです！

以前から投稿しようと思っていたものです。 すでにブログで火鉢ご飯とヤムヤムソース、そして昨年の火鉢麺のレシピがあるので、野菜が欲しい！と思っていました。

火鉢シリーズを分けたのは、シェフがどんなに簡単そうに見せても、裏ではたくさんの下準備が行われているからです。 そのため、ご飯か麺を選んで、野菜用のおいしいソースを用意してください！

さて、私は、鉄板を数えるなら、火鉢ステーキハウスで持っているものに似ている、作業するフラット熱面を持っているような気がします。 しかし、誰もがそれを持っているわけではないので、私は代わりにスキレットでこれを行うことにしました。 鋳鉄製でも、普通のノンスティックでも大丈夫です。 でも、鉄板の上で投げるという熱いアクションを試したい方は、どうぞご自由に！

神戸の和風ステーキハウスでは、たいてい玉ねぎ、にんにく、にんじん、ブロッコリー、マッシュルーム、ズッキーニのミックスが用意されています。

それでは始めましょう。

私は自分でスライスする手間を省くために、あらかじめスライスされたニンジンを買いました。 また、見た目も最高です。 にんじんは薄くスライスしておくと、早く柔らかくなり、他の野菜と同じペースで調理できますよ。 全体が出来上がったかどうかの基準にしてほしい野菜です。 迷ったらニンジンを確認しましょう。

さて、通常は野菜を一気にグリルに投入して、ご飯や麺、肉を処理しながら火を通します。 そのため、最終的にはすべてが非常に柔らかくなります。 ブロッコリーはシャキシャキした食感が好きな人は、最後のほうに入れるといいでしょう。 そのため、ふっくらとしたマッシュルームがお好みの方は、途中で投入してください。 マッシュルームから出る汁で十分なので、汁は追加で必要ありません。

バターよりヘルシーにしたい場合は、バターの代わりにするか、全く入れずに油を多めに入れて代用してみてください。 また、子供たちに好かれたい場合は、砂糖を少々、小さじ1杯程度で十分です

以上です。 というのも、シェフがそれを放り投げるとき、どんなに派手に見えるかにもかかわらず、彼らはまた、他のものを処理しながら、しばらくの間、そこに野菜を座らせる！それらをしばらく調理させることを忘れないでください。 幸運と幸せな食事！

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