丸鶏を焼くのは簡単なことですが、次のような手順で焼きます。 丸鶏を焼くときは、素晴らしい食事を作っているだけでなく、あなたが持っているかもしれない残り物のための無限の機会を焼いている！

1. 最初のステップは、少なくとも1時間、木の塊を浸すことです。

2.下の写真のように、間接焼き用のグリルを準備します。

ガスグリルを使用している場合は、1つのバーナーをオン、1つのバーナーをオフにしてください。 グリルが予熱されたら、ウェーバー・ステンレス・グリル・ブラシで鉄板を磨いてください。

3.鶏肉にWeberのKickin Chickenシーズニングをたっぷりとすり込みます。 胸肉から皮を引き剥がし、そこにもシーズニングを振りかけるようにしましょう

4.鶏肉を鉄板の真ん中に置き、2つのチャコールバスケットの間に均等に置く。

5. 肉汁がケトルの底やワンタッチシステムに垂れるのを防ぐため、ドリップパンをチャコールグリッドの鶏肉下に置きます（図示せず）。 上下のダンパーを半分ずつ閉めれば、グリル温度は350-400Fに保たれます。

グリル温度は、鶏肉の内部温度をチェックするほど重要ではありません。 鶏肉が165℃になるまでには約1時間半かかります。

6.なるべく蓋を閉めたいので、鶏肉の重さ、外気温、炭の量や種類など、様々な要素が調理時間に影響するので、私は通常調理開始1時間後に内部温度を確認します。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」である。 私がグリルからすぐに作るお気に入りの料理は、シンプルなサラダです。 温かいグリルチキンと新鮮なレタスや庭で採れた野菜との相性は抜群です。 胸肉を数枚切り落とし、サラダの上に直接乗せるだけです。

グリルしたチキンは、マッシュポテトと野菜にもよく合いますし、大人数ならサンドイッチの具をたくさん並べてもよいでしょう。 私のお気に入りの使い方はチキンポットパイですが、余ったチキンはいろいろな使い方ができますよ。

これらのオプションに共通するのは、炭とスモークの風味です。

最後に、次の週末にチキンヌードルスープやチキンストックを作って、すべての鶏肉を使うことを忘れないでください。